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2021.09.07
カテゴリ：食材
一昨日の夕方、玄関のチャイムが鳴りました。どなただろうと出てみると
同じ階の奥様でした。 「これ、よかったら食べて下さい」と差し出されたのが漬物と栗でした。 栗は熱々の茹でたてでした。 頂いた漬物は味噌漬けで自ら漬けられたものとのこと。  この漬物を薄く切って食べたところ、やや塩辛いなと思いましたが、ほか の甘味、香り、歯ごたえは絶妙に仕上げられていました。辛いけど何切れで も食べたくなる漬物でした。  美味しかった沢庵漬けでした。いつの日か、この漬物の漬け方を教えて もらおうと思っています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.09.07 10:04:45
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