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2021.04.10
カテゴリ：食材
I氏宅の庭に運んだタケノコは２回に分けて大きな釜で40分くらい茹でられました。今回の
タケノコ掘りの参加者は我々3名と熊本市内で小料理屋を営まれていた母娘さんも参加されて 賑やかなものとなりました。  納屋の軒下に置かれたテーブルの上には奥様手作りの料理が並べられていました。  味噌ダレで頂いた茹でタケノコ。箸が止まらないくらいの美味しさでした。  カレー風味が何とも言えないくらい美味しかったタケノコ入りのカレーコロッケ。  竹林に自生しているというタラの芽の天麩羅は最高でした。  焼き肉、焼きおにぎりなどは焼き担当をしてくれたＴ氏のおかげで美味しく頂きました。  40分経った頃、最初の分が茹で上がり、冷水を溜めてあるところへ。  2時間半あまり、タケノコを茹でながら楽しんだバーベキューはお開きとなりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.04.13 05:42:31
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