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2021.09.16
カテゴリ：食材
昨日、スーパーで鰺１パック5匹が入ったもの（298円、税込み321円）を
買いました。安いのでスーパーでは捌いてくれません。ということで、今 朝、5匹を、干物、フライ、天ぷら用にさばきました。  １匹190ｇの大きさでした。  天ぷらもしくは野菜餡かけ用  干物。背開きして塩をふり冷蔵庫で二昼夜乾かします。  フライ用。3枚におろしたもの4切れ。  頭も骨も捨てません。油でカラッと揚げる、もしくは味噌汁の出汁とし使 おうと思っています。  フライ、天ぷら用、骨は冷凍。  321円で、フライ、天ぷら、干物と3品のオカズ、安上がりです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.09.16 13:17:15
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