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小春日和の朝

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2021.06.22
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カテゴリ:オヤジの料理
 昨日も草刈のために実家へ帰省。スタートは11時、終わったのは16時でした。気温は31℃
くらいあったのにそんなに暑さを感じなかったのは湿度が低かったようです。

 自宅に戻り、作り始めたのはピーマンの肉詰めと野菜の盛り合わせ。

 野菜の盛り合わせは、ズッキーニ、人参、ピーマンを蒸したものと紫玉葱の塩揉み。ピーマ
ンの肉詰めは8個できました。


 ピーマンの肉詰めは少々焼いたあと、市販の麺つゆを薄めたもので煮込みました。
頂いた大きなピーマンのおかけで食べ応えがありました。





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最終更新日  2021.06.22 05:12:56



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