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2021.10.31
カテゴリ：日記
昨日から今日にかけてブログの更新をしなかったのは、人吉市へ「骨かじ
りと球磨焼酎を楽しむ会」を堪能するため一泊二日の旅へ出かけていたから でした。 奥球磨地域の郷土料理「骨かじり」はイノシシや豚の肉をとったあと、ま だ肉が残っている骨の部分を大鍋で煮込んだ料理とのこと。その骨かじりを 食べながら球磨焼酎を楽しむという催しが昨晩開かれました。そのイベント に三人で泊りがけで行ってきました。 前売りチケットを注文してあった、ある酒店に立ち寄り購入。そのチケッ トでは「骨かじり」が１皿と球磨焼酎が3杯飲めました。 チケットで引き換えた球磨焼酎と「骨かじり」料理。骨かじりには肉は殆 ど付いていませんでしたがアッサリとしたいい味でした。  大鍋三つで豚骨付きがたくさん煮込まれていました。これは煮込み途中の もの。  出来上がり間近のもの  前売りチケット。これを持って焼酎が並べられているところへ持って行くと １杯引き換える度に角がハサミで切り取られて行きました。  球磨焼酎引き換え処  前売りチケットを持っていない人はこの裏（受付場所）でチケットを購入。 前売りチケットを持っている人には「骨かじり」の引き換え券が渡されました。  骨かじりと球磨焼酎を楽しむ会のチラシ  会場には雨も落ちて来てこんな感じでしたが、初めて参加した「骨かじりと 球磨焼酎を楽しむ会」はとても楽しいものでした。  もっと「骨かじり」をかじりたかった（たくさん食べたかった）なあと思 ったの私だけだったでしょうか。もっと、骨かじりを食べたい人は500円出 せば食べられましたが300円にしてもらえたら嬉しいですね。 誘ってくれた後輩友人に感謝した日でもありました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.10.31 20:28:56
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