|
|
|
2021.01.31
カテゴリ：オヤジの料理
大豆の煮もの「座禅豆」が熊本の郷土料理とは知りませんでした。母がよく作って 食べさせてくれましたが、私が作るのは今回が初めてのようです。 私の座禅豆は、大豆のほかに高野豆腐、昆布、干し椎茸で作ってみました。まあま あの仕上がりでした。  今日は実家へ畑の草取りへ帰りましたが、自宅に帰り着いたのは19時を過ぎていました。 それから夕食作り、二品目はホウレン草のバター醤油炒め。ホウレン草は茹でたあと、固く 絞って使いました。  今夜の全品。あと一品は薄塩の塩サバでした。  大豆は実家への出発前、水を張ったボウルに漬けておきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.01.31 21:49:02
[オヤジの料理] カテゴリの最新記事
|
