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2021.10.14
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カテゴリ:オヤジの料理
​​​​​​ 今夜の晩ご飯の手間を少しでも減らそうということで、先ほど一品を作り
上げ
ました。

 ​イカと里芋の煮物​


 里芋は、よく洗って皮を剥かず、包丁で一周切れ目を入れて電子レンジ
600Wで柔らかく
なるまで火を通します。包丁で切れ目を入れているため、
ツルッと皮を剥くことができます。

 イカは柔らかく仕上げるために、一度軽く火を通して引き上げておきます。
里芋はイカの煮汁で味を染み込ませるため煮込みます。煮汁が煮詰まってき
たところでイカを再度投入、更に煮詰めて完成。
​​





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最終更新日  2021.10.14 07:22:07



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