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小春日和の朝

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2022.12.04
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カテゴリ:今日のランチ
 昨日、スーパーから牛すじを買いました。今朝、その牛すじとジャガイモと
生姜をコトコトと煮込んだものがこちらです。今日のランチのオカズにしたか
ったのです。


 牛すじは下茹でしたあと1時間半くらい煮込んで味付け。味付けは、醤油、
味醂、酒、
砂糖少々。材料は、牛すじ、秋ジャガ(自家栽培)、生姜(頂き
もの)



​ とても柔らかくなった牛すじはいい味でした。​





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最終更新日  2022.12.04 12:08:34
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