まいにちどだばた☆

日曜日の朝、近くのマーケットで採れたてのいちごを買いました。

完熟でかたちも、大きさも不ぞろいなことからジャム用として売られていたので

さっそくつまみ食いしながら（おいしい！！）ジャムを作ると・・・

なんと8瓶もできました

いちごは1.7キロ！もあり、なんと500円。おとく～

ジャムは果実に対してお砂糖５５％だそうですが、

今回は４５％ぐらいで甘さ控えめ、３分の２をきび砂糖にしました。

ペクチンはいれずに（買うのがめんどうなので）、

レモンを２分の１個分を厚めのスライスをして、もう半分を皮だけ入れて煮込みましたよ。

うーん、おいしい。家族の反応もよし

欲を言えば、もうちょっと早くレモンをあげてしまったほうがよかったかな。

苦味がほんのりでているようなそうでないような・・・。

空きびんに入れて脱気して、これで半年はもちますね～。

さて、こちらのトンボは恐らく「コオニヤンマ」です。

家族でポケット昆虫図鑑をもって、山の公園へ虫取りに出かけました。

その他、イトトンボ、ヒメジャノメ（茶色いチョウチョ）、イボガエルに出会い、

帰りはみんな山へ戻して、帰ってきました。

子どもたちはみんな虫が好きです。

うーくんはなかなか触ることができませんが、それでも少しずつ手を伸ばしています。

あいちゃんもてんとう虫をつぶさずもつし、なかなかの上達ぶり。

私は・・・相変わらずニガテですが、昆虫図鑑とにらめっこをしているうちに

少しずつニガテさがなくなってきたような

自然とともに生活すること。大人が感じる以上に子どもにとって刺激的で

知恵や知識を吸収しているように思う今日この頃です。