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小春日和の朝

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2022.06.27
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カテゴリ:今日のランチ
​ 今夜の晩ご飯のオカズにとコロッケを先ほど作ってみました。
 ジャガイモは収穫した自家栽培のメークインと男爵が40キロあります。
ジャガイモは二人ですが
食べないと腐れたりするのでたいへんです。

 コロッケは、ジャガイモを茹でる、ひき肉、玉葱を炒めて茹でたジャガ
イモと混ぜて
成形。そして小麦粉をまぶして溶き卵で包んでパン粉をまぶ
して油で揚げると
凄い工程です。


​ それでも揚げ立ては最高。このあと、今日のランチのつもりで4個を
食べてしまいました。​







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最終更新日  2022.06.27 11:13:54
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