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小春日和の朝

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2021.03.28

　今日は天気が悪くて朝から雨だった熊本地方。農作業も庭木の剪定も出来ないということで
室内の後片付けに追われています。

　その途中で焼いた玉子焼き。使った卵は４個。12個入りのパックをどこかにぶつけたのでしょ
うか4個が割れていました。
　普通の玉子焼きは面白くないということで昆布と煮たタケノコと茹でた絹さやを細かく切った
ものを混ぜて焼いてみました。

　タケノコと昆布を煮た出汁も入っています。

　一切れ味見をしてみたところ、タケノコの食感と出汁がいい感じに仕上げてくれ
ました。

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最終更新日 2021.03.28 19:18:07

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