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カテゴリ:オヤジの料理
大きなサバが手に入ったので塩鯖を作ってみました。
3%の濃度の塩水に、お腹側、皮側を30分ずつ漬けました。 二男と私で二切れを食べたので残りの4切れは冷凍。 二男に美味しかったかなと訊ねたところ「脂がのっていなかった」と 返ってきました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.01.12 13:13:38
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