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2021.09.10
カテゴリ：日記
ここのところ、蕎麦打ちから随分遠ざかっています。そば粉を買ってい
たのは、熊本製粉さんの売店。 今から8年ほど前、熊本製粉さんで開かれていた蕎麦道場へ通って打ち方 を学ばせてもらいました。おかげで十割蕎麦も打てるようになりましたが師 範の免状を頂くまでには至りませんでした。 それでも、そば粉を時々買って自宅で楽しんでいたのですが、コロナ禍で 売店はここのところお休みされているようです。 楽しんでいた蕎麦打ち   冷たい蕎麦で日本酒と行きたいところです。 町内の奥様数名の方に私が打った蕎麦を食べて頂きたいのでお招きし ますと申しているのですが我が家の整理整頓ができていないことと、コ ロナ禍で実現しそうにありません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.09.10 05:32:44
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