念願?の【秋刀魚のお刺身】
この日、親戚から“秋刀魚”が届きました!この秋刀魚ったら・・・自分で?『お刺身に出来ます!!(新鮮さをアピール)』『【岩手・大船渡産】です!!(名産地なのかな??)』 『ご近所さんへどうぞ!!(お裾分けの袋付き)』とあり・・売る側の 自信とユーモアが溢れていて大好きなのです。 早速 お裾分けの後、ご提案の通り お刺身でいただきました。 これが、また・・・・『食べるとこ無くなる~』と泣きたくなる あり様に・・。 画像は3尾分・・・えぇ・・最初の5尾は ちょっといや・・ スゴイ事になりました・・・。(>_<)『練習 レンシュウ』っと つぶやくも・・・そう 直ぐに上手にはなれませんよねー (_ _。)・・・シュン。 【キャベツと蒲鉾サラダ】マヨネーズベースにごま油醤油のドレッシング最後に一味を・・・。 【ナスあんかけ】 焼き浸しのつもり だったのですが先日は足りなかったお出汁が 今度は多過ぎたので庵でとじて ゴマかしました。 秋刀魚をお刺身でいただけるなんて 旬ならでは・・。 ちょっと贅沢な気分になれました。お酒のおつまみは もちろん 炊きたてゴハンにもピッタリです 次回、来年かなー?(また、貰うつもり!!??)はもっと上手に卸せる様になりたいなー。 今日も美味しかった ごちそうさまでした♪