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小春日和の朝

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2021.03.07
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カテゴリ:オヤジの料理
 春キャベツの美味しい時季となってきました。私のキャベツは残念ながら硬く巻くキャ
ベツでフワリと巻く柔らかいキャベツではありません。
 昨日、親戚から大きな春キャベツを頂きました。今夜は、そのキャベツを使ったロール
キャベツ。

 ロールキャベツのネタは合い挽き肉、新玉葱、椎茸


 ロールキャベツの横は、ツワブキ、スティックセニョール、茹で卵のマヨネーズ和え


 ロールキャベツのスープは、水、チキンコンソメ2個、トマトケチャップ、ウスターソース
少々、砂糖少々で作りました。煮込むときにはセロリの茎も少し使いました。

 煮込む途中、キャベツの葉が落とし蓋代わり。


 7個も出来たロールキャベツ










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最終更新日  2021.03.08 06:09:09



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