ホッと tea time
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fc1314
男の子２人のママです。食べること、作ることが大好きで、お菓子や雑貨の手作りもしますが、息子たちはいまいち反応が薄いのでママひとりで独走中です。 子育てについてもボヤいています。
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横浜から叔父（義父の弟）夫婦がいらっしゃいました。 義父母と結婚記念日が同じそうで、そのお祝いを兼ねてのおもてなしのお料理を義父からお願いされました。 前々から義父が楽しみにされていたので、頑張りました 義父母が朝から次男を見てくれたおかげで、準備に集中できました。 ・豆腐とピータンとアスパラのサラダ ・なすと万願寺とうがらしの前菜 ・ピクルス ・刺身の盛り合わせ ・スペアリブの煮込み ・鶏の甘酢ソース ・きのこあんかけ茶碗蒸し ・蝦蛄のスパイシー揚げ ・牡蠣のオイスターソース炒め ・中華おこわ 大人８人分です。素早く仕上げるために揚げ物→炒め物が多くなってしまいました。 叔父夫婦は健康志向なので、少ししつこかったかも・・・ それでも品数を多めにしたつもりでしたが、あまり残りませんでしたほぼ、完食です ホッとしました。
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ほぼ、完食です
