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2021.05.30
カテゴリ：オヤジの料理
今日は草刈のため実家へ帰りました。とてもいい天気でした。帰る途中、八代南インターを
出てすぐの所にある八代ふるさと物産村という農水産物直売所に立ち寄ると、こさん竹と思っ たタケノコが売られていました。 お店の方に「これは、こさん竹ですか」と訊ねたところ「真竹です」と教えてもらいました。 真竹でもいいかと購入。その真竹を使った豚肉との味噌炒め。満足いく出来栄えでした。  これが真竹です。2本で180円でした。こさん竹と似ています。どこが違うのでしょうか。 私にはわかりません。  ほかの今夜のオカズは鯛の味噌漬けと  ホルモンの煮込みでした。材料は、豚ホルモン、人参、エリンギ、太葱、九条葱、大根、 真竹、ニンニク、生姜で味付には味噌、酒、砂糖、味醂、薄口醤油を使用。トッピングは 青紫蘇。  今夜の全品。二人では食べきれませんでした。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.05.31 05:32:32
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