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  ニコラのパン【再び】

   先日から　すっかり虜になっている ニコラのパン　   やっと 教本通りの型　　を近所で購入 しかし　在庫が1個しかなく（涙）　次まで 待とうと思いましたが 似たようなモノが　あった記憶が・・・。  （ゴソゴソと 探しまくりました）   ありました。　母上様さすが！！パイレックス　ベーシック　パウンド型 B211T（ですが　コレ使ってなんか作ってもらった　記憶がありませぬぞ）   おもいっきり　素質が異なるこれらを使ってやっちゃいました    ん～～～～♪焼いている間は　いい香りが漂って　天国ですそれは　もーぉ "シアワセ感いっぱい"　 チグハグです。   焼いている間ダケはね・・・。（ いつもの事ながら　“型離れ” が　悪いワルイ　泣 ）　 以前よりマシでしたが　やはり　多少負傷 みかけは　悪いけれど　愛情はタップリなので（モノはいいよう。。。。）   お裾分けしようと思います。（なんとな～く 気の毒。。。）        　　　　　　←先日親戚のコドモと “おりがみ”をしていた時の事。　 　　　　　　本に習って “コアラ”を作るものの・・・　 　　　　　　ムズカシくって　途中までしか出来なかった（汗）　　　　　　　　 けれど　必死なワタシをおもんばかってか　 　　　　　　別室に居る私の母にかけより　 　　　　　　 『おばちゃん！！これ作ってあげるぅー』　 　　　　　　　　　　　　　　　　『あら？なぁーに？』　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『んー。。ナントナ～ク こあらぁ』　と言っていた それ以来　その　『 なんとな～く 』の かわいいフレーズが耳から離れなくって　お気に入りなワタシ（変）  いつも 『今度こそ　惣菜パン作りたいなぁー』と思うものの　“スルっ♪”とキレイに “型離れ出来るコト”コレにこだわってしまい　なかなか前に（？）進めない。 あぁ　ムネン　（！！最近これバッカリ！！） ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ いろーんな 型がありますねぇ　ホシー！！！  昔なつかしい…　三色パン型  これなら型離れバツグン！？ 　　丸メッシュ・パン型  イマまで（マリメッコ）の柄には惹かれなかったのだけれどコレったら　カワイイ・・・・・。　　トレー　　　　　　　　　　フキン

  2008.02.18

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  オセロシフォンケーキ焼きました

     バレンタインでしたねぇー去年 から　やけに頑張っているワタシ・・・いったい　成果はアルのかっ！？（ナイから頑張ってるのか）  うそです。皆様には いつも んーっと 助けて戴いております （礼）ありがたやぁー。   そんな 感謝を表すべく シフォンケーキ “ココア” と “紅茶” の2種作りました。   数日前からレシピ本を熟読・・・・ 練習時に “焼き縮み”を防ぐためにスルことを読み落とし（目で先走っちゃって 理解してないアカシ）そればかり頭にあったのか肝心な “焼き温度” を間違えて（と、いうか練習のイミなし・・・） 途中（2種目）で 『あぁ・・低い（？）温度でしっかり膨らむんだなぁー』と気が付いた（真ん中のダケ　低っ！！膨らみ足りないでしょ） 本番で気付くなんて　ナンテコッタイ！！　　 あぁ・・・・ムネン。 ------------------------------しかしながら　じっくりとフンワリとこんなに膨らむなんてメレンゲったら すっごい！　万歳メレンゲ！------------------------------  でも　そう、気にしない　気にしない。 気にしないで ラッピングしてしまおう。 ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・自分のオーブンのクセ（温度具合）を 見出して使いこなすって むずかしいですねぇ。でも　それを知ってると知らないのでは　オオチガイ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・  そして今年も たくさん　いただきました（！！）嬉しいんだけど　小学生の “プレゼント交換”の様で　オカシイ。 でもって　いつもの “お相伴”ではなく男性から しっかりプレゼント されました（どーなってんのぉ？　いや・・光栄でございます）    とっても　喜んで　（驚いて　泣 ）　もらったので ヨカッタ●ー●ー●ー●ー●ー● もちろんラッピングはしてないのですが（アルミ型 から抜いて まんま→　袋→　ワイヤー止め）キョウコ（お腹のベビーちゃん）へも作りました コチラも喜んでもらえました。ですが・・・食後に　パクパク また パクパク食べてたぞ（1/4程の残りを ぶら下げてお帰りになりました・・・弟のブンか？？） オイオイ　　　だいじょうぶなのかっ！？？　オイオイ（ヘルシーだから・・いっか？）    

  2008.02.15

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  スマイルフード

   　　　　半年に一回くらい ムショーに・・　　たまらなーく　どうしても食べたくなるもの　　それが “タマゴサンド” 　　　　  ピクルス・パセリ・胡椒タップリ　などいろーんなバージョンで楽しんでいますが　いちばんスキなのは　塩だけのシンプルなものかなぁー食べると　嬉しくなるというか　ほっとするというか・・・好物には変わりないのだけれどなんだか　“ニンマリ”しちゃう　そんな食べ物。   　　友人に教わった “バナナジャム”　　忘れられてしまった　色黒バナナちゃんを　　キビ砂糖と一緒に コトコト♪ 　　 なんだかホッとする甘さこんな寒い日に　あつーーい紅茶と共にいただくと（湯気がタップリだと　シアワセ感が増すのはワタシだけでしょうか？？）心底 暖まれそうです。　　（在庫ナシだけど）こんなオシャレな器で飲んだらさぞ美味しそう   　　　　　　　　　　　　　　　　 もうすぐ予定日 （キョウコ出産） なので　落ち着きませんイロイロと揃えたり　作ったり、気持ちも身体もバタバタです ええ。。。人ごとですが　（汗） 赤ちゃん定番グッズ（アフガン・ボンネット・ドレス）を製作中なのですがそれをしているときが一番落ち着くというか冬の寒いドンヨリ空も 気にならない癒されている様です　生まれてきてくれる前からなんて “叔母孝行” なんでしょう・・・  早く会いたい様な・・・なんというか・・・とても　くすぐったいキモチ  それをあまり出さない様にしているワタシヒネクレ者というか　なんというか・・・。 でも　このなんとも言い難いワクワクは　とってもとってもシアワセ。 あぁ・・・早く会いたい。 　　　　            

  2008.02.13

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  ありがとう

     父に 叔父の入院が知らされたのは先月末　イトコの一周忌の為に帰省する少し前 若くして旅立った甥っ子の法事 それですら 気が滅入るであろうに事柄に加えこの連絡は表に出さずとも やはりショックだったろう 今迄　何度も入退院を繰り返していた叔父だが昨年末　自身の兄である長兄を亡くし気落ちしたのかこの度は 覚悟の居る入院だった様だ   冬のなかやすみを思わせる　少し暖かい日に行われた甥っ子の一周忌の夜、（病院からの）お知らせ（？）があり数日後に　旅立ってしまった。        おそばせながらも　お悔やみに駆けつけ、お手伝い。   自分の親戚を悪くは思いたくない　言いたくないけれど・・・・・・・・・・・・・・・・・・やれ　“気が利かない” 　“こうするものなのに”　っと聞きたくない事が　んーーーっとあって （　悲 悲 ウンザリ 悲 悲　） 確かにその通り！　セーカイ！っと声高らかに言いたい！！！  が・・・・・  弔事ですよ？　練習出来ることじゃないし慣れたい事でもないなにより　イチバン悲しみに暮れている家族はなにがなんだか　パニック状態でもおかしくないいや、それが普通ではないでしょうか。  確かに 義叔母（亡くなった叔父の妻）は親戚から嫌われている（！！）日頃の言動から考えれば　それも仕方あるまい当然とも言えるくらいだ私も好きではない（オイオイ）持ちかけられた見合いを断ればイヤミ（と、言うほどのものではないが）を　言われるし（イヤミでなく “教え”ですな　教え・・・・　離れているゆえ？　寛大に受け取れるのでしょうねぇ　フシキだ～）     そんな事情？もあり　叔母連中は “エプロン隊”なのにも拘わらず　あまり動かずお陰で　私ごときが褒められるありさま褒められる事ではなく　“オツトメ” です　お勤めだって　父のおにーさん　叔父だもん動かなかった方々！　義叔母がどうでも　兄妹でしょ兄妹！！！　   こういっちゃナンだが　もう義叔母にはなーんのチカラ？？も無いと思うあるのは “自分の家族”　それでいい（？）のでは？？そんな義叔母がナニを言おうと　腹をたてる事（張り合う事？）ないと思うんだけど・・・・ さすが　コジュウト　怖いもんナシなのか？？（キョウコには　ヘラヘラな　くせにさぁー ）冷たいのか？？ でもですね　この数日を見れば　“イマまで”が表れている（イワユル　これが 『押して知るべし』 と言うのでしょうか？？） そんなヒトに腹をたてるのが　モッタイナイ   まてよ・・・・ある意味　ジブンも一緒？？　果ては行く末か！？（！！動かない叔母＝小姑ですもんね！！）   チーーーン（沈）（ヒトのフリ見てわが身を直せ（正せ）・・・）   コドモの頃から　恵まれてたんだなぁ～親戚は “仲がイイ”　“楽しい”　これが当然だと　つい。。つい この間まで思ってましたよ（イマでもなんだけど） みんな優しいし　よくしてくれる・・・でもそれって　“血” ダケじゃなかったんだなぁー（イマサラ！！）　     昨年末の長兄に続き 次兄を亡くした父・・・『仕方がない』とは言うものの悲しいだけでなく　情けないというか・・・さみしい思いもたくさんしただろうな（だって　義叔母が故人（亡きオット）にたいして言うことったらっ！！　『兄弟の前では言えない（言わない）ダロー』ってな事ばっかり！！）  オトナ（男性）って　人目憚らず泣けないから大変だなにかにつけちゃ『あぁーーーん　おぉーーーん』と叫んで　オツムの程度を露呈している私と違い泣けない父や叔父  亡き叔父を偲んで飲むお酒も供養のウチ少しの間は　目をつぶろう。  そして・・・接する事が少なかったけれど会えば　いつもニッコリと　優しい笑顔を向けてくれた叔父 最後に会いに行った時 『頑張ってくれていて おとーさんも励みになるよぉ　　　　　　　　　　　　　無理せず　のんびりゆっくりしてね』と、握った手を　最初は戸惑いつつも　　“ギュー”っと　力強く握り返してくれた叔父その笑顔が　忘れられません 『ありがとう　ゆっくりしてね』  ●○●○●○●○●○

  2008.02.08

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  コーヒーミル

       せっかく（？）ケメックスを当てたのに（全違） 愛用している　　カリタ　電動ミル　C−120　★17段階調節　　が壊れた？　動かなくなってしまい“コーヒーでマッタリ”　が　出来なくなってしまいました  これは　コマッタ　悲しい・・・・。  ココで 得意技の “大雑把”を発揮して ＊ すり鉢でつぶしちゃえ！！（その後　使用不可能になったら困るし・・） ＊ ジップロックとか袋に入れてたたく（いざとなると　たたく受け？　場所がなく・・・）  ．．．．んーーーー　（号泣）     そんな時 　母　『コーヒーの？　あそこにあるのそうだよ』 あまり期待せずに見ると　やはりミルだった！（母上様を　バカにしては　なりません）    ずっしりと重く　琥珀を思わせる色合いのガラスミルなにげなく居る　コトリもかわいい。     お手入れしている私の横で  母　『それねー　アズキ　挽いたのよぉ～　アハハ　　　　　　　　　　　　でも　大丈夫でしょぉ？？　エヘヘ』 　　　　　　　　　　　『・・・・・・・・・』  アズキ？？？　それはナゼゆえに？？・・・・おそるべし　母上様（滝汗）   　　　　　　　 無事　“コーヒーでマッタリ” 取り戻しました。  手動ミルで　コーヒーを挽き たのしむ・・・・とっても優雅でゼイタクな時間ですが 面倒な時もあります    そんな 乾いている私に救世主登場 　　　ライオンコーヒー バニラキャラメル 7oz　　　　　　　　バニラの香りにキャラメルフレーバーをプラス　　　　　　　    以前　お土産にもらった “フレーバーもの豆” だとミルに香りが移ってしまい数日はとれないのでちょっと困った事がありました 挽いてあるこれらは　イマの私にぴったり！！いまさらながら “フレーバーもの” にハマリそうです 　　チョコレートマカデミア 　　ハワイアンヘーゼルナッツ　　　　     寒い日の “ヒトイキ時間” に温かい飲み物は欠かせませんよねぇ お気に入りのマグでいただくと一層ウマイ！（ じつは一緒だったりスル・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持のモンダイですキモチの・・・・汗）  　　　

  2008.01.31

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  オレガノレモン・チキン

   【オレガノレモン・チキン】  先週末　友人が “お泊まり”に来てくれました。  　　　　  ＊　鶏皮のパリパリサラダ＊　レバーの唐揚げグリーンソース＊　ミネストローネ＊　大葉タップリたらこスパ＊　ベーグル ＊　牡蠣のオイル漬け  どれもコレも　ウマーーーーイ！！   友人オススメのオレガノレモン・チキンなるもが新鮮で驚きでした（レモンを使ってから熱を入れるというのが意外だった）  【オレガノレモン・チキン】 鶏肉に塩コショウ・オレガノ、レモンをふりかけモミモミ．．．３時間程ねかせる（一晩置くと尚◯）皮側から焼き付け　反対も同様に野菜を入れキレイな焼き色が付いたら蒸し焼きにまさにルクが最適な お料理方法！！（オーブンを使用しても　いいようです）  仕上げにグリーンをちらす（写真は “からし菜” なる初対面モノを選んでみた・・・。）  鶏モモ肉は　ちょっとニガテなのですがとてもサッパリいただけて　鶏の香りと甘みを 楽しめました。  オレガノ以外のハーブやスパイスでもよさそう。 （いつか やってみたい）  【グリーンソース】 •万能ネギ•バジル•オリーブオイル•松の実•醤油（すこーし）•塩・コショウこれらの材料をミキサーするだけ臭みが消えて◯　万能なソースです      “ナニを食べるか” より “誰と食べるか”　食事において　大切な事のヒトツ どんなにバタバタでも素朴でも（質素ともいう） みんなで食べると美味しい そんな事ばかりではない “ひとりゴハン” なら好きな物・カラダに優しい物を食べ“ご褒美ゴハン” どちらもウレシイ　ご馳走です   もーすぐ　バレンタイン皆でワイワイなら　こんなものもタノシー♪  【チョコレート・ファウンテン】滝状？に流れるチョコにフルーツなどをつけて・・これ．．楽しそうだけどチョコ匂に　酔っちゃってキモチ悪くなりそう．．．。　　　 　　　　　　　　  本命にはコチラ 　　“トリュフ”が　めちゃくちゃオススメです！！ オトナなバレンタインにはゼヒ！！  そのみつ/y-03　 Shoe Making Is My life サンダル 【2011SS】【送料無料】  レディースサイズにオススメ 10本セットでお買い得MAWAハンガー(マワハンガー)シルエット 41F 10本セット★0326-point★パンツやスカートをスリムに収納MAWAハンガー(マワハンガー)ロフィット 37★0326-point★

  2008.01.29

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  クイジナート de イカ団子

   ようやく　フープロを活用したアイテム “イカ団子”を作りました。 本当は “軟骨入り鶏つくね”を作りたかったのですが肝心（？）な “ナンコツ” が手に入らなかったので（無念） やはりコレ（イカ団子）なら　オデンでしょーかき集めて　“なんとな～くおでん”の完成   んー　スゴイ！ちゃんとなめらか～でフォワフォワです！！ 撹拌？するのを調整して大きい（イカ）粒があった方が食感的には好み次回は素材投入差をつけてみよっと  これなら “サツマアゲ”も作れそう（作ればですが．．．）  おもしろがって多めに作り　余った餡？を揚げて（もうサツマアゲを作った気分だったりスル） 甘酢とカラめてみた・・・・。 ウマイっ！ （た・・多分　汗）（甘酢をなめたダケ）  この甘酢ダンゴ ワタシ　　『明日（弟の）お弁当に持ってく？』 キョウコ　『ハイ　そうします』  洗い物中（モチロンわたしが）にセッセと詰めるキョウコ（なんだかんだ言ってもオット（弟）を思いやってくれるんだなぁ～　ジーン）    で・・・先程、気が付くと　“残りがふたつ”　ええ・・２個 明日　遠方にお出かけの為　朝が早い両親（朝食に）・・・こんなんでもよければっとの経緯で作っていた『おねーちゃんは行かないのぉ？』とか会話に参加していたハズなのにっ！？  でも両親の分を残してくれるなんてやさしいお嫁サマではないですか・・・   １個づつ・・・   ネズミかっ！？（違）    でぇ・・・私のブンはっ！！？？（ 弟へのおもいやりなんて　イラナイ！！） 買ってヨカッターとホクホクな横で キョウコ　『へぇーこういうのが作れるんですかぁ』  うん．．．（いやな予感）  キョウコ　『ふぅーん・・・欲しいなぁぁ～』（的中） （・・・・・・）  あぁーーーーっ！！もう少しで『持って行っていいよ』と言っちゃうトコでしたよ（！！焦！！） よくぞ頑張った！！　えらいぞジブン！！ もうちょっとは楽しみたいしスコーンとかも作ってみたい！  こう毎日　晩ご飯食べに来てくれるんだからいらないでしょ！？　ねっ！イラナイよね？（懇願）   ゆっくりとくつろぐなら日本茶と一緒にうふケーキ　12個入【月末ポイント使っちゃおう】春第2弾10

  2008.01.25

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  チョコレートケーキ

    偶然みつけた ラ・クチネッタ の　“１円～オークション”  ケメックスのセット（ペーバー・フタ・洗うヤツ）に グランカフェ（200g）が加わったカフェセット（？）  ちょっとのヒトイキ（正月中のバタバタ）に見つけたもんだから 焦った（？）勢いついた（？）(昨年末のプロキッチン福袋で悩んでる間にSold Outのくやしさも手伝って） 気軽に 入札したら  ナント！！！落札（しちゃったヨーーー） ウレシイやら　悲しい（？）やら・・・（だってオカネが無！）      けれど到着してみたらやっぱり　ウレシーーーー！！   お披露目お茶会（大袈裟）のお供に友人が差し入れしてくれたのは 　　ツェラー Zeller / デリース・オ・ショコラ 500g チョコレートケーキ  コッテリかと思わせるたたづまいとはうらはらに　口に入れるとフワーと溶けてまろやかな味わいのスポンジに　程よいコクに香り高いチョコクリームがウマー！！！  が・・・・ 『　“デメル”の方が（チョコレートケーキ）ウマイね　』（二人してうなずき　ダレも聞いてナイのにナゼか小声・・・）   ・・・・・・ （チーン）・・・・・  以前は会社帰りに寄れたけれど最近はとーんと行かないねぇ・・・・（寂）ザッハトルテ が有名の様だけれど　喫茶の“チョコレートケーキ”はホントにスポンジもすぅーっと溶けるというか．．．溶けてとろける美味しさ！オススメです。（というか・・・まだアルのか？？　汗）    先日から予報では『雪　ゆき　雪』と大騒ぎするもハズレでしたが・・・本日みごと？に “雪”でしたねぇ寒いのはイヤだけれど　なんとな～く　ウレシイ けれど．．． 外見がオトナなので庭に出て『わー』なんて出来ない（寂） 次回の雪に備えて今度はコレが欲しい・・・       HUNTER（ハンター）RAIN BOOT（レインブーツ）NAVY        黒が欲しかったけど “在庫無し”　　　　  ちょっとヨカッター ええぇ・・・次回ってイツ！！？？そんなに降るもんじゃありませんね えぇ・・・買いません　買えませんともぉ（涙）   

  2008.01.23

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  サンキュウあんぱん

     昨年末はバタったバタで　出来なかったので（クリスマスとか　年越しの “サンクーー”）イマさらながらですが感謝と愛を込めて・・・・。     先日の ニコラのパン が美味しく出来たので　コレに教わり  　　「ニコラのパン」が焼ける本　　　　　　パンマニアの間で大人気！　　　　　　　茨城のパン屋「パン・ダーチザン・ニコラ」のシェフによる                 パンのレシピ集  アンパンの差し入れする事に。 （なんか　色気ないねぇ）  アズキは前日仕込んで　ヒト晩寝かせて『おいしくなぁ～れ♪』（←神頼みかっ！！）   焼き上がりを冷ました後はキモチを込めて　ラッピング なんだか　（イメージより）ダイーブ　大きい（汗） “成形段階”で　次（二次発酵）にどれだけ膨らむか考えず（られず）に分割したからか・・・   デモ！！ちっちゃいよりイイか！←出たっ！オオザッパ（ “愛”を込めてるワケだし．．．．．）    喜んでもらえたのでヨシ！　っとしました。  （その日の晩の　我が家） キョウコ　『へぇー　コレだけ？？』 （２個あればジュウブンだろぉ！！！オヤツです　おやつ）  キョウコ　『美味しくできるねぇー　パクパク』・・・ん？？（振り返った瞬間カンショク．．．．．．） もう一個は弟のブンなのにっ！！！！（２個なんだから気付いてくれよぉ～）   あぁ・・・・デモ少なかったかぁ お腹のBabyちゃんの分なかったもんな・・・キョウコが食べていっか  んむぅーーーーーーーーー（悩）   今度は ↓ コレを使って “マロンクリーム”餡？に挑戦したーい　サバトンマロンクリーム 250グラム  生クリームとマゼマゼしたらいいのかな？？（オイオイ）   ●ー● ー● ー● ー● ー● ー● 

  2008.01.18

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  ホンネとタテマエ

    別にいいのですが・・・（っと　言ってホントに “良い”と　思っている人は言わないヨネ） ．．．こんなところが　“コジュウト”なんでしょうが。  １２月は　方々からの　“貢ぎ物”　モトイ！　頂き物それは野菜・果物　だったり　海鮮モノ（？）だったり・・それはそれは　『ありがたやー』で、ございます そんな中に【2008 天満屋のバレンタイン】＜ゴディバ＞グランプラス　  タンスの（？）“ゴディバ”が！！！（激嬉）。  お正月に皆（っと言っても親戚とかだけど）でいただこうと思っていたら　母　『◯◯ちゃん（チョコ大好き！な友人）にあげたら？』 たしかに　日頃ワタシの世話を（ワタシゃ犬！？）してくれるダイスキな友人に　感謝と愛を込めて・・・。（貰い物デスが・・・滝汗） と、思っていたのに  ！！！ない！！！  ええぇ・・・みなさんトックに　お気づきかと．．．．  キョウコが持っていっちゃったヨ！！！！     日頃　しょっちゅう我が家に来ているのだからココで食べたって　一緒じゃない？？ソコに（キョウコ家　いや、弟家）←コジュウト的こだわりどんな客人様が来るっていうんだよぉぉぉぉーーーー（叫）    ま、イイけど（っといいつつ１ヶ月前のコトをグチってるわたし．．．）   チョコが食べたくって言ってるんじゃないんですよぉ（いや、食べたかった　特に “カカオ８５” だと思われるモノを）  もったいなくって言ってるんじゃないんですよぉ（実は　箱が欲しかった！！　ソーイングボックスとかにしたかった）  言ってくれヨ（聞かれたら『いいよ』って言っちゃうんだから） ←ダメじゃん！！！！！   だのに・・・“お返し”的な事をスルのは　わたし・・・。（ワタシの知人からなのいただきものなので）   なんか・・・・解せない。    と言いつつ　贈り物を考えるのってタノシー♪ 宇治抹茶そば13袋・そばつゆ6袋・にしん4本セット SNT-4　　たしか茶ソバが　お好きなはず．．．　　  　宇治抹茶生チョコレート20粒×5箱セット＜送料無料＞　　おなじチョコじゃ　ナンカネー  　焼酎ファンなら一度は飲んでおきたい逸品です入手困難！数量限定販売品入手困難！数量限定販売品魔王720ml　　　　やっぱりコッチか！？  イチバンに考えるのは “日持ちするもの”あとは  “奥様へ” とか “コドモさんへ”的に・・・。  あ、シングルになったんだ（汗） 　ステルトン（Stelton）　サービングジャグ 500cc ブラック 　これはワタシがホシー！　ダイイチ変だろ！？　　デモ　焼酎とか“お湯割り用”に　　このままテーブルサーブOKなのが◯！  ベアレン　チョコレートスタウト入りビール2種6本＆エッチンググラス2個ギフトセット　【送料無料】　　“バレンタイン”にこんなのもイイかもなぁー？　　“チョコビール”美味しいのかなぁー？    　　　　　　　　　　　　  

  2008.01.16

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  ニコラのパン

    先日やっと念願かなって　“フープロ”を使用しました最初は　パン作り パン好きの方には　お馴染みであろう 　　「ニコラのパン」が焼ける本　　　　　　パンマニアの間で大人気！　　　　　　　茨城のパン屋「パン・ダーチザン・ニコラ」のシェフによる　　　　　　パンのレシピ集。 イマまで　眺めてはウットリ。使い方が激しく違っていた　これを教本に。   『広げて まとめる』これが　ニコラのパン作りの極意 ゆっくり？グルテンを引き出す様に “広げて”イタめたグルテンを休ませる（まとめる） なのに・・・フープロで制作するっていうのは申し訳ないくらい　反しておりマス（滝汗）    方々で『シンプルカバーが　あった方がイイ』と聞いて居たのですが シンプルカバー [DLC-816]    この手前の四角いトコがスライド状（？）に開いていてそこから　水入れがオッケーなのですが・・・（便利♪　嬉） 粉類も出てきます（勢いあまって　噴射！？　悲）  肝心のパンの味ですが すっごくオイシぃーーーー ！！  乱暴（フープロ）に作ったのにとっても美味しくできたんですレシピ中に “パートフェルメンテ”という 材料があるのですが初めて（知った）使ったけれど　ソレのお陰か！？ いや、そうにチガイないっ！！   【パートフェルメンテ】小麦粉（フランスパン用）と イースト　水を混ぜたもので（６時間ねかせて使用可能２４時間以内に使用の事）副材料として使います おそるべし！！　“パートフェルメンテ”ワタシが作ってもオイシイ！！ 型がアバウト（過ぎ）だったのでミョーなカタチになりましたが味は　いままで（と言っても　数える程度）の中でイチバンの上出来さん。 今度は　ちゃんと“広げて　まとめる”を厳守して近しいサイズの焼き型でやってみたいです   おっかなビックリ使ったフープロ        パワーはもちろん　容量的にも大満足！！  もっと　これにあった（？）“軟骨入りのツクネ” とか “手作りソーセージ”“パイ生地”　ナドナドそんな　メニューに　あこがれます。 そういえば　　天然酵母でつくるお菓子 　　　　このレシピをみて         　　　『やっぱり欲しいなぁ～』と思ったのだった！！   ともあれ　買ってヨカッター（負け惜しみ（？）じゃないヨ）   　　　　　　　　   ヨカッタ　ついでに買っちゃったヨ！！（コッチは　衝動買いに　動揺）  Teema マグ250ml ペトロールブルー　　お安くなっているので買っちゃいました。  　Teema ボウル21cm ペトロールブルー　　　“ホワイト”を使用していますが使いやすいので色違いで。　　　次狙いが“ブラウン”だったハズなのに・・・。　　　バラバラにならない様に気を付けなきゃ。    ＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊

  2008.01.15

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  お鍋がこれに化けました

     以前、ギョウザ鍋を作っていた際に『もーヒト周り　小さいのがあったらなぁー』とひとりごち それを聞いて居た父　（結果的に “聞こえる様に言った” ともいう） お嫁サマの為に背を丸めセッセと餃子を包むコジュウトを不憫に思ったのか   　　父　『買いなさいよ』 ワタシ　『・・・・・・』（え！！？？　買ってくれんの？？）（やったぁーーーー 激嬉！！！）　　　　  （いやいや、イケナイいけない　ジブンで自分で・・・）  父　『どのぐらいするの？』  ワタシ　『サンマンエン．．．．かな？（も、するんだよぉ）』（誰に聞いてるんだぁ？？） 父　『・・・・』（『ぃええええーーーそんなにするの？？』と思ってた事マチガイナシ）  ゴソゴソ（台所に向かって居るワタシは　もちろんニマニマ）  次に振り返った瞬間　諭吉様が３名様　鎮座。  ２回程、遠慮しましたが『えっ　えっ・・・・（ニヤニヤ、ヘラヘラ）』（遠慮は建前が　バレバレ）  『ありがとう』 （もらっちゃってるヨ！！）  次の休日に　諭吉様を握りしめお買い物へ・・・・。出掛ける際に、運悪く（オイオイ）キョウコ参上 もちろん　同行。（チーン　嫌な予感）   めざすは10％オフ！【送料無料・日本正規代理店品】ル・クルーゼ ココット・ジャポネーズ 24cm シャイニーブラック【ポイント8倍】   いろーんなモノにも目もくれず愛しのブラックちゃんに直行　思わず抱きしめます（ミエっぱりなので　冷静を装います）  キョウコ　『なべぇ～？　好きだよねぇー　どれも一緒でしょ？？』（知らない人に　限ってこんなコドバを発します）  『こっちなら　２個買えるけどぉー？？』（コレ買いに来たんです！！） 『重くって　持ってくのが大変』（？でしたが “自宅へのお持ち帰り”を既に設定しています）   『あ、おねーちゃんが欲しがってた “混ぜるヤツ”（←フープロ）もあるねぇ』 視線を向け　確認しつつも 『ん ホントだね』 気のない返事のわたし。   ですが・・・・  『離乳食作りにも　重宝なんだよねぇ』 ん？？ 『なんですと！！』 （必要以上に反応するコジュウト）  鼻息荒く “お鍋”を買いに出掛けたわたしが連れて帰ったモノは・・・・  【新品機器】Cuisinart クイジナート“フードプロセッサー”幅182×奥行258×高さ380mm[DLC-6G]　単相100V これになりました  ？？あれ？？   思えば　離乳食なんてまだまだ先・・・・ ダイイチ！！作るのはキョウコであってワタシではないのになんてバカなんでしょう・・・・。  謝るワタシに父　『欲しかったんでしょ？（←フープロ）だったらいいじゃない』 （ああぁ・・・優しい父上で　ウレシイっ！） 父　『でも、お鍋とかこの道具とか　結婚する時に買う物なのに　　　　　いいの？？？　ま、そんなの決まってないか　はっははははは』 （なんてイヤな　オヤジでしょう）    ずーーっと『ほしーな～』とは思っていたけれどそーんなに活用出来るのか！？？自分が疑わしい・・・。     （予想的中） 　これから数ヶ月経った最近まで箱に入れっぱなしでした そんなジブンに腹をたて　奮起し　今、パンを焼いております（奮起して使用するものでもないよねぇ） うまく　でっきるかなぁ～♪       活用するべく（出しっぱなしにする為）カバーを作りました。 ちくちく　ヒっツジぃーを刺繍思いつきの刺し方だったけれどカワイー！！（自己満足）  が・・・ 『セッカクなのに　みえないじゃん』との友人の指摘に こんどはクマ・・・しかも同じ生地に（ヒツジの反対側）     ビックリするほどカワイクないっ！！！！（驚）   でも　みえます（違）  表裏？前後オッケーな（必要ナシ）カバーが出来上がりました（ミョーなカバーが正解）  本当にこんな時は性格が出ますよねぇ雑というか　大雑把の範疇をこえてます。     　　　　　　

  2008.01.11

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  パンダのバック

    昨年末　“島流し”された（出張）先は縫製工場。  する事といっても一日掛かるわけではなく用事？が済んだらフリーな私周囲に『ああぁ　タイヘン　申し訳ない』っと思われつつも実は　いや、かなーり楽しんでおりました。 ある日 用事が済み　勝手に工場見学？フラフラしていたところ←不審者の様！？  なんと [Finlayson(フィンレイソン）]　ファブリック（生地）　PIENI AJATUS　【1214★インテ10倍】 ↑発見！！！  以前　キョウコに『あ、あれあれ　あれ欲しいんですよねぇ～』（お買い物中に　指差してた）  見るとソコには　パンダの柄のトートバック(今おもえば コレ だったんですねぇ)  正直『へ？大中かっ！！？？』　　まだあったのねぇ～♪ウレシー（失礼！！）　　　　むかーしよく通っていたオリエンタル雑貨店 とか 『パンダと笹（裏地テキスタイル）って・・・ギャグか？』  などと思っていましたが　有名なテキスタイルデザイナ様モノらしく・・ （これだから）だめなワタシです。（汗）  この様子（縫製工場の倉庫ですもん　そらーすごい）に取り（掘り）出す勇気はありませんでしたが『いいですよー』とおっしゃっていただき・・・　（え？？『あげますよー』ってコト？？）  頑張りました。（全身で反物・残布と格闘） 本当にいいのか？？（フツーは　ありえない） 少なくとも　私は　きっちり？（ウソ）返却いただき　管理。少しのロスも無駄にせず“今日のロス” は “明日の財産” をモットーに・・・（ワタシがピノキオだったら　鼻、マチガイなく折れてます）  んー　でもほんのちょっとだからいいか・・・ 義妹の為だし（こんな時だけ・・しかもココロにも無い思いやり） しかもちょっとだし・・・・ えばりんぼうのクセに　小心。 ．．．の、わりに10分も悩まずにパターン　→　ジョキッ♪ジョッキ♪（裁断） 自身が支給した（いや　会社が・・が正しい）革テープも　ちーと拝借（ドロボー！！！）    途中、話す機会があったのでワタシ『ママバック作ってるけれど、笹の生地はないから・・別にいいでしょ？』 キョウコ『ええぇー（歓喜）ほんとぉ？　　　　　　ええぇー（今度は不服の感嘆）あの笹がいいんじゃん！！！』  作ってもらってるのに　この言いグサって・・・ そう言いつつリバーシブルでは使わないと言う・・（見掛けた製品はリバーシブル仕様）  なんですとぉーーー（怒）  この怒りをこんな事にぶつけてみる・・・。 （笹って？？だったけど 一様 “笹”です！！） ええ・・・・ミシン歩きしましたヨ  でもって目隠し、カバー的にしてみました。  いただいた生地と拝借した付属に “怒り”のスパイスを加え無事・・・キョウコのママバック完成です。   散々『パンダってぇー（否定的）』と言っていたクセに見ていたら　『ステキぃー』と思う様になり（おそるべし　ヒガミ根性！？）  斜めがけモノも　作りました 『キョウコ用に・・・・』（babyちゃんがいたら両手が開いた方が◯！）と思いつつ  内布が　しっかりジブン好みだったりして・・・でへへ   　　　　　　　　結構苦労？（急だったので）だった“島流し” だけれどナンダカンダ・・半月以上は居たなぁ以前同じ職場のセンパイが居たから楽しさ倍増。 毎晩の様に繰り広げられた宴会といい市場調査と銘打った “お買い物”といいすっかりお世話になり、満喫させていただきました  さて・・帰宅しパンダバックを渡すと無言でニンマーリ　ニッコニコ（コドモだったら　カワイイけどな・・） 『ありがとう』とか『忙しいのに・・・』とかそんな労いのコドバは　期待していないけれど キョウコ　『ほらね　言ったでしょぉ？？』って・・・・ なにが！？   取り皿にピッタリ！大活躍でした。＊イッタラ Teemaプレート15センチ＊ 　　　　　　   ＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ 

  2008.01.09

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  はじまりました

     新しい年がスタートしましたねぇ今年は遠縁の喪中もあったりでコドモの頃より（イツだっ！？）ずーっと落ち着いた “お正月”特別ナニが変わる？特別な事など無いのですがやっぱり “日常と違う時間・行い” ってワクワクします。 皆様にとっても笑顔多く実りの多き年になりますように・・・・・・。 今年も“コジュウト”なワタシをどうぞよろしくおねがいいたしますm(_ _)m    

  2008.01.08

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  ギョウザ鍋

  麺つゆに醤油、スダチを たーーーっぷり搾った即席ポン酢で　アッサリいただけます♪ 先日の大騒ぎの翌日 キョウコの様子が気になって気になって仕方なく・・・。電話を取りあげて握っては　置き　にぎって・・・を繰り返し・・・・。 いつも来るのに『今日おいで』もヘンだし んーーっと考えた挙げ句  『ナニが食べたい？？』 （で・・これだったりするけど）  『ん～　餃子！　ギョウザ食べたいです』 『ん、わかったよぉ』  （思っていたより元気だった）  でも・・・ちーとダメじゃない？？『太り過ぎです！』とお医者様に言われているニンプ様には　向かない！！（イジワルじゃないよぉ）  んー（どうしたもんか）でもいっか（どーせヒトごとだし）  などと　ちーさいノウミソをしぼり・・・“鍋”にしちゃいました 水餃子ってのもあるし　アリでしょぉーと、イイワケしつつ。  案の定 『えぇーーー焼いたのが食べたかったんですけどねえ』と遠慮のミジンもないキョウコ もちろん少量ですが用意してあったので◯ 『あっ（焼きギョウザに気付き笑顔）あるぅー　（ニコ）』（弟はやられても　私には効かないスマイル）   食後には北海道土産のシュークリームを   　　　　【旭山動物園・みんなの白くま２】    “２”ってコトは“１”がアルの？？    ホワイトチョコが掛かっていて中のクリームは生クリーム・・・のみ？？ んー　アッサリし過ぎてモノ足りなかった（オイオイ 戴きものだってば)    　　　　　　　 この数日後からワケあって“島流し”（出張）でした。 今から１ヶ月程前の出来事（？）でした♪（うひゃー早いなぁ～） なんだか『あっ！！』と、言っている間もなく過ぎて行っております『時間が過ぎるのが早いのは充実している証拠だよ』と言われた事があり信じて（？）おりますが　それにしてもいろーーんな事がイッペンにあってコジュウトはテンテコ舞いです。    　　　　　  

  2007.11.07

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  号泣のあとは・・・。

  【冬瓜のスープ】 小さな冬瓜を貰ったので　器にしてみました。大きめに切った冬瓜に鶏ガラ・干し椎茸などの出汁がたーーっぷり染みて　ジューシーで美味！！  週末　まったりな昼下がりの頃・・・  なんとなく　下の音が（自室の２階におりました）遠くも騒がしい気配に感じた。 はて？？ どーしたんだろー？？？　  『両親もナカナカ　情熱的！　ケンカしてんのか？』（バカかっ！！！）   そんなバカな事を思いつつ　無視    が・・・・やはり　騒がしい・・・・・。  気になって　降りて行き　扉を開けると  キョウコが居た！！！（別におかしくない　だってお嫁サマだもん）  が・・・・泣いていた（しかも　号泣） ！！驚 オドロキ驚！！　コジュウト動揺の巻　！！驚 オドロキ驚！！  しかし　母はフツー（？）の面持ち（父は神妙・・・・） 聞けば　なんと　赤ちゃん（キョウコのお腹）が逆子らしい・・・・。  こっちが泣きたくなった。  “母は強し”　最初の試練？　なのか？ 正真正銘↑の母　話しを聞いた後笑顔で 『なぁ～によぉー　大丈夫よ　だいじょうぶっ！』『あのね・・・・（キョウコに色々　教授中）』と、話していたがキョウコは治まらずコドモの様に　ぎゃんぎゃん泣いては 『だって・・・・・なんだもん！！！』（聞きかじり？の “逆子の悲惨さ” を語る）   （『んーーーー（バタン！！）』　　　　キョウコの話しを聞いて　気持が気絶）  たまらず　母に『ちょっと！！本当に！！？？』詰め寄る私（実母を脅してどーする） そんな “ぎゃんぎゃん状態”な中・・・キョウコの携帯が鳴った 誰かを確認して出ると　さっきまでの“あばれんぼう”（不安からの）は　どこへ？？  ものすごーーーく冷静に順序立てて　“逆子診断”を説明していた。電話の相手は　オット（ワタシの実弟）だと思った 心配を掛けない様　話す様に　『エライなぁー（ありがたいなぁ）』（不覚にも深く感動・感謝）   が・・・・電話の相手は（キョウコの）母上様だった ？？あれ？？   電話を切るのが　カチンコ（？）合図の様に先程の続きぎゃんぎゃん泣くは　わめくは・・・・。（本物の女優でも　こうはいかないかもよ？？） 不安ゆえのこの言動は　とても理解できたのだけれど（実際　母親に詰め寄っていたのはワタシだったりスル）途中の電話での　“女優 キョウコ”（違）実母への態度を見たら　なーんか ？？？？？？？？？？？冷めた　安心できた？？？？？？？？？？  その後・・・あの元気は何処へやら『食欲が無い　食べたくない』と　すっかり病人状態なキョウコ様 スープなら　いいかなーっと先の冬瓜スープを作ってみました。（長！！）  キョウコが帰った後、母に再度　本当に大丈夫なのかを確認。 思えば　不安がる相手に同じ様に動揺していては返って不安を　あおるのですよねぇ なんせ　ホレ！　順番から言えば（順番にやってくる事柄ならば） 『だいじょーぶっ！！』っと励ます事も　出来たんだろーがすーっかり先を越されてるので　助言出来ないし　説得力無し（情無） 同じ様に心配で　不安で不安で・・・・。    母　　『◯◯（弟）にキチンと話しをしておきなさい』との言葉に キョウコ　『言ったって わかんないよっ！ 　　　　　　　　　　　　（弟の）お腹に居るワケじゃないんだから！！』 　　　　　『なんで私ばっかり！！こんな目にあうのっ！！　　　　　　　　　　　　自分以外が居るのが（お腹に）キモチわるい！！』  だってよぉ そらね　そらそうだ（男性は妊りたくてもムリだし・・）  きっと　不安イッパイで　あたるトコロやモノって所（言葉）構わず、に　なっちゃうのは判る（ツモリ） でもなぁー　“キモチわるい”ってさぁ～ それ（もうヒトツの命）が “喜び”　なんじゃないのさっ♪ “生める”ってのが　オンナの “強み”  “尊さ”とすら思い それをしてくれる キョウコに　感謝いろーんな事　ガマンしてる（出来る）のに。  なーんか　悲しい    

  2007.11.06

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  ジンジャーチャイティー

    本格的に暖かい飲み物が恋しい季節ですね。 購入してすっかり忘れられていた  　DULTON（ダルトン） ミルク ウォーマー M 　　　　ステンレス製の業務用を思わせるミルクウォーマー。                     内側に目盛りがついています。 これで　『シナモンとジンジャー ミルクティー』を作りました。  以前は　コレ↓を使っていましたが　　　柳宗理 18-8ステンレスミルクパン　　　　　　　　　　　　　　　　(蓋なし) 16cmつや消し さみしいことに１～２人用？には量が多くて（涙）   いつもシンプルに（モノグサさんとも言う）コーヒーだけ とか 紅茶だけと “だけ”が多い私がなぜゆえにこんな手間をかけた（いや　簡単なんだけど）飲み物なのかというと  ココからは女子ダケのおハナシ・・・・？？    『全てはホルモンバランスだ！！！！』と力説する友人 ワタシ　『へぇー』　『ん～』（と言いつつ目線は下）←下書き見てました。 そんな　気のない返事をする不届き者（ワタシ）にいつもは　愛を持って　スルーしてくれる出来た人柄の友人なのですが今回ばかり（？）は 『ちゃんと聞けっ！！！』（命令形！？）   ・・・・『は．．はい』（既に調教？完） で．．．． “月に一度やってくる”　そう　【おんなのこの日】の周期を４分割し　その時期に合わせたケアをしてより “元気な生活リズム”　“老けないカラダ”を得る！ってな事らしい。  んで　色々とレクチャーされ（ストレッチやらツボやら）その時期（４分割した）に合わせたサポートドリンクとしてこの 飲み物になったワケでございます 。 簡単ですし　アレンジしても楽しいので興味のある方は　是非。（おススメはハチミツ入れたりして　あまーい方がウマーイ）  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 女子の日サポートドリンク  ◯牛乳◯ショウガ◯紅茶（オススメはアールグレー）◯シナモンパウダー小鍋に牛乳・ショウガ・茶葉を入れ弱火にかける３分くらい紅茶を煮出したらカップに注いでシナモンパウダーを振り入れる。 量は適当なのでワカリマセン（汗）スミマセン・・・    ■□■□■□　10/18追記　■□■□■□■□■□■□　ちかりんさんからワンポイントアドバイスを戴きましたヨ(*^。^*) 　砂糖などの甘味？モノを茶葉と共に熱すると紅茶独特のエグミを感じてしまって美味しさ半減　ちーとザンネンですよね。甘味を加えるのはカップに注いで（最後）からがおススメです♪■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  最近『あぁーなぁんかなぁー』がクチグセの私。季節の変わり目だからか？？（もちろんそれだけではないのが悲しい） いんや！残り少ない“秋”ですもの　みなさま！モリモリと元気に美味しく！楽しみましょうね♪

  2007.10.15

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  さんまのシャブシャブ

   先日 送られて来たサンマいつも（？）は “お刺身”でいただき“食欲の秋”全開なのですが キョウコ　『またぁー』 （あきらかに “イヤ”　“飽きた感”がこれまた全開）  たしかに、さばくのが面白く・・最近よくやってる（汗） でもぉ　文句言える立場じゃないだろぉ～（あ．．ダイジな妊婦サマだった！ことを思い出し）  で．．．以前見掛けた さんまのしゃぶしゃぶ なるモノを・・。  『まったくぅー』と　イライラしていましたが（コッチは面倒で “グチ”全開）  ニンニクとスダチ　新鮮な薬味？のお陰かさっぱりと美味しくいただけました。    最近はめっきり『寒い！』とすら感じる様になりましたねぇ 　　クリッパン　ウールブランケット　　　100年を超えるテキスタイル作りの経験とベングト・リンドベリとの　　　　　コラボレーションからオリジナリティにあふれたブランケットが生まれ。　　　　　またたくまに大人気　  冷やしてはイケナイ！！っと　コレをキョウコへプレゼント？（というか　昨年購入物を持ち帰らせたダケなんだけどぉ　汗） キョウコ『なんかぁー　毛玉になるけどぉ～（不服）』   いや．．．．たしかにね　毛玉チック？摩耗による変化は、なるだろうけれどそれはある意味　“純毛”のアカシ！！！（あったか～い証拠やん♪） だのにぃ～♪（ “若人よ”でしたか？？）  キョウコ不審（？）の様子に　ガックリ（でも　返してもらってかえって　ラッキーかも） が．．．．返却の様子もなく　帰っていった・・・ いっつもだけど　ほんとーに “評論”が好きなんだからっ！！（怒）     暖かい飲み物が恋しい季節になるとかわいいマグカップが欲しくなる（コマッタ）。              イッタラ（iittala） TEEMA2005 マグカップ 0.3L サンド                  初めて目にした時の感想は、｢ミルクティーのよう・・・｣                  やさしい色味に惹かれました。      “ミジンコ” みたいで『いや～』なぁーんて負け惜しみ？（買えなくて）言ってたのなんてすっかりわすれました・・カワイイ！！Bottna マグ250ml北欧食器の定番Teema（ティーマ）にマリメッコのテキスタイルに使用されているBottna（ボットナ）の柄をあしらった器   この色もカワイイなぁ～　手持ちの“茶”とも相性◯！！　　　　 いろーんな楽しみがある　“秋”。“食欲の秋”くらいかなぁ～と　さみしく思ってましたが“物欲の秋”も　あるみたい．．．．こまった　コマッタ（汗）    

  2007.10.09

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  おうちカレー

  書店前を ダッシュしながらも “目レーダー”がとらえた（でへへ　そうです “乗り換え”の際の駅ナカを　毎回ダッシュしております） 　【喝采！家カレー】　　　　　いつものルウだけで。うまさ新境地。   コレに刺激されて　カレー作りました    【ハウス ターメリック 】　　　　　お米、バターと一緒に炊き込めば、　　　　　手軽にターメリックライスが作れます。 ↑これの類似品を初体験。バターは入れませんでした（ええ．．妊婦サマ（キョウコ）のダイエット？の為）  　↑（本）の器に魅せられたのに　　器がチガウー（泣）      本格的に（？）タマネギをじーっくり炒めて 【ギャバン ミックスフルーツチャツネ 450g】 新鮮なフルーツの甘味と酸味にスパイス等の辛味をミックスした風味豊かな調味料です。伝統的な手法で製造されているため、甘味料は砂糖以外は使用されておりません。カレー料理、シチュー、ソース、カナッペ、ソーセージ等の風味付けにご利用いただけます。↑コレを使ってみました。 んー・・・・よくわかりませんでした（汗）     やっぱり “ジャガイモ”など野菜ゴロゴロ “おかあさんカレー”が食べたい！！ 　今度はゴハンにパセリを　まぜまぜ。          忙しい母のご用達のルーは↓の様で　　　　【ＳＢ　フォンドボーディナーカレー　1kg】　　　フォンドボーソース･果実･野菜が溶け込んだ高級タイプのカレーフレークです　　　発売以来絶大な人気のロングセラー商品です。　　　フレーク状になっている為、６０℃～７０℃のお湯に良くとけます。  いつもコレが どーーんっと 食品庫に鎮座しております。  私が購入する時は 以前　料理家ケンタロウさんが紹介していた影響で 　　【横濱舶来亭カレーフレーク】　　　　固形ルウとは違い小麦粉に溶けやすい油脂（ラード）と　　　　フレッシュな野菜果実22種類のスパイスを　　　　ブレンドし直火釜で丹念に焼き上げました。  が多いのですが・・・・ ラードかぁ・・・（初めて知った　いいのか？だいじょぶか？　汗）        TEEMA / ティーマ　ボウル（21cm）カレーはモチロン “丼モノ”もオシャレーに変身  先日みつけた　エリートちっくな “お父さん”に惹かれ購入。使用するのがタノシミーー♪ でも・・・実はワタクシ・・・辛口がダメなんです こっちにするべきだったなぁ。 　【こどものための カレールウ】 　　　　安心素材を基本に、お子様が食べやすいカレールウに仕上げました。　　　　りんごやパイナップルなどの果実、栄養価の高い、人参やトマトなどの野菜。　　　　スパイスは刺激を抑え、化学調味料は一切使用しておりません。　　　　安心して、1歳からのお子様にお召し上がりいただけます。    こんなのもあるんですねぇ。これぞ！？　ご当地カレー     【さくらんぼカレー】　　さくらんぼ果実が入ったピンクのカレーはいかがですか？　　まろやかで不思議な味わいをお楽しみください。だそうですが・・・ちょっと躊躇してしまう色あいですねぇ。   

  2007.10.01

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  ルクde 栗の渋皮煮

  残暑が　んーーっとキビシくもしっかり　食欲の秋到来です（まってましたーーーー♪） ル・クルーゼ　新色の シャイニーブラック“艶黒”を既に購入☆活用されて『いいなぁー』がたえないHironon@M_chanさんが　“栗の渋皮煮”を作っていらした。  で．．．プリン同様　ホレまして いつもこの時期　戴く事の多いコレを作ってみました。          ラム酒を効かせて（グラッセと混濁してるよ！！）・・・・と思うモノの　テンパっていた（アク抜きに追われたり）ので　忘れましたが（ガックリ）作る工程の苦労（鬼皮剥き）を忘れさせてくれる程ウマーーー♪でした（オーバル27 半分程の量を作ってしまったので　ヒト安心）Hironon@M_chanさん！　美味しい出会いをありがとー！！   今年は私がおすそわけ♪    パンに混ぜて作っても美味しいだろーなぁ～。（得意技の　思うダケ．．に終わりそうだけど）    今度はアイスクリームも作ってみるか！？　【デロンギ アイスクリームメーカー】　　　　　　　　冷凍させたポットに材料を入れるだけ！   いや　まてよぉ．．．．．そういえば　我が家の冷凍庫には “アイスメーカー”が装備？されていたぞ・・・・・。 ええ．．．容器はどこぞへ？？すでにその場所は収納スペースと化している．．．タハハ（汗）  煮込み料理季節の到来ですなんだかウキウキ　それに備えて？欲しいものイッパイ！（食欲もイッパイ）  　　　【ル・クルーゼ　ココットロンド22cm 税込28,000 円】　　　　コレがほしいぃー（でも　たっかいなぁー）  　　 　【30％OFF】Staubストーブ 24センチ 税込20,580 円　　　　　　　　この際（オイオイ）これでもいい。　　　　　　　手持ちの “ティーマ 茶”と　合わせたら美味しそう（？）　　【イッタラ（iittala） サルパネヴァ キャセロール】　　　　本当は（？）コレが一番　ホシーーーーっ！！！　　　　　　　でもぉ　これまた　高い（涙）  

  2007.09.25

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  新ジャガ de コロッケ

  友人が “ジャガイモ”を　たーくさん持って来てくれましたポロっと『あ～コロッケ食べたいねぇ』っと つぶやくと 『あー　いいですねぇ　さんせー』っと そお・・・“お手伝い”しない手はださないけれど　口は出す　“お嫁サマ”キョウコのひとこと ええ・・そりゃー食べたいですわよぉでも　デモ・・・面倒（作る工程）じゃないですかっ！ワタシの中では “食べたい” と “作りたい”はまるっきりの　別モノ！！  やりたくなかったけれど友人（これがまた　かなり　出来ている？ヒト）も『じゃー　コロッケにしよっか♪』  で・・・コロッケ作りました 中身はシンプル（手抜きとも言う）に　“ひき肉とタマネギ” このバット　いっぱいに三回くらい揚げましたで・・・普通はココで　“お腹イッパイ”になるのでしょうが（油酔い？）なんのナンノ！　たくさん食べてお腹イッパイ！！  コロッケの食べ方（？）ソースの付け方って それぞれ好みがありませんか？？ 私は小皿にソースをとり　そこへ付けて戴きたいタイプです それを話していたのに（ワタシ・友人・キョウコの３人で）無言で大皿すべてに　ソースを “たらぁ～”っと ・・・ええ．．．．キョウコがかけちゃたヨっ！！！（泣）  ですが　コジュウトは“ココロで大泣き　顔は笑顔”　で 『野菜も一緒にたくさん食べてね』と言わなきゃイケナイ（？）つらいわぁ～（号泣）  かくして『太り過ぎです！！』っと担当医様（お産）に怒られているっと泣きっ面な　キョウコはそれでも“コロッケ”ばかり召し上がっていました。 もう．．．．． それでいて　ヒト（私）の献立に『太らない様にしなきゃいけないのにぃ』って文句？言うんだもんなぁ・・・ 母は強し・・・・（違）  こうして日々　やってくる（晩ご飯）キョウコ・・・この際（？）それはもういいとして（慣れ）ひとつギモンが・・・一様は “ヒトのウチ”なんだから入って来る際に『こんばんはぁ』とか『おじゃましまーす』とか言って欲しいの。 礼儀とかじゃなくって　二階に居る事の多いワタシへの“来ましたぁー”の合図（？）でもアル。（じゃないと　悪口言ってるトコ聞かれちゃうし！！）ほとんど下へ行くと“いらっしゃってた（居たっ！！）”が多いんだモン・・・・そんなに　ひろ～いウチじゃないんだから頼みますヨ。  最近は　大皿料理が多いので　“取り皿”的な役割のお皿が大活躍！！ 母の揃えた和風の器もステキだけれど   　　Teema プレート12cm ホワイト 10枚セット　　       Teema プレート15cm ホワイト 6枚セット                売り切れだけど．．．再入荷して欲しいなぁ．．。 これもいいなぁー。 サイズで　かなーり　悩んでます（で．．．そのウチに “売り切れ” になってマス・・涙）   　　

  2007.09.22

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  夏休み日記【2】秋田の花火

  毎年近所（職場）で開催される花火大会を『あぁ　また渋滞（駅に行くまでがタイヘン）だねぇ』とボヤキ組のサミシイわたし。今年も例外では無く　爆音をBGMにお仕事 オシゴト。 来て居た取引先様（縫製工場さん）と　自然と“花火”の話しになり『良かったらウチ（秋田県）の花火大会に来ませんか？』と嬉しいお誘いが桟敷（サジキ）なる席を　ご用意下さるとか・・・。 なにせ遠方ゆえ　迷いましたがイロイロな都合もついたし　先日お世話になったナツコ（親戚）も連れて行きたかったので・・・。行って来ました　秋田県 大仙市！ 先日と同じ様に　近所の親戚コドモも連れまたまた　かなりの大移動でも　やっぱり高速って　タノシーーー。（←特に　パーキング）   　上手に撮れないねぇ　ちっちゃく・・・ね（滝汗） 　こんなもんでは　到底　あの豪華絢爛　　素晴らしさは　伝わらず　ザンネン。  “大会提供”なる　演目？は　定評（特に有名）の様だったが納得です　とにかく連発と豪華さはもちろん本当に『空全体がキャンパス』という感がピッタリ。 思えばあんなに広い空を　見る事すらないもんなぁー。   駐車場から　かなりの距離歩いたりタイヘンでしたが　とってもヨカッタ。行った甲斐は　ジュウブンありましたぁ  その歩いていた道中で　珍事？が 私の少し前を　クーラ-ボックスを肩に担いでいたオジサンフト振り返り後方のお連れ様でも探していた？のか目が合ったすると・・・・。オジサン『あぁ・・コワイ　コワイ　ん～コワイ』 と 訴える様に　つぶやかれたのです。 私『・・・・・・（ええぇーーしょっくぅ　泣）』   寝てしまったコドモを抱えヘロヘロだから　と言い訳？しつつにらんだ？失礼！と　隣の友人に言い訳するワタシ後ろからオジサン『いや　違うちがう　おねーさん　カワイイ』  今更のフォローが・・  それを聞いて居たナツコ（岩手県人）がナツコ『ちがうよぉー　疲れたって言ってんのぉ！』   ん？？　へ？？？ そうなんです　“こわい”って　“疲れた”　って意味らしく全て？を悟った周囲は　みんなで大爆笑 アクセントなどなど　どう聞いても “恐い”だったんですもの方言ならではの　面白さですよねぇ。 その“恐い” ウンヌンより・・・オジサンの言ってくれた“おねーさん”がミョーに（本音で）ウレシかったりするソコが　もうすでに・・・。  こう言ったお祭りには欠かせない “でみせ”これがズラーっと並んでいるだけで　それはそれは『わっくワク♪』ですよねぇ　コドモの頃は　あまり買ってもらえなかったそれが不服だったのですが　オトナになったイマ そう・・・な～んか抵抗があるんですよねぇ（食品）幸いに？それらは欲しがらず容器に特徴のある（キャラクターなど）飲み物や光るオモチャなどをご所望だったので◯ 残暑が厳しいけれど　もう夏も終わる頃コドモを連れての大移動は　タイヘンな事が多かったけれど友人の協力があって　みんなで楽しめたし夏休み最後の大イベントでした   

  2007.08.25

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  夏休み日記【１】

  イトコの“新盆”だったので　父方実家へ。  セミが生まれてますっ！！（驚！！）   以前（GWだったかな？）行った楽しかった記憶があったからか？？出発前に来て居たコドモ（親戚）・・・オトナの会話で悟ったのかモーレツな『行きたい　いきたい！』攻撃。母の『いいわよ 連れてくわ』と自身の姉　コドモ達のおばーちゃんにアッサリ ん～　楽しみに行くのではナイと思いつつイチバン楽しみにしていたのは私だったりスル（でへへ） 飽きた時対策の“戦体もの”（DVD）などもしっかり準備万端♪けれどよっぽど嬉しかったのか　言う事はしっかり聞くコト！普段は全く寝付かない“お昼寝”も　自分からケットを掛けてタヌキ寝入りから　本気寝。ヨシヨシ♪ 法事の後は　カブトムシをとりに行ったり（朝３時に起きました！！）大草原で “なんちゃらバイク”に乗ったり　河遊びをしたりと大ハシャギ。（ハナクマはへろへろ） 丁度 “夏祭り”で　花火大会やら御神輿やらとすっかり“田舎の夏休み”を楽しみコドモ達も　大満足の様子に　やっぱりウレシイ。   少し足を伸ばして　“NHK朝ドラ” で有名（らしい）【岩手・遠野】へ・・・かっぱ淵などなどを見学 　　『道の駅』と題した　“産地直送”の土産屋さん？があり　 新鮮野菜が満載☆ 　   お土産に　お茶と　まんじゅう       そしてオトナ（私）の　お目当てのヒトツ 　　これらで取りあげられていた　『藤原養蜂場』へ・・・。 　懐古心をタップリくすぐられる　 たたずまい。 展示されていた（？）女王蜂の大きさにオノノキ。珍しいハチミツにすっかり興奮。しっかり “普通”の “アカシアのハチミツ”を購入。   お目当てのもうヒトツは 盛岡の“釜定”さん念願？のフライパン２種これで “ホットケーキ”を焼き　ハチミツを・・・なんて ナイスな組み合わせ。   ●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●  オトナになってから？最近はトント“夏休み”なんて無いに等しくコドモの頃と同じ“田舎で過ごす夏休み”はとーーっても　懐かしく本当に楽しかった 実は（？）２週に渡っての　週末３～４日行ったので長くお世話になった父方実家の方々には感謝（聞こえないけど・・・） ●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●

  2007.07.28

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  苦節ン回（？）目で　やっとこさっとこ【山食ぱん】

   大袈裟でなく　何度となく　挫けマクった“食パン型使用”かる～く　３、４回は『神様（？）ゴメンナサイ』とさようならー。 普通？は “断面”をご覧に入れ出来栄えを披露するのでしょうが・・・私のバヤイ “側面”（型あたり部分）だったりする（レベル低っ！！！！）  もう型で焼かなくてもイイっ！と  　ただ　丸めて “丸パン”　 　それでは　サミシイ（？）と　オニオン＆マヨ      （ちーと　苦しい）  けれど　やっぱり型を使いたい！！！（勝ち気コジュウト） ．．．と、言うより　そんなコンナのストレスが（こんなストレス）私をセッセと手捏ねに誘うのか？ やったカイが　あったなーこれもキョウコのお陰です（うそです）   この型ったら　ワタシに使われて　気の毒な程ガリガリやられて（ナイフとかフォークとかで　怖！）・・・。  回数を重ねる毎に　“スルっ”とな♪とanne---さんの『ダイブ』くらい．．．を切望！！なるといいな～♪。  やっとこさっとこ出来たコレをシンプルに TRAPPIST BUTTERトラピストバター醗酵熟成の本格的高級バターの筆頭株！ 　クリームもふんだんに使い、濃厚でサッパリした 　深いコクと味わいに仕上がっています 。ウマー！！     　　【カルディ・生ハム切り落とし】　　　安いけれど美味！！おススメです。　　　　　　固まって？（圧縮ゆえ）　　　　　　いるので取りにくいのが難点  ワタシの『パン焼きたーーい』を知ってか知らずか キョウコ『パンなら　食べれる（食べたい）』 ↑しかも無表情で　訴えられる・・・。 いーんだけどぉ・・・（乗せられて？セッセと焼いてるし）『少しでも栄養を（摂らせたい）』と作るスープを見て キョウコ『おねーちゃんってさぁ　スープ好きぃ？？』（しかもナゼか怪訝そうに！！） あのさー（どうでもイイケド）ダレがニンプなのっ！！ この寒い（？）時に薄っぺらな　パンツで外出（車だからいいか）（どう見ても部屋着、かつ『寒い』を連呼）カフェイン摂りまくり（妊婦さんは控えるのでしょ？？聞きかじりだけどぉ）　  で・・・何枚か洋服を進呈・・・。（その場での　いわばお古ですが・・汗） 貸したツモリなのですがきっと返って来ないのかなぁー（人ごと！？） それでも　なんでも（？）いい元気で生まれて来て欲しいんだもん　ゼッタイかわいい（もちろんワタシに似て）↑かなり 病みヤミ中あ、病んでるのではなく 根性曲がってるのか？（当）

  2007.07.17

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  甘い と ショッパイ

   皆さま　お久しぶりですm(_ _)m。元気でしたが　なにかと気忙しくココロが病んでおりマス・・・（汗）   　方々で流行っている “塩モノ甘味”　塩キャラメル アンリ・ルルー は有名ですよね（美味しかった記憶大！　おススメです） で・・・ みつけた瞬間ワシ掴み！！  いずれも“北海道産” “チョコ”には『日本初』の文字（ええ・・・コレに惹かれましたわ）　    が・・・・・  『ちと　ビミョー・・・・』 ん～　チョコは明らかに普通のチョコ？カカオ入り？いや・・ホワイトでも入っているのか？？（カカオ）茶色い（塩チョコ）方がオイシイ！！ キャラメルも同じくでしたなんの変哲もないので見ると脳みそが『わー甘いキャラメルだー』と思うのに味わうと『？（ぬぬぬ？）』舌（かおり）と記憶？が　異なるからか　フシギなカンジ  ロイズ・ポテトチップチョコレート　とか“あましょっぱい”がハヤリ マイルドな（上質な）塩気アンバランスからの以外性？を愉しむのでしょうが んー　やっぱり普通がイイ！（スキ！！）     ．．．と、言う訳で（？） そんな　“塩キャラメル”の様な　出来事勃発！！（？）  キョウコがおめでたなんですぅーーーー（激嬉！！！）（わー　甘いスイーツだぁ　夢いっぱい　歓喜）  が・・・ キョウコ『ワタシの人生台無しだぁ・・・』  え？？  ん・・・・ だ、そうです（悲）  ワタシが聞いたのは母から ある日　帰宅後　冷蔵庫前で“麦茶”を飲むワタシ・・・そこへ母がやって来て母『なんかねぇ　おめでただって　赤ちゃん』（大あくび）ワタシ『ん？え？　ホント？？やったー（大喜）』母『・・・・（無言）』それから　矢継ぎバヤにイロイロと質問するものの寝ぼけてるのか？？（深夜帰宅だった）つれない返事ばかりだったので　解散（？）   その後　やって来たキョウコに 照れながらも（私がかよ・・汗）『オメデトウ！！嬉しい　楽しみ！ダイジにしてね』（大きく笑顔）と言ったら　開口一番　先のセリフ “台無し発言”（あぁ・・ショッパイ（かつ、楽しめないし）・・・涙） その時は『照れてるのかなぁー』などおもんばかったりもしましたがその後（最近）が　コレマタ！！！！ ええ・・・大変ですわぁ いったいにして　このお嫁サマって・・・まさに『？？？？？』『なんなんだ！！？？』が ♪グルグル ぐるぐる グルグル ぐるぐる グルグル ぐるぐる♪ 以前は（ソファに寝そべって居る様を見て）『このやろーー（怒！）』と思っていたけれど“妊婦”になったので　ヨシ！．．．と、出来るワケないぃーーーーー  毎日　マイニチやって来ては『いただきます』も言わずに（！）　お食事（で、食後は　ヒトリだらだらテレビ鑑賞） 最近では　お風呂まで入って帰るんですけどぉ・・・（これって　おかしくない？？　今更？コレに限ったコトじゃ　ないけれどぉ）  そんな　コジュウト根性満載なグチを追々 聞いて下さい（懇願＆切望）  お式が終わっても　まだまだ『はぁぇーー』なため息が　尽きる事はありましぇん。 まさに（意味はわからないが） ↓？？！！どんだけ！！？？  

  2007.07.17

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  スタミナふりかけ

  この時期になると　食べたくなるものそれは・・・  【スタミナふりかけ】ニラとジャコ（しらす）しょうゆ・ごま油・白すりゴマ・鷹の爪と混ぜるダケ！！半日～1日漬け置きして出来上がりほかほかゴハンと相性抜群！大葉を入れても美味しくてスキ 母の作るコレは　ニラが “生”には思えず（かつ．．抵抗？が　ありまして←生ってトコに）何度も『ねー　生のままでいいの？みじん切りにしてナマのまま？？』としつこく聞いたワタシ・・・。最後は返事がなかったですわ（メールでのやりとり．．かな～り　うざいムスメです）  なんとか出来たソレを 今日は　お豆腐のっけ♪これで　パックのお豆腐もぐーーーんと　オイシイ！  オニギリにしても美味しくいただけます  ．．．が・・・そうなんですよニオイ・・これには要注意です。   　　　　　　先日　みごとなまでにシュッパイしてしまった“食パン”作りですが・・・みなさんの『ヘーキだよ　美味しそうよー』の励ましのオコトバに勇気づけられ先程も　焼いてみたんですよ・・・・。 いやぁ～先日のはまだ　マダよかった　ましだったかもしれません本日のは・・・（今回はしっかり閉めたフタが）開かないったら・・・もぉーーマンガとかにありがちな “足で押さえつけて手で引く”←フタを そんな状態でした（泣）頭がビロォーーーーンと　まぁ～無惨な姿でガックリ・・・・こうなると　ただよう“パンの良い香り”もちーと　みじめ？　悲しいものです が！！！また　明日もやるぞーーー（あ、明日ではないかも　近日中）だって　コレ消費するの　大変だぁーーー ●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—● 【白神こだま酵母ドライ】イーストと同じ取り扱いで“天然酵母”が楽しめるらしい・・・ おもいっきり　惹かれる。   型離れ？　どーしてあんなにくっついちゃうのかなーそんなに仲良くしないでクレー空焼きの際は　ショートニングを使ったけど古いものだったので　焼く際は“植物油”を使用．．それがダメだったか？トランス脂肪酸は　人体に害があるらしいのでこれ↓を用意しなきゃかな？   【クリスコ　トランスファットゼロショートニング（綿実油入）】トランス脂肪酸を除いたトランスファットゼロのクリスコです。 ※トランスファットとは・・・不飽和脂肪酸に水素添加することで作られるトランス脂肪酸のこと。　　蓄積されると人体に悪影響が出ると言われています。   ●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—●—● パン修行はまだまだツヅク・・・。『買った方がイイじゃ～ん♪』って言っちゃいやヨーー

  2007.06.05

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  修行が？なにもかもが・・足りん！【ブルマンのつもり】

  ずーっと前に　『いつかはショクパンを作りたい！！』と型だけ持っていたワタシ・・・(しかも買ったの２年くらい前．．どんだけ？？) とうとう　焼きました！！ が・・・・   あはは．．．．．取り出してつい　頭をコツン！とツメでたたいた後が　物悲しいですねぇ ２次発酵に夢中？？　掛かり切りだったワリにオーブン余熱が　遅れてアタフタしているうちにぷっくりと　頭が出ていた『ありぃーーーフタが閉められないよぉーー！』（ま・・いっか　イギリスパンって事で）と、ヘンな言い訳・・・ で・・そこまでは　なんとかヨカッタのですが焦げるし（“焦がす”が正解か）型離れは　悪いしで　散々でした（号泣） 頭はコゲコゲなのに　全体は焼きがたりなかったのか・・ 網に乗せたら　くにゃーーんっと　それは　それはカワイソウな出で立ちでしたわ でも・・・なんとか　ふぅわーーん♪としていたしおいしかったーー！！  やっぱり　パン作りってタノシー！！  【スタンドミキサー】捏ねる作業も楽しいけれど　やっぱり億劫な時もある！ 手軽にパン作りが出来そうだし　ほしーなぁー     　このカタチのパンもやってみたい～　モスの“匠バーガー”みたいのが出来ちゃう？？　ココでは“在庫なし”みたい・・。 パンやらお菓子やらを作ると道具をそろえるのも　これまたタノシー♪（アレもコレもっと　．．散漫になっちゃうのがタマニキズですが）  

  2007.06.03

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  ゴルフのお土産【筋肉痛】

  ゴルフのお土産である筋肉痛辛いけれど　“ゆぅっくり　お風呂はいろーっと”と湯船に垂らすアロマオイルを選んだりちょびっと　キモチだけ優雅を味わえたりして♪ 最近のお気に入りは 　　ジュニパー松葉のような心にスッとしみこむような香りと、あるけれど・・・檜？というか・・新築のおウチのニオイがするー。 これと   　ローズこれは　まんま　バラですな♪  の　“適当ブレンド”（？）です。香りを楽しみ　癒されつつ 少しのイーストでゆっくり発酵パン 天然酵母とはまた違った、イーストのおいしさを研究した本です。イーストの量をほんの少しにして発酵時間を長く取ることで香り豊かな風味のよいパンを作る方法を紹介しています。 熟読・・・・・んー。天然酵母もままならない？のになんて散漫な　ワタシでしょ　デヘヘ。  お風呂で読書など　お行儀がワルイですがゆっくり出来て？　やめられません。 タップリ汗をかいた後は　水分補給（黒豆茶） テレビを見ながら マッサージオイル ラベンダー、マジョラム、ゼラニウムなどをブレンドされたハーバル調の香り。男性にもおすすめのやさしくい香りで全身を包み込みます。英国土壌協会認定オーガニック製品。 もみもみ・・・モミモミ。 お世話になっている　“リフレクソロジー”の施術を思い出しつつ　やりますが．．．やっぱり　“していただいた方”がイイ！！（アタリマエー）     クナイプ(KNEIPP) バスソルト ラベンダー 850g●天然のソルトとハーブの入浴剤これもとっても良い香りで気に入ってますシオのお陰か？　ツルツルになるような．．  Antos アントス蜜ロウアロマキャンドル心と体を癒す蜜ロウキャンドルの温かな灯りを灯せば、甘くかすかな蜜の香りと共に、天然のエッセンス成分が空気中に広がります。ん～キャンドルなんて　とーっても優雅でいいな～♪（あ．．．デモ　読書出来ませんねぇー。）  あぁ・・・こんなん（ゴルフ）で『つらいーー』と騒がずにいられるカラダが　欲しい。 日頃からの体力づくりに励みたいです。 食欲はあるんだけどなぁー（全違）

  2007.05.29

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  らっきょうと紫キャベツ

  【ラッキョウ漬け】砂糖ではなく　ハチミツを使用なのでちょっと　茶？黄色ですね。  以前　父方実家へ行った際に　見た“ラッキョウ”どーみてもソレには見えない！（土に埋まってるし）と疑う（無知な）私に『収穫したら送ってあげる』と　輝く笑顔と共に約束してくれたナツコ（親戚） すっかり忘れて居た　薄情な私と違い素直で情に厚いナツコはしっかりと　憶えてくれていて愛で育てた“ラキョウ”を　送ってくれた。 これは　私も愛情を注げるなにかを・・・と漬けてみた。  下処理は　そらーもぉー大変で温厚で気長な（←ウソ）私はナツコからの贈り物でなければ『ねー　交代してぇ』と　すぐに放りなげる本来の姿になっていたでしょう。 これから　１０日間、毎日振ってフタを開けてガス抜きをして大事に育ててみます、食すのが楽しみー。（味付けが　“ワタシ”ってトコロが　ちょっと不安・・） 　　　　　こんなオシャレな瓶で漬けたいなー♪  昼ご飯。メインは　“紫キャベツ” と “クレソン”なのにうまく撮れず　控えめですが・・・（涙） 紫キャベツは　これをサンドイッチにしてピクニックに・・という妄想から仕込んだモノの・・ええ．．．未だに叶っていませんケド・・。 クレソンは　“ちょこっと摘んで飾りたい”と苗を購入☆実現して　ニマニマしていますが『なんで　育てないのに　買ってくるの？』 ↑“ミント”やら“ラベンダー”をすっかり押し付けられている父のゴク当然の質問。問いかけに　図星過ぎて答えられないワタシ・・・。 ココロの中で（『また　どうぞよろしくおねがいします』）聞こえないだろーーーーー。（呆）　　　　　　　　 土曜日は　“ゴルフ”でした。スコアは発表できる程ではありませんが筋肉痛は　あつく語れる程　ヒドイです・・・。ストレッチなど　準備万端だった（つもり）なのになーお陰で　二日経った　今もボヘーと　してしまう程　疲労困憊で自分を驚かせています（泣） 　　　　　　　　　    

  2007.05.27

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  素材がおいしい天然酵母のパン【再び】

  【基本のブール・丸パン版】天然酵母のパン作りと　出会って間もないけどアレンジもの？を　やってみたい私しかぁーし ソコは元来の “散漫”さが手伝ってか定まらず．．．．。 またもや“基本のブール”を　  今度は　勝手に“丸パン”形成で　作りました。この時　迷うのは焼く温度　と　焼き時間ですが・・・。適当に　同誌の６分割のレシピを用いて・・・。 なんとかなったので　ヨシとしましょう・・デヘヘ。 もっとホワンホワンしたのもやりたいなぁーでも・・材料が多いとナゼか　『んーーー』（なにを悩む？？）『パタン』←本を閉じてしまう材料種が多いと　憶えられないのかな？（ホントに　おばかさんだ）  そういえば・・。 先日もらった小豆を　思い出し 　ぐつぐつ♪コトコト♪　   　　　　むぎゅむぎゅ　　　　つめつめ・・・     で・・・・         くっついちゃたよーーーー。こげちゃったよーーーーー。 でも　ちょっと違ったモノを作ってマンゾク♪ （ちょっと　ニガいとこ　あったけどぉ・・涙）   世の中に　（かなり）遅れての“天然酵母マイブーム”この本の“スコーン”に憧れるも作るのに“フープロ”が必要な様子（ガックリ） もちろん　なくても出来るワケですがソコは“他力本願”が　モットーなわたし（ちょっと違） すっかりやる気をなくしていたのですがもっとお手軽な “ワッフル”　発見！！ が・・・それこそ　“焼き器”？が　ないジャン（涙）  欲しいけど　場所がないし．．．きっと　少ししか使わないだろうし（オイオイ）高いしぃ・・・・ と、イジケテいた所に救世主　登場です。　ホットサンドが　そうですがやはり“火”が　熱源だと　カリッ♪　と焼け　仕上がりも好み しかも　安い！！← コレがいっちゃん　ポイント場所もとらないし・・・。 （で．．．何回作るんだか．．自分が疑わしい　汗） コジュウトだって結構シンドイHOME 

  2007.05.20

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  ルク de プリン

   すんごく　ステキに　ル・クルーゼと　暮らしているHironon@M_chanさんが ルクでプリンをおススメしてくれていた。  ビュッフェで作るプリンを見て恋しちゃいまして・・・（痛い？？）  作ってみました。  すんごぉーーーく　美味しくってビックリ（自画自賛） 本当に　ほんとーーに　なめらかに出来て・・・ Hironon@M_chanさんが『あのなめらかさをみんなで共感しましょー』と言ってくれていましたがまさに　そのとーーーり！！  あぁ・・・こんなの作れるなんて直ぐにでも　おヨメさんに　行けますよぉ（いくとの　貰い手があるのは　別だったりスル）  ですが　いつもの通り（！）  キョウコ『買った方がいいのにー』 　　　　（オイシイのか？安いのか？？どっちよっ！！） ホント　こう言うセリフって凶器だわー。  知った様な事を　言うけどさ～こう言った事をいう人に限って・・ムニャムニャ・・・・。（言うのも　バカらしいわい）  で・・・そういう割に“お持ち帰り”をするトコなんざぁーさぁ～ねぇー（ムニャムニャ・・・）  あぁ・・・とーぶん　この“Hironon@M_chanさんプリン”ハマリそう・・・（今日も生クリーム買って来ちゃったし）  WECK140　で作ってるけれど実は　もっと大きいので作って　抱えて食べたい・・・。 （そーいえば・・・この容器・・・　　キョウコったら　返してくれるかなぁー）  Hironon@M_chanさん！こんなにオイシイ出会いをありがとう。（アレンジも真似させてくださ～い　“ミロバージョン”とか　ありましたよね　（^_^;）   　　ドットが　カワイイ～♪夏場は　これに“プッチン”してもいいな～。  でも・・・本命（？）はコッチ　ん～“ハート”は　ちょっと．．．。　定番？　がイイ　んーーー！！ほしー♪　　　　　でもぉ・・・（これまた）ムニャムニャ．．．．。

  2007.05.14

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  おススメ・・出来ないモノ

  はい・・・・・『オススメできない』モノです・・。  【朝ゴパン】←まさにコレです　これーー！   　　　カルディーでsaleになっていたので　　　飛びついた　　　『Mielizia・栗の花ハチミツ』     んーーーーー！！クセがあって　ダメでしたぁ渋み？　甘みではなく　香りを楽しむの？？苦いと言うか　渋いと言うか・・・渋皮の香り満載でしたぁ。  オトナのハチミツでしょーか（じゅうぶんオトナですが・・） 集めてくれたハチさんには申し訳ありませんが・・・これ・・・残りは　どーしよぉ今までにも　数多くある“飾りモノ”になることマチガイなし・・。 これからハチミツは“アカシア”か“レンゲ”にとどめておこうとかたく誓ったワタシです。（食通には　なれません　　フツー（無難）がイチバン！！）  　　　　　　　　でも　こんなのもあるんだねー・・ ハチミツ界（？）でも“デトックス”かー “毒だらけコジュウト”だから　これは必要かもー  　　　　　【マヌカハニー】　　　優れた殺菌力でデトックスの効果もある！？？らしい・・・　　　 フムフム　ナルナル・・・←（懲りないコジュウト）  どーせなら（？）おフランスのコレ↓を　つけて食べたいなぁー（おいしーパンに・・・） 　　　【エシレ発酵バター】　んーむぅ～　コレ　美味しいんですよねぇ正直　食べたのが　昔過ぎて　思い出せませんヨォ（でもぉ・・たっかいなぁー　汗　）  　　　　　　　　 昨日は　“アイスクリームの日”だそうで・・便乗？してみました。 【ティラミス】 もっと　コッテリかな？と思いきや以外とあっさりして　やっぱりティラミスすきだなー。        　【クリームブリュレ】ンー！コッチもウマー！　しばらくハマリそうです    これから　アイス本番（？）ですが以前あった　“マンゴー＆ココナッツ”は　もう見かけないな～（マンゴーは　あるみたいですが）昨年　もっと食べておくんだったー ●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●

  2007.05.10

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  ガンコの勝ち

  父方実家から　無事戻った日の晩ゴハン。 先日の“キャンプ”の際に　クリームパスタがあったのですがオコサマが気に入ったのか？『ねー　ソバ食べたい　ソバ！！』ん？？『スパゲッティーでしょ？』『・・・・・』（ボクの中では　ソバなんだよっ！！）ってな表情 で・・・見ると　足りる量はカッペリーニしかなく・・・   いきなり　ニョッキです（汗） （はと７７さん！！やっと作った（？）よー。　“初・ニョッキ”）   おにーちゃんは『美味しい！！』とは　言わないが（オイオイ）パクパク食していたのでいい・・・ が・・・おとーとは   ←（じぃーーーーっ）　　ニョッキが照れる程 　　凝視しております。　　『チガウぅ・・・』   でも　食べていたので（加えてサラダとスープも）ヒト安心・・・ が・・・・・ 『ハナクマちゃん！！ソバがいいのっ！！』（眉間にシワ） んー　コレで自分の子なら　放っておくのですが（オイオイ）そこはヒトの子なわけで・・・ちゃんと食べるって　言うしぃ～    んとに！！頑固なんだからぁ→ で、どうせ食べられないと思いきや完食・・・。（渋い？オイル系なのに・・　ヨカッタ？みたいダ） 食欲（好物）おそるべし！！   先日のハイジに感化され？　買っちゃいましたヨククサ（大）木製マグカップコドモが熱い飲み物を飲む時に最適だし！と（キャンプの際に　熱伝導？の悪いのがいいかなーと・・）　思ったのですが・・・ええ　お察しの通り今度ってイツ（キャンプ行ける！？？）だ？？ あぁ　考えの浅いコジュウト・・。家で使ってもいいし　飾ってもカワイイし・・・　ムニャムニャ・・・。（はぁ・・・）

  2007.05.07

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  見つけちゃったヨー

  出先からの帰り車中で　ぐっすり眠るオコサマ達 これでは“お迎え”まで　間が持たないなーとお手軽に喜んでもらえる（黙らせる）ものをとレンタル屋さんに　寄り道 “戦体モノ”を　物色していたら・・・見つけちゃったヨーーー。プリズン・ブレイクシーズン２ Vol.1  『２４』にハマリ　これにも手を出したが前作（シーズン１）はイマイチで『もー（続編は観るのを）やめよー』と思っていたのですがこの連日　バタバタだったので少しは“自分時間”が　ほしーなー．．っと  これまた　ずぅーーーーっと　観そびれていた ハイジも　思い出すように　見つけちゃったので両方　借りて来ました。 これが　正解！！シーズン１は　ちーと　タイクツだったのですがドキドキハラハラ感が　満載ですっかり寝不足  遅そばせながら　ハイジは　本当に大正解！！どーして　もっと早く思い出さなかったんだろーと後悔しきり　これは　購入しようと思います。アニメには　あまり魅力を感じず（チーズとパンには　興味深々？ダイスキなんですが・・汗）記憶にも　薄いのですがコレは　すごーーーくヨカッタナニが？と　問われると困るのですが おじいさんのジャケット（良質のウールとみたっ！！）ペーターのチョッキ（ベストと言えーー）これまた豪華なリアルファー（だと思う）おじいさんの作る木製品も過ごす “お山”の風景も　コレマタ！！  あぁ・・・夢は膨らみ　想いを馳せ・・・ が・・・・・現実はが　お供だったりする・・・。（しかも！？　飲んでいるのは “黒豆茶”　どんだけ　黒豆好きなのだ？？）ちょっと　前からのハマリモノなんですが（だってね『黒豆好きにはたまらない』って（おそらく）　コピーだったような・・・ええ・・黒豆フリークのコジュウトにはたまりません）美味しいんですよぉ～見つけたら　是非ゼヒ　お試しくださーーい♪ 

  2007.05.06

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  連休

  この連休は　用事があり父方の実家へ。 近くに住む親戚のコドモが『どっかに行きたい！！』と連呼連休も“仕事組”の親（イトコ）の変わりについでに・・・と　コドモ連れで行ってきました。  親戚が『岩手・藤原祭り　東下り』というお祭で馬をひくというので　観光へ。 　　　　思っていたより　本格的（？）で　　　　豪華絢爛！！　　　　コドモは　馬に大興奮　　　　加えて大暴れ。　　　　ワタシも　　　　（親戚の晴れ姿に？！）大興奮で　　　　子守りで大暴れ（？！） 　　　　    その後　行く前からコドモ達のご所望でキャンプへ・・・   緑豊かな　山の中ですちょっと　虫がイヤでしたがとーっても　“自然の雰囲気” 満載。もう少し緑？が多いとよかったですがまだ少し“冬模様”チック （直ぐ横に　桜の木がありましたが　なんと・・まだ　ツボミ！！（驚）　日本って・・長いですねー）    この日の晩は　定番の“バーベキュー”で　コドモ達オオヨロコビ（というか・・大興奮）近くの温泉で　湯を愉しみ　  　　テントに戻って　オシャベリしたり　　のんびり　まったり。 　　パーコレーターで煎れるコーヒーも　　キャンプならではのお楽しみです。    もうヒトツの　“お楽しみ”は『ゴディバ・リキュール』  想像と違いました（もっと“チョコレート感”　　タップリなのかと思いきや）カカオの香りを楽しむカンジなのでしょうか・・・？？（そのままの方が　オイシイかも・・汗　　ま、雰囲気ってコトで・・・でへへ）   早起きして　林道を散歩し・・・朝ご飯（←自然を楽しむより　コッチがメインだったりスル）  　【ホットサンド】クルミパンに　前日“薫製”したチーズとウィンナーにトマトを。  これまた　ウマー♪。     ↑これで切り落とした“パンみみ”でフレンチロックなるものを・・パン耳で　フレンチトースト ダッチオーブンで　こんがりふんわりハチミツをかけてイタダキマス！   　　　　　　　　　　 みなさんはどんなGWでしたか？？　ワイワイでもまったりでも “いつもとちょっとチガウ時間”は新鮮ですよねとはいえ、こうして日常に戻るとどこか“ホッ”としているジブンが居たりスル・・。 あぁ・・・（これって）ビンボウ性 

  2007.05.03

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  チョコクロ【定番がスキ】

  むかーーーし 小銭をにぎりしめ“おつかい”に行った　パン屋さんを彷彿させる味・・ たしか・・木箱に並んでいたよーな。（どんだけ前よ？？） それが　このチョコクロ↓　 久しぶりにいただいた今日は　初めてのテイクアウト♪  　　ちょっとチンして　　トローンとした　たっぷりチョコ　　サックリデニッシュが　　ウんマーーーい！！（持ち帰りだと　不安？だったけど“食べ方のHow to”が　　シツコイくらいに書いた紙同封・・驚） イマ　“期間限定のヘーゼルナッツ”大好き（ナッツも“限定”も）なんだけれどなんとなく定番ものにしちゃった。（冒険できない　保守的コジュウト）    で・・・甘いモノのあとには　辛いモノ・・・。   　　　お土産でいただいたおかき？かな？　　　中にピーナツが入っています　　　この周りの細かいツブツブが　　　かわいくもありキモチわるくもあり　　　しかしながら　細かく繊細　　　“職人技”を感じる　　　　逸品ではないでしょーか・・。　　　（大袈裟？）   『やけに目やにが気になる（出る）なー』と思い病院へ・・・“結膜炎”でした・・・・。聞けば先日遊びに来たコドモがそうだった様で・・・『いただきました！！』状態です。 コジュウト菌も加わってか？『かなりヒドイです』と言い切られました。オトナ（みかけは）でもつらいからコドモがこれではかわいそうだなーと思いつつうつしちゃイケナイので　籠って居られると フフフ・・・なにげにウレシかったりする。  ためてある本やDVDをみたりちょっと楽しみな日々が過ごせそう 

  2007.04.18

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  シナモンロール

  親戚のコドモが遊びに来ました『パンが 食べたい！！』と　エバって言うコドモ 憎さあまって可愛さ100倍（逆）張り切って　“パン職人コジュウト”に変身 ヨーイ　ドン！！          元気いっぱい満充電の　うるさいコドモ達にはこれ↓で　黙っていただきました。 　【爆竜戦隊アバレンジャーVSハリケンジャー(DVD) ◆20%OFF！】　　　・・・あばれんじゃ～・・って・・　　　　　　　　あばれちゃうじゃん・・・（困） まさに　シ～ンとして真剣に見入っていました。（その後は　もータイヘン　自分たちが “アバレンジャー”になってた　私はもちろん“ショッカー”（悪者）←混乱混雑コジュウト） んー　こりゃ～　私の中での　“ゴレンジャー”ですね？（古！！）  まさに　“コドモだまし”している間に（こねこね　むぎゅむぎゅ　） チーン♪  　　焼けた！！ 　以前のとカタチを変えてみた。 　　辛抱強く待ったので（発酵）　　以前よりは 成功？　　（あいからわずレベル低っ！！）     いただきまーーーす。  ・・・・３時間以上かかったのに（作る）ものの１０分くらいでお召し上がりに・・・ありがたや～～～（味わったのかぁーーーーーーぁ）↑恩着せがましいコジュウト ↑５さいのオコサマが写してくれましたー上手い？（カメラのおかげさ～）   シナモンロールは好物ですがんーーー。作っているあいだに飽きるのか？？食べる頃には“ごちそうさま”気分なのですが・・・。 デニッシュ系の　オサレーなパンとか作れたらいいなー（夢のまたユメ・・・・）   コジュウトだって結構シンドイHOME    

  2007.04.14

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  イキナリ麻婆豆腐

  いつもの様に　（って・・タマにですが・・　デヘヘ） 晩ご飯の用意をしよっかな～と　思い台所へ向かうと“ちゃんちゃらららぁ～～～♪”（電話呼び鈴？音楽が～♪） キョウコ（義妹）でした 『今日　たかちゃん（弟）居ないから行こうかと思って』（なんとなく　恩着せがましい言い方）←歪むコジュウト だってさ。 んで『麻婆豆腐が食べたいなぁー』 とさ・・・ でも！！いつもと違って『ナンカ　買って行くものありますう？？』（めずらしいから　大文字にしちゃうっ♪） だって！！え？？　ん？？　今　なんて？？　なんですと？？ （不覚にも）うれしーーーー。 （だってなんだかとっても）ウレシーーーー 。 挽肉も豆腐もあったから　なんとかなるかと・・・（嬉しくて　張り切るコジュウト）←　単純あ、でも“ショウガ”がナイ！『あ、じゃーショウガ　根生姜買って来てー』と、頼んだ。  しばらくして　満面の笑み（意味不明）のキョウコと　コレ↓　　　　　　ええ・・・チューブ・・・　　　　ちゅーぶって・・・　　　　でも　いいですよぉ・・・うれしいから 　　　 でも・・・もうちょっと・・（ムニャムニャ・・・・）  そして　キョウコのお陰で香り高い　　麻婆豆腐の出来上がり～（ちょっとウソ） 　　ダハハハハ 　開けて？みれば　生姜のみならず　長ネギもなく・・　ちょっと貧困 “マーボー”に・・  しかし得意？の 　　　　【フィデス・ペイン／チャイニーズスパイス】　　　　　　中国の代表的な混合スパイス五香粉　　　　　　　　　　原材料：八角・フェンネル・シナモン　　　　　　　　　　　　　　　　グローブ・ブラックペッパー  これに助けられ　良き香りでウマー♪でした。（コレを使えば　ア～ラ♪不思議！なんでも本格中華のカオリ！）  それにしても　生姜を頼んで　あの“チューブ”がやってくるとは思わナンダヨ・・・。 んー　若人だからか？　言い方が違ったからか？？うちが（母が）使わなず慣れないからかなたしかに擦り卸済みはベンリだ・・（と、思おう！）  　 

  2007.04.12

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  ホシノ天然酵母 de バターブレッド

  先日に引き続き　またもやパンを焼いてみた   “素朴な味わいを大切に”がコンセプトの→　ですが『真っ白でフワフワなパンにも　憧れますね？』と・・・アリ↑文中コメント『すんごく憧れまーす！（挙手！）』と　コレに挑戦   　分量は“１斤”なのに　手持ちの型は　“１．５斤”だった・・ 　お陰で　ミョーに貧素に　拍車をかけております。    　焼き上がり　熱いうちに“溶かしバター”を　塗るのですが  　おかげで　ベタベタでやんす・・。（困） 　本と　かな～り違いますが（アタリマエ） 　い～香りに　ウットリ♪　　　（目をつぶれば　ウットリ度 増大）   『なにか　パンにあうものを．．．』と   　【魚介たっぷり　リヨン風】 　　・・・笑 　　・・・リヨンって・・・　　トマト味ってトコだけ　符号しとります  　　イメージと　ちょいと異なってしまった　　が・・　　いつものことさ・・・。   　思いのほか　水分が出てしまったので　“リゾット”に。  　ポーチドエッグ？（でしたか？）が　面倒だったので “チン”した　タマゴを・・・でへへ。  ●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー● 次の日の　“朝ごパン”  クリームチーズと黒胡椒　　　　　＆ピーナッツバナナ ん～　ちょっと・・カタかったような・・溶かしバター塗り過ぎか？？はと７７さん！！やっと“練乳”買ったヨ～ 　ナカミより　このウシに惹かれた 　クリームチーズ・・・　カワイー♪   あー　今回も　一次発酵なるものが　上手く出来なかった気が・・・ でも・・パン作りって　タノシーーーー！！ 今度は　　発酵カゴなどを使って・・・って・・・結構　たっかー（↑5000円ナリ）！！（驚）anne---さん！！かして～（うそです） ・・・・・・ とりあえずは　先日の基本モノと今回のを上手に作れる様になりたいと思います（弱気）   

  2007.04.09

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  素材が美味しい天然酵母のパン

  以前から　『やりたいな～』と　ただ　“粉や天然酵母のモト？”を眺めておりましたが やっと　作ってみました　“ホシノ天然酵母 ”でのパン作り・・・。  生種を仕込む際に何を思ったか　カナ～り　大きいビンで作ってしまって大慌て・・・以前　テレビで目にした記憶があったんだもの・・（それは　自然酵母？　ブドウからとか　そういうのだってばぁ・・） とにもかくにも無事　生種を作り　　　を片手に基本とされている“全粒粉のブール”なるものから挑戦することに   こねこね・・・zzzzzz・・・・。  　 長時間　放っておけるのが　　　　　　　　　　　　　　（ちょっとチガウ？？） 　　なんとも　私に向いている・・。     （それから それから）     　二次発酵後　切れ目？を　入れて　粉をフリフリ・・・・ 　ん？？？　んん？？？？   （やけたーーーー）    　そう・・・・・　粉　振り過ぎっ！！！ 　　あああぁーーーー！！！　　　　　　　　　　（マズソウ）    ですが・・・気を取り直して（早っ！！！！）　　チーズたっぷり　　　　　　　　　スモークサーモンのっけ♪                   “素材が美味しい．．．”だった！→　と、気が付き　シンプルに。 　先日のジャムでも・・・。   ●ー●ー● ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー● 一次発酵がうまくなかったか？？（温度管理も　テキトー　だったしなー 反省）  あまり　“ふんわりん”というカンジではなかったよーな（素朴なコナ？（全粒粉）ってことを差し引いても） 次回は　じっくり一次発酵させてみよーっと♪ （せっかちコジュウト　　なんだもん）  『パンにはやっぱり　コレ！』と・・なんちゃらのヒトツおぼえのポトフ。 　　でも・・・なんだかモノたりなくって　コレマタ　最近　再燃の　“フォー”で　しめました・・・（汗）。        この日も来て居た　キョウコ 『買った方が　いい（安い？）のに』←パン　　　　　　　　　　　　　　　　だってよ・・・・  確かにそうかも　（なにより　オイシイだろーしさぁ　←いじけるコジュウト） でも・・・ でもですよ・・・・ タノシーーーー♪　んだもんこれが　いっちゃんダイジではないでしょーか？ ゆえに　『私は今日もパンを焼く！！』なーんて・・・やりもしないくせにクチサキばかりは　“パン職人 コジュウト”    あんなコト言いつつ　お持ち帰りになったキョウコ様・・・今度こそは　弟に食べさせてくれたでショーカ・・・。 次は　来ない時に焼きたいと　つよーーく思った狭きココロのコジュウトであった ほんとに　どうしてああ　“でーん”とした性格？態度？なんだろー　フシギまさに・・・父上様ソックリで　ビックリ 加えて・・・その人が “お嫁サマ”ってのに もっとビーーックリッ！  　

  2007.04.07

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  ピザ焼けました♪

  先日（結婚式）の　華やかさと　慌ただしさがウソの様な（↑ウソだったら困る様な・・ウレシイような・・）夢だった？？様な・・。地味ですが　平穏な週末。 結婚式　その後の　父の祝宴を　手伝ってくれていた友人と　“反省会”と　銘打って　大騒ぎ で！　ずーーっと忘れていた　コレ（板）でピザ作りました。 どうして買っちゃったのがわからない（くらい　使わない）“ペストリーボード”見れば　結構手入れが必要で（最も　私に向かない気が．．．）慌てて下準備をしました（オリーブオイルを馴染ませます） 焼けましたー 思いゆえ　有り合わせの具だったのですが（トマト　カイワレ　ソーゼージ）（カイワレって．．．ちょっと向きませんね　汗） なかなか　ウマー！！  オサレに　“クリスピータイプ”を目指していましたが上手くのばせず　某デリバリーの　“パンピザ”の倍はいくであろうパン生地になりました．．。 残りの生地は　“フォカッチャ”に   　 オリーブオイルをぬりぬり♪　　フリフリ♪ ．．．．イビツなカタチも愛嬌で．．（滝汗）     断面はこんなカンジ．．．カリっ♪　ほわ～♪で焼きたては（なんでも）　ウマー！！     　 先日　penguinjournalさんがしていた　“イチゴジャム”の可愛らしさったら！！ すっかり　ヤラレまして　さっそくマネっこ・・・・。  ビンに入れている途中に（しかも２本目だよ．．．呆）『あっ♪』（名案のツモリ）↓ラムカンに．．．♪が・・・・・蓋が閉まらない（密閉でない）↓おすそ分けとか　出来ないやはり　“ツモリ”私の名案たら　迷案になり．．．     　　たーーーっぷり　ね♪　（でも．．あまりキレイなイロじゃない～） 煮ている時は　アクですらベリーピンクで『飲んじゃおうかなー』って程キレイなのにぃー。（おばかさん）    次回は（いつだ？？）念願の“天然酵母パン”を作ってみたいなー（なんせ　生種仕込むのもイマイチ？？で自分を驚かせております・・極悲）

  2007.03.31

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  まだまだ・・・・。（心酔？中）

  あー　（カンペキ妄想？　心酔中） まだまだお式の興奮？醒めやらぬ　昇格コジュウトです。 それでも一週間（も？　しか？）経ったのでそれなりに　活動しているのですがこれまた敵（違！！）もしていた（？）ワケでキョウコ様　参上。  キョウコ『毎日　ビデオ見てるの～（心酔）』（DVDだろっ！！）図らずも　“心酔”は一緒で（内容は違うだろーケド） 二人して『ヨカッタよねーーー』（ニマニマ）を　連呼 かなーり　イタイ　義姉妹です。（ソレを聞いている両親は　父→無視？　母→『バカネー』（笑顔）．．．．だったりする）  ．．．が　ソレとコレ（ご飯）は別でしてどうして　ご飯に来るんだよ？？（弟不在ゆえ　わかるんだけどさぁ　自分で作れ！　食べさせてくれ←弟） まぁー　いいですが（式の余韻で まだ寛大コジュウト） で・・・ホワイトデーに　熱望していた“土鍋”をいただきまして・・・ふふふ．．ナンテ色気がないんでしょーか（汗）（anne---さん！　この違いったら・・涙　←甥っ子クンと　　大違い！！　当たり前か） で～もぉ～　ナニゲにウレシイ♪で、お招きも（贈り主）せずに　フル活用  　【シュウマイ】“蒸し機能？”が付いているのでやってみましたが・・・コレでは　足りませんがな（微悲）（キョウコが来るからさぁー）    【トマトスープ】具沢山というよりもっ！！水分が　たりませんでしたートマト煮か？？       【長芋の納豆チーズ焼き】納豆がニガテな私・・・チーズでごまかしております。お酒の肴にも好評でしたご飯もススム！！       『たかちゃんと旅行に行ってもツマラナイ』と言い（なんだとーーーー！！！　怒）新婚旅行へは行かなかったお二人ナンデモ　『英語も喋れない人（弟）と行ってもつまんないしケンカになるだけだから』と私達の前で言い放っていたキョウコ・・・（どっかで聞いた風な事を言いおって．．．オマエも話せないだろう！！） 旅行には行かなくてもいいので　実家へは（たまには）一緒に来て下さい。 それに・・・・ お式（結婚式）の前日も　実家には帰らない（弟と住む　アパートから式場へ行く）という予定に『あなた　なに言ってるの！！キチンとご自宅から出てなにより、朝　ご両親にご挨拶しなさい！！』とつよーく　言う母に最後まで（？）『別にいい（やらない）』と意味不明かつ　大胆な抵抗を見せていたが・・・・モチロン？母の勝ち、当日は実家から出るべく前日は実家へ帰っていた  しかし・・・  当日の朝　肝心？な父上様は『それじゃー』と　声高らかに玄関からヒトコエ掛けてお出掛けしてしまったらしい・・・（確かに前日から居る意味なし．．．．）  ずーっとベッタリな（そう．．私みたいなとか）ムスメならまだしも（キョウコ様は　高校２年あたりから一人暮らし） まさに“子は親のカガミ”　あれ？　逆？？ ドッチにしても．．．『まさに親子！！！』という出来事（コンナンばっかりだけどさー） それでは　サミシイので　どーぞ自身のご実家にもお出掛け下さいまし・・・。 この後も　母に『お礼に行くもんだ！！』と（式から一週間会っても話してもいないらしい　驚！！）ナニかを持たされ　出されて？いたが．．．さて・・・行ったかなー    コジュウトだって結構シンドイHOMEへ 

  2007.03.23

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  祭りのあと・・・。【感謝☆感激】

  先日　無事　“弟の”結婚式が終了しました 本当に ほんとうに　ホントに色々　いろいろ　イロイロあった・・・・。 けれど　終わった今となってはそれ以上に感謝と感激で感無量です。  我が家の親族のほとんどが　遠方よりお越し下さる方ばかりの為前日から宿屋を用意．．．本番（結婚式）前から大賑わい（おそらく） わたしといえば　二次会の服がギリギリだったりモロモロと準備やらナニヤラで朝方まで掛かってしまった（滝汗）『今　寝たら起きれないなー』と新婦でもないクセに　大興奮のワタシ．．．．（呆） 何をおもったか　朝方“マフィン”焼きました             ゆっくりゴハン．．．っといったキモチの余裕もなく（だから．．．ヒトの結婚だってばぁ・・・） 詰め込み（ナニかに追われている様です）　 数日空けるので戸締まりをして親戚の待つ宿屋へ・・・・。本番を前に　すっかり　できあがって（？）居る人多数 そして式・・・下見の際に大泣きだった教会式も↑の免疫も手伝って泣かずに済んだ。（必死に違う事を考えていた） 本当にとっても　とってもキレイだった（キョウコ）やっぱり　お嫁さんはキレイなんですね～かわいかったーーーーー！！（クヤシイけど・・・ほんと　キレイだった）  式の後は　親族だけでまたもや大宴会（モチロン（？）披露宴より盛り上がってたりする） 次の日は　父の“還暦祝い”で　中尊寺から頂戴したなにか（無知ゆえ・・・よくわかりませんが　恥）で儀式？をしていただいたりと（そして．．マタマタ　涙と笑いの大宴会）改めて親戚の方々に感謝。 本当に書き表せられないくらい感謝と感動で　いっっっっぱいの２泊３日だった。 期待していた“キョウコを誰かが　連れ去ってくれる”（新郎（弟）大泣き　家族オロオロの図） “『目が覚めた！！！』とかでドタキャン” などの　ドラマはなかったが 新しい家族がヒトリ増えてくれたこれから無理せず（気は配って）時間をかけて（あまり会いたくないんだけど）時間共に“家族”になっていけたらシアワセ（ワタシが）  この大イベントを終え　これって“燃え尽き症候群”か？って程フヌケ状態　 でも・・・でもでも 今までは　“式の相談モロモロ”の為に　来て居たキョウコもこれからは　そう来なくなるであろう安堵感に浸って以前のペースに戻れそうなこの頃にウレシイようなサミシイような（それは　ないけど）   こうしてキモチ良く式を迎え　終わらせる事が出来たのも皆さんが　“ココロの毒”を　聞いてくださり励まし　慰めて下さったお陰です けれど これからがコジュウト本番！！ちゃーんと気を配って“ご両親に安心していただける　コジュウト”で居られる為にも（？）　これからも　ヨロシクおねがいしまーす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（．．って・・恐？） 

  2007.03.23

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  フクザツながらも・・・。

   身内に不幸があり　先週末から父方の実家に来ています。 ヨンドコロのナイ事情？により少し滞在することになり・・・。結婚式も近いのでちょっと落ち着きませんが（・・・って．．ええ、ヒトのですが・・・）アハハハ．．．（悲） 遠方ゆえ、そう来れないし、会えない（親戚達）のでしっかり『田舎時間』を楽しんでおります。 “お手伝い的”に居るワケなのですが結構　空き時間が多く　早速探検と称し親戚の子（ナツコ）と共に近くのお店に・・・とは言え、田舎なモンで１カ所（サティー）ですがこれがマタ！（シンセンだからか？？結構（とーっても）楽しかったりして　デヘヘ）  ナツコに構ってもらえない時用に（？）   【素材が美味しい 天然酵母のパン】　   　　【Afternoon Tea recipe book】　　　アフタヌーンティーのレシピを家で愉しむ  これらを購入し熟読・・・・・。（デモ・・こんな時は　目のドク？？なんか和むはずが 少しストレスになったりする・・） あぁ．．．パンたべたぁ～い。この本だもん『作りたーい！』・・か．．．見てるダケで作ったツモリか？？？（困） そして　コンナ時なのに（？）目にしたメルマガの『ついに！復刻版登場』のコピーにつられ・・・・ カップ　　　と　　プレート18センチ ポチっとな・・・ 買っちゃいました・・・・。 いったいにして・・・ナニシニ　キテルンダ？？？  以前から欲しかったので　ま、いっか（うむーー）・・・・・・。 デモですね・・・内情を知らない（見えない）　“遠くの親戚”の（どこの家庭でもあるであろう）諸事情って　コドモ時代と違って　よく（？）判る（見えるし　聞こえるし）思う事も（傷つく事も）多いイマ！！つい　買っちゃったのよ だからいいのっ！！ （後悔ミエミエ？？） 　　　　　　　　　　 　あぁ・・・日常とかけ離れ　落ち着かない様なその割に　不謹慎にも　すっかり楽しんでいる様な・・・・・。でも・・でも．．．デモ ナニがウレシイって・・・キョウコに “会わなくて良い”　“会わなくてスム！”もーーーあぁ～たっ！（歓喜）これですよ　コレ（あぁ・・こんなに根性ワルだと　お顔が曲がりそうでコワイ）ココに居ると　正直聞きたくない（見たくない）事もあるのだけれどコレには替えられないし（違う　居なきゃならん事情があるんだけど）なによりナツコとの時間がすっかりワタシの曲がりそうなお顔を　癒し和ませてくれるそんな気がしてる  　　　　　　　　　　  小姑だって結構シンドイHOMEへ

  2007.03.09

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  ビュッフェ・キャセロールがマイブーム

  ここ半月ホド　ずーーっと喉のイタミ（腫れ）が退かずされど　熱発するワケでもなく　ビミョーな体調が続き 『ココは通院生活してみよう』と・・・・。  風邪だと思っていたが　そうではないらしく（でも．．．ナットクできなーい！！　　でも・・お医者様ではナイカラなー）  “花粉症”　や　“アレルギー”とか流行にノッてみたのかと　思いきや（お医者様は　そうだと思っていらした様子だけど）そんな兆し　まるっきりナシと診断（アレルギー検査なるもの）される始末。  マッタクもって　快方に向かわず・・・。  この間に　していただいた投薬のお陰ですっかり 『ボヘー』っと過ごしておりました。 耳鼻科系の（？）お薬って　強い？ワタシはホント弱くて（効き目バツグンで）眠くて仕方ありません（余談ですが．．　オコサマの分量でも↑こんなワタシで　お医者様を呆れさせております・・）  結婚式も　目前なので　かえって（冷静になれて）良いのでしょうか？？  そんなコンナで（？）パッと　しない毎日でも お腹はペコペコ    【白菜と鶏の　　スィートチリソース蒸し】 “スィート・チリソース”に漬けた鶏ムネ肉と千切りした白菜油揚げで　蒸し煮しました。  最後に振った　“粗挽きコショウ”は　振り過ぎです・・・（汗）体調不良なので　仕方ない（違）  “スィート・チリソース”に漬けたモノは“焼きモノ”が良い様ですね．．．イマヒトツだったような・・・・。醤油味の方が　ヨカッタなー。     【豚肉の重ね蒸し】キャベツとモヤシとネギの“野菜軍”と豚肉を交互に重ね　最後に酒を振り入れ蒸しムシ♪ あまりに貧困な色合いだったので最後に“パプリカパウダー”を振りました（意味不明ですが　香り良しで◯でした）    自家製 “胡麻ダレ”で　『いっただきまーす』 ↑自家製とはいっても思い切り　適当なので “自己流”ですね（汗） 野菜の食感が残る程度の加減が美味しかったのですが  “豚バラ肉”の方が　脂があって甘みも増し　ヨカッタかなー。    【煮込みハンバーグ】先日テレビで見た“焼く前に小麦粉を付ける”という美味しくナル？技を用いました。 が・・・・（違いのワカラナイおんな．．．　どうだったかなー　汗）付け合わせの根菜類も　待ちきれず？『入れちゃえー』と・・・  煮物かっ？？ 　　アハハ（滝汗）    そんなお世話になっている“ビュッフェさん”に鍋敷き（ザブトン！！？？）作りました が・・・見えない（く、なるのに）このデザインって・・・・この頑張ったキモチがビュッフェさんへの感謝の表れなのかっ？？（いえ、単に無計画・・・微悲）   日頃、病気から縁遠いと　それが “アタリマエー” と感謝もなにもありませんが『喉が痛い』　たったコレだけでもダイスキなモノが食べられなかったり（ソコか！？） とーっても　サミシイものがあります みなさんも　くれぐれも体調には気をつけて美味しい毎日を過ごして下さいね（だって　ダイジなコトよーーー♪）  

  2007.02.23

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  夜中にお菓子作り【バレンタイン】

  オソバセながら　“バレンタイン”のお話し 数年前から　“頂戴スル”側だった　私ですが（以前、『男前ーー』と　褒められた　　ええ．．ホメられた事がありますが・・・オンナです）今年は　何を思ったか 『手作りしてみよう』と思ってみた  が．．いつも　“思うだけ”が　得意技の私は『忙しいし』と　ダレに言い訳してるんだか逃げて？いたが あまりに　“ゲンナリ”する事が多く（ええ、お察しの通り　結婚式騒動で） 『時間がなけりゃ　寝なきゃイイじゃん』と  【ガトー・オ・ショコラ】  チョコレートケーキの定番です。『粉類をいっさい使用していない』とのレシピのコピーに負け・・。外はカリっ♪中はフワーで（ツキナミなコメント　汗）で美味しかった。  プレゼント用のは先日購入した“ラムカン”（でしたか？ 汗）に入れてみた ちょっと　デカ！！（汗） 【マフィン】（ワイルドベリーと甘栗） 会社の皆様に差し入れ。 先日の練習？がヨカッタかこちらは割にスンナリと・・。ベリー側には“クランブル”なるモノをトッピングしてみました。 “甘いモノがニガテ”なヒト用に食事系モノ“コーングリッツ”というトウモロコシの胚乳だけを粗挽きにしたコレをマゼマゼ。 胡椒が入るのですが斬新？な味？だったか？好評だった 睡眠時間を “ほんのすこし削る”ハズが何を興奮したのか　この日なっかなか寝付けませんでした・・・。（ええ・・・ちがったイミでも・・・）（息をスッってー） 『キョォコォーーーーーー！！！（怒）』 （気を取り直し．．）  ストレス解消の為に　作業開始したモノの真夜中に　ボールの中味を　セッセと練っていたり黙々とする　作業って・・ハタから見たらちょっとコワイ ？    みなさんも　ヒキコモゴモな“バレンタイン”でしたか？？ 最近は “愛の告白”というより『日頃の感謝と愛を込めて』のキモチが多い様な気がします（年とったのか？？） チョコレートのケーキは私にとってはそらータイヘンで・・・当分、イヤ二度とやらないと　思われますが．．。 いずれにしても　準備に『ワクワクする』このスタンスで　居られたら楽しいんだけどな♪  

  2007.02.16

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  ビュッフェ de ゴハン

  念願かなって（大袈裟）先日　お招きした“ビュッフェ・キャセロール”でゴハンしました。   『時間がアルー　ゴハンつくろー』と　思ったものの時間あっても　“材料なし”ってモンで・・・それでも　ガメツク『ぜったいビュッフェ！！』と意味不明な決意を揺るがす事無く・・・ 貧困ですが　ルクならば　美味しく出来るハズ（違）と白菜に豚バラ肉を巻いて　シメジとネギを入れて  ウマー♪ でしたが・・・・  シュウネン深いワタシ・・・・次の日もらん♪さんのところでみかけたコレ↑（そ　コレがしたかった♪）レタスクラブ（本）の『鍋まかせレシピ』からと聞き、購入しようと．．．思うだけに終わり（汗）私のバヤイ『らん♪さん まかせ』でしょうか・・。 なのに・・・・ あら？？出来上がったら　チガウもの？？ いただく直前に“水菜”と“白子”を入れたら（鱈）←！！？？メイン？の鱈さんが　見えないーー（たったのミキレなのでいっかー）イメージと激しく異なる結果になりましたがウマー♪だったので　いっか。（味ウンヌンより　ビュッフェを使ったコトで大満足・・・・。）  で、もヒトツ　“放置”してあった　コレ↓で 　　ベイクウェアーのマフィンパンケーキ型　　　　　ベイクウエアーは、型ばなれがよく、焦げ付きも簡単に落とせます。　　　　　酸にも強いので、お菓子作りに欠かせない果物の酸も大丈夫。 これまた飾っておいた（！）コレ↓に　ならい               A．R．Iのお菓子の提案 　　梨さんが一人で焼くお菓子が並ぶ店、「Ａ.Ｒ.Ｉ」で　　今評判のマフィンとアメリカンビスケットのバリエーションを紹介。　　風味豊かな生地に季節の果物や、ラタトゥイユなどをたっぷり焼き込みます。     （ムラ（量）ありアリですが・・・滝汗） 冷凍庫に忘れられていた ドライブルーベリー（ワイルド種）なるモノを　入れてみました・・・。   さて　相変わらず　ほぼマイニチやって来るキョウコ （義妹予定）ですがどれも“当たり前～”の様に　食し　気に入ったモノ（？）は キョウコ『足りないねー』（鱈の鍋） （・・メインは他にあるんだからいいだろ！！）↑が、私のイイブンなのですが言えないのがツライとこ　加えて母が 『もっと　大きいサイズ（ルク）がヨカッタねー』（笑顔） などと・・・・ 『ドッチの味方なんだーーーーーー（怒）』（僻むムスメより　キョウコの味方だったりしそうで　コワイ）  『たかちゃん（弟）の明日のお弁当に　いーい？』（マフィンお持ち帰りの　お伺い）←の、わりに既に袋につめてましたがもちろん　大事なダイジな弟の為（←イタイ姉）快諾しました ．．．．が、本日めずらしく　電話が掛かって来て（サミシイ姉弟なんです）用件が済んだ後　マフィンの話しに 『昨日の夜中　食べてた』  ん？？　ジブン（キョウコ）で？？  かくして　今日も“自前”（コンビニ？とかか？？）での昼食を済ませた　弟なのでした（おそらく） （いーの　いーの　シアワセな二人はそんなものよっ　ガンバレおとうとよっ！！）   ．．．あんなに　持って行ったのにゼンブ？？（お夜食？？）しかも　帰ったの２３時過ぎでっせー（誰？？）  そらー　太るわ   

  2007.02.07

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  “予定は未定”な　オカイモノ♪

  最近は　ナンダカンダと忙しなく（キモチだけ）料理なんて？出来ないのですが．．．． 道具やら周辺もの（？）を購入しております。 それも　まだ箱に入ったままで積まれていたり包装も剥ぎ取っていない　状態余裕（ゆとり）のない生活が 伺えます（単に　ダラシナイ　とも言いますが）でもウレシイことは　ウレシーーーー♪（要は　単純コジュウト）  コレって　悪しきストレスでしょうか・・・。 だってねぇー・・・・なーーーんか　ヘンなの！！ホント ヘン・へん・変。  コレ↓を ポチっと　しにいったのに 　　【イッタラ　TEEMA　プレート２１　茶】　　　　先日購入した“ビッフェキャセロール”に合わせたくて　　　　　　（．．と、言いつつコレも未開封だったりする）　　　　　　これまた以前から　ほしーー！だった　　　　　　コレを．．．。  『廃盤なんだって～』（←コレに敏感な程マニアじゃないクセに）っと　聞いたコレ↓ に出くわし．．．（ネットなんだから　自身の意思だってば！！）  　【アラビア スープボウル （PARATIISIシリーズ）】　　　　　　『カラーは　どうなんだろう？』（モノトーンと比べて）　　　などと　エラそうに語っていた　ワタシはいずこへ？？  しーっかり　『ポチっ』と．．．．お買い上げ．．．。 あれ？　アレ？  思えば（考えなくても）カラーシリーズのアイテムはコレひとつ．．．ちょっと　おかしくない？？アハハハハ・・・滝汗．．．．．（涙）お皿（21）が在るけど・・・・ （買えない．．涙）  で・・ ルク鍋は欲しいけど　次は丸鍋（ロンド）にしようと　あれだけ（？）決めていたのに コレとコレ↓ 【秋限定商品ストーンウェア　モカ　　　　　　　　　　ラムカンダムールフタ付】   ハート型ですよ？？はーと！！（シツコイ 怒） だって　ハートって．．．．『どうした？？！！　わたしっ！！』 やはり　生活に　愛がないとこうして　憧れ？妄想？　無謀になる（？？）ワケですのねぇー。 この色が気に入ってるので（お鍋よりは　ずっと安価なんだし　イッタラの茶色と似てるし）←意味不明なイイワケ イイっ！！ ．．．．でも　ナニ入れたらいいのかな？（おバカ） ワタシの思いつく所では．． ◯らっきょ？？（すっぱーー）◯梅干し？？（渋っ！！）  ．．．．コレくらいしか思いつきません（やっぱり おばかさん）　 アハハ（疲） その他  　　【ペストリーメジャーボード】　　　　あのぉ～．．．　　　コレが　“必要なモノ”　なんて　　　　　　一度しか作ったコトないんですけどぉ．．。　　　お店で　包装（しかも取っ手付き）してくれたまま　　　立てかけてある．．．    で、中でも極めつけ（？）は 　　【ホシノ　天然酵母パン種　５０ｇ×５】　　　　anne---さんのに憧れて『いつかはっ！！』と　　　　　　意気込んではいたけれど．．．　いつ作れるのよっ？！　　　　　期限とかないんかい？？　　　　　　実は作り方．．ワカリマセン（呆）   そんな中（？）『ラザニアにしよう』と取り掛かっていた　ある日の　昼食．．．途中　参上つかまつった　キョウコ（義妹予定）の 『えー 麺がいいなぁーー』のヒトコトで   　　【気分だけはラザニア】　『粉チーズがダイスキーー』と言う　　キョウコへの抵抗？ 　　“ラザニア”が　忘れられない　　キモチの表れ．．．　　（逆襲とも　言いますか？？） 　　こんなん（チーズ乗せっ♪）なりました．．。   これだものーーーー“ヘンなお買い物”は　病みまくる事はあっても止むのは　とーぶん先でしょうか．．．．。   あ．．．ワタシの “お大事皿”に　カトラリー類を　ガッツリあて　お召し上がりになる“キョウコ対策”に 　　　　木製のスプーンを買いました．．。 よーし♪　これは　有意義？な　お買い物だ♪ この調子で　待機？してるモノ達を『フッ♪ふふ～ん♪』と　軽快かつたのしーーく　活用する日を目指して(↑憧れ生活への　妄想とも言う・・・・・) ガンバローっと♪（↑でも　コレも　キョウコがらみ？　結婚式準備だから　泣けちゃうんだよなー）  

  2007.01.29

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  ルクルーゼでお料理・・・『したい！』

   『土鍋ほしぃーーーーー』と 叫び 唱えていたのに．．．．ナゼか・・・コレを↓購入・・・・ 【ル･クルーゼ　ビュッフェキャセロール　26】　　　実は（？）“ディッションイエロー”が欲しかった　　　．．．ええ・・ちょっと間違え？　　　カンチガイしてまして・・・。　　　コノ色もキレイだから いーんですが．．。 こちらのカテで　お見掛けする（読み逃げとも　言いますね　ゴメンナサイm(_ _)m） みなさんの　ステキな↑遣いに　ヤラレまして・・・。 これで　“ロールキャベツ” や “パエリア”（作った事ないけど．．）ナドナドを作ったら　ワタシでも・・・さぞ　美味しそうに違いない！！（？）いや．．．『美味しいに違いない』 モットーである　鍋やカマに頼る“他力本願”の ニューフェイスです・・・。  次は 予定していた 　　　フツウの　“丸鍋”を　購入したいなー。   ルクちゃん・・・色は白で揃えようっと思っていたのに．．．（最初のオーバル27が　白だったコトもある）現実は　バラバラ・・・（まー　“結婚する時 揃えるぞ！”　の決意？すら　はずれてるから　いっかー（違））   早速　『今夜は　このルクでナニかを！！』と意気込んだけど・・・母が『風邪気味だわー』．．っと・・・。 モノゴコロついてから（大分経ちますが・・・）母が　“体調が悪い”と　初めて聞くのでちょっと　焦り（？）動揺しまして 晩ご飯は　　雑炊にすることに・・・。（あんまり　意味ない？？）  【豚ひき肉の中華風雑炊】 干し椎茸をちぎって戻したダシに　•ショウガ （たーっぷり）　•豚挽肉（湯引きした）　•タマネギ　　•中華粉末？？　（富沢商店オリジナル）　 　を入れてジックリ煮出し　洗ってザルにあげておいた米を　入れて沸騰したら中火にして 　•小松菜を入れ　火が通ったら　•ニラ　•ネギを入れ　最後に　溶き卵を流し入れました。　フタをして　タマゴが好みの加減になったら　ゴマ油を少々・・・ 。　白ゴマをセルフで　ふりかけ『いただきまーーーーす』   やはり　土鍋は　コノ↑大きさ（何号か不明ですが．．汗）がないと　我が家では足りない様です．．．．『お一人様 鍋』にも憧れるけどそれ（ワイワイ食卓）はそれで タノシイもんで　いいのかなー。（色んな意味で．．楽しくないン　だけどさぁ・・・）   街は　『バレンタインデー』一色でしたが・・・出会って以来　お気に入りのコレ↓がいいかなーっと・・ 知りませんでしたが　テントウ虫（タコに見えるけど）は『幸福を呼ぶ』レディーバードは．．だって言うし・・。  　　マンツ　ビーキッズ＆テントウムシ小さなてんとう虫、ハチ型のチョコが出てくるキュートな商品です。チョコはスイスのアルペンミルクを用いたぜいたくなトリュフプラリネになっています。幸運を呼ぶと伝えられているレディバードは「グッドラック（頑張って）」の気持ちを込めたプレゼントにも。   アハハハ・・・・『本命』には　ちーーと　ホド遠いでしょうが・・・。（でも オイシイよーーーー）  昨年までは　（人が）もらった『義理チョコ』をこれまた　ワタシがいただいて　食しておりましたが今年は望めないので（以前は“お夜食”的に　いただいておりました　社員でなくなった（残業ナシ）　イマ　それは期待できません・・）   で．．．自分で　購入（早っ！！！！）  　　　　　【オレンジ味】　  　【アーモンドクリーム】　  　　　【チェリー酒味】　  　【ティムタムダブルコートチョコレートビスケット２００ｇ】　　最近また　ハマってます。　 　　『ミロ』←（つよい子の♪）を　　　粉のまま舐めた時（オイオイ 汗）と　　同じ味・・・がする．．．のは　ワタシだけ？？  チョコばっかり購入しちゃって見ただけで　お腹イッパイに・・・ コレを　“欲張り”　または　“意地汚い”と言いますわねーーー。さて・・・購入して『ウキウキ♪』していた“ルク・ビュッフェちゃん”　いつ使うのでしょう・・ 母『あらー“天ぷら鍋”買ったのー？』と・・・ 見ると　久しく使っていない “天ぷら鍋” と酷似してる・・ 願わくば　ソレでの　“デビュー”は避けたいしキョウコには　持ち帰らせないぞ！っと　かたく誓った　コジュウトなのでした。  

  2007.01.21

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  久々のおうちゴハン

  今日は（も）パッとしない　不機嫌な空寒かったですねー。 だからってワケでは　ありませんが自主的に休暇（オイオイ．．）  久しぶりに　ゴハン作りました 。       【ボルシチ?】の．．つもりキモチは↑なんですけどね．．作り方から材料まで異なるので『トマト煮』か？？ よかった？のは昨晩から“じーーっくり煮た” それくらいでしょうか．．。     で・・サラダなんですが・・ ええ・・・ アハハハ．．．．（涙） “ダブって”ますがな．．．．．。 どんだけ　“パスタ好きよっ？？！”．．．．。 “炭水化物過剰摂取”と　言いますね（滝汗）  そして・・・・拍車を掛ける様にまたもや　粉モノ．．．．。  　　　【紅茶パウンドケーキ】　使用した紅茶はモチロン？　アールグレー。　良い香りでしたーー♪     焼き上がり直後に掛ける　コレ↓  【グランマニエ・コルドンルージュ　　40度　700ml】　カリブ海沿岸で栽培されたビターオレンジの果皮を　スピリッツに浸漬・蒸留した後、厳選されたコニャックにブレンドし、オーク樽で　熟成させることにより、深みのある琥珀色に仕上げています。　コニャックとオレンジの風味のバランスが見事なオレンジリキュールです！！ 『ジュゥー』っと　良い音がして面白い♪ ・・で、掛け過ぎたか？？　（今更シンパイ・・・・） ＊ko-to＊   ↑ケーキは 明日自宅に寄ってくれる友人にと作ったのですが　事前に知っていたキョウコ（義妹予定）からも　『余分に作っておいてーー』と　頼まれていて なんでも　『新年会に持って行くから』・・・・・だそうで。 ええ・・・キット　『（自分で）作ったからどうぞー』とするのでしょう．．．．。 （不明ですが．．） ああ・・・こんな自分が　“腹ただしいっっ！！！！”そして．． ナーーンて　ひねくれてるんだーーー！！だって　コジュウトだもん！！（！！開き直り！！）  

  2007.01.17

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