生きることは旅だ！　デモンストレーターこっこのホンネ日記〜あおいくま

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  クリスマス近し

  (注)2022年12月11日に書いた記事。9日10日の金曜日土曜日は、宝塚沿線にある某市の百貨店でチーズ・フォンデュのデモ。売上は、平日の金曜日こそ苦戦したが、土曜日は有名ベーカリーとのコラボがあったこともあり、売上は「大」が３個つくほど。やはり、味も含めたブランド力は侮れないと、あらためて感じた。クリスマスが近い。駅前など、公共の場でも、それ用のイルミネーションが盛ん。ただ、今年は「節電」を政府が音頭をとって奨励していることもあり、控えめだ。写真は、阪急宝塚線は川西能勢口駅前にてのクリスマス・イルミネーション。

  2023.01.01

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• 寄り添うということ。2022年の我が体験から考える。

  2022年もあと数時間で終わり。皆さんにとっては、どんなお年だった？我が家の2022年は、夫の大腸がん発病から始まり、入院、手術、と激動の年だった。幸いなるかな。10時間半にも及んだ手術後の経過は順調で、落ち着いた後は仕事や趣味などの日常を取り戻している。妻の私も、無理のない範囲で働いている(術後の夫のサポートがあるので、どんなに頑張っても、月に10日が限度)。ただ、この件をきっかけに、娘一家をも含めた家族間の絆はより深まったし、病ばかりでなく何事か困難に見舞われた方々への「寄り添い」の気持は実感としてわかった気がする、、、自分はその人ではないのだからその人の悲しみ苦しみはその人でないと本当にはわからない、でも、私はあなたを思っていますよ、あなたのことはいつも気にかけていますよ、あなたの幸せを願っていますよ、と寄り添うことは出来る。このことだけでも、天は貴重なことを教えてくださったのではないかと。皆さん、今年一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えくださいませ。

  2022.12.31

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  何年ぶりかで湖北(滋賀県県北部地方)で仕事〜コロナ禍の爪痕。

  (注)12月に書いた記事。今日は、湖北(滋賀県北部の呼称)方面で仕事。少なくともコロナ禍発生以降には、この地にある店舗にはどこへも訪れていないから、ざっと3年か4年ぶりか。京都からJRで北上していくと、近江八幡を境に窓枠を流れる風景が微妙に変わる。どことなく北国がかったモードになるのだ。さらに、長浜を境にもう一度変わる。空の色も木々の形も立ち並ぶ家々の様相も、がぜんカントリー度を増す。ショックだったのは、かつては今日の現場にテナントとして入っていた飲食店が、ハンバーガーショップその他2軒をのぞき、軒並み撤退していたことだ。コロナの爪痕がいかに凄まじかったか、このことからもうかがえる。写真は、最初のターニングポイントとも言うべき近江八幡近くまで来たところで撮った、窓からの景色。

  2022.12.31

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  夫の障害者手帳交付。認められた。

  (注)11月6日に書いた記事。昨日、直腸と膀胱のダブルストーマとなった夫が申請していた、障害者手帳交付が認められた旨の封書が、役所から届いた。11月2日に書類提出してから、おおよそ1ヶ月経っての交付。手術を受けた病院側からも「申請して、最低で2ヶ月はかかる」と聞かされていただけに、予想外に速い交付には、大喜び。これで、少なくとも、ストーマ代は補償の対象となりうる。だって、繰り返すけれど、我が家みたいな自営家庭、すなわち国民年金だけの家庭では、支給される年金を考慮しても、ホンマ、ストーマのパウチの費用ってバカにならないんだもん。あとは、民間の保険会社に医療保険請求するための手術証明書ね。これが、入院手術した病院の事務員の弁によると、3週間以上も前に提出しているのに、「先生(執刀医)に書いてもらっていません」と、未だこんなことを繰り返すのよ。何よ、これ？そりゃ、外診やら手術やらで忙しいんだろうが、早く書類を準備してもらわないと、年末年始で何かと金がかかることではあり、生活に響くやん。12月は、何だかんだで、10日仕事が入った。一区切りつく年明けの半ばにはゆっくりしたいわ。私は病気ではないのだけれど、ストレスがあるのかしら、アトピーがひどくなり、血圧がまた高くなってきている。ヤバいわ。写真は1番下の孫。

  2022.12.31

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  「黒衣の女〜ある亡霊の物語」(スーザン・ヒル原作、河野一郎　翻訳)。、

  (注)12月5日に書いた記事。"The Woman in Black"(Aushor  Susan Hill, Translator  Ichiro Kono)邦題「黒衣の女〜ある亡霊の物語」(原作　スーザン・ヒル、翻訳　河野一郎)基本的に怖がりで、幽霊や化け物が出てくる怪談はもとより怨念に満ち満ちたタイプのミステリーも苦手なら、多分に呪術的要素を持ち超自然現象連発のオカルトもダメ、ましてホラーなどとんでもない派の私だけれど、なぜかしら時折り「不気味な」オハナシを読みたくなるんだな。これもそう。イギリスの湿地帯にある某田舎町を舞台に、過去と現在を行きつ戻りつ展開される1人の女の愛憎物語を通じ、作者は読む者に素朴な疑問と不安をジワジワと感じさせながら恐怖度を段階的に高めていき、アッと驚く結末でその頂点に達する、という見事な手法を用いている。素直に怖い。(あらすじ)若き弁護士アーサー・キップスは、勤務先のボスに命じられ、とある湿地帯に住むドラブロウ夫人の遺産整理のため、霧深い11月のある日、その地を訪れる。夫人が残した膨大な書類に目を通すため、アーサーは夫人が1人で暮らしていた館に泊まりこんで仕事を始めるが、時折り黒衣をまとった女が現れ、同時に奇怪な現象が相継ぐのだった、、、。長らく絶版となっていたこの本、10年前の映画化(コメント欄に予告編をアップ)を機会に、ハヤカワから再刊されたとか。原作もさることながら、自然な日本語でつづられた翻訳文も素晴らしい。

  2022.12.31

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  がん前と同じ働き方は出来ない〜人生の冬期も楽しく迎えたい。

  (注)12月3日に書いた記事。12月1日から仕事復帰した夫。ダブル・ストーマ着用者になったからとて、それを交換する手間がかかるだけで、あとは特に支障はきたしていないとのこと。まずは、「よかった！」の一言である。もっとも、この交換が、いぜんとして面倒に感じられることも事実。ストーマが２つのせいか、あるいはまだまだ慣れていないせいか、ざっと小一時間はかかる。他にもいろいろあり、また年齢的なことも手伝い、今後はがんを患うまでのような働き方は出来ないな。カラダと相談しながらのゆったりペースとなりそう。妻の私もサポートに時間をさかねばならないから、やはり仕事を減らさざるをえない。もう月に10日が限度だろう。今年の11月が想定外に暖かかったことと、夫の入院退院関連の所用が続いたこと、この２つの理由で、実は我が家はまだ何ひとつ冬支度をしていない。昨日よりボチボチと始めたところだけれど、目の前の物質的な冬支度もさることながら、年齢を考えた精神的な冬支度もスタートさせねばならない。写真は、京都は烏丸御池にある池坊会館。すっかりクリスマスモード、すなわち冬期に入っているディスプレイだが、人生の終わりにおいても、こういう楽しい冬を迎えたいものだね。

  2022.12.31

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  障害者手帳交付を申請して1ヶ月。

  (注)12月2日に書いた記事。夫の障害者手帳交付を申請して、今日で1ヶ月。区役所の福祉課の説明では障害認定の可否はおおよそ2ヶ月前後かかるらしいから、認定されてストーマ代補助その他の特典を受けられるようになるのは、まだまだ先のことになりそうだ。もっとも、1日も早く認定して欲しいのが本音だわ。ストーマ。高いのよ。プラス、夫は膀胱も除去したからそちらのストーマも必要で、通常のオストメイトの倍、費用がかかる。あと、ストーマ付属品と就眠用特別マットをはじめとする諸々。財布からお札が飛ぶ勢いで消えていく。写真は、晩秋の我が町、京都。

  2022.12.31

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  「シェフ　三つ星フードトラックはじめました」(2014年、アメリカ)

  (注)12月1日に書いた記事。邦題「シェフ　三つ星フードトラックはじめました」(ジョン・ファブロー監督、2014年、アメリカ)。(あらすじ)ロスの高級料理店でシェフをつとめるカールは、有名グルメ評論家の来店に、自信がある、自らの創作料理を出そうとする。が、オーソドックスなメニューにするようにとのオーナーの指示を受け、渋々したがう。評論家はツィッターで酷評し、カッとなったカールは、まだ慣れないツィッターで評論家に汚い言葉で反論。しかも、再来店した評論家に食ってかかる様子を、その時に店にいた客の1人に動画でとられて拡散され、店をクビになったばかりか、どこからも雇ってもらえなくなる。失意のうちに、元妻イネスの勧めで、イネスとカールとの間に生まれた息子のパーシー(離婚後はイネスと暮らしている)の3人でフロリダのマイアミに。そこで、キューバ・サンドイッチを食べて美味しさに感動したカールは、これをフードトラックで移動販売することを思いつく。かくして、カール、パーシー、さらにカールの元同僚のマーティンも加わって、サンドイッチ・トラックは発進したのだった、、、。心温まる名作。画面に登場する多くの料理(食いしん坊なら観ているうちにお腹が鳴ってくるほど)およびそれらを介しての人と人との交流を通じて、身近な者への愛情や友情をも、今一度かんがえさせられる。尚！　ストーリーの進行に合わせて挿入される音楽も、料理の描写同様に素晴らしい。画像はソニー・ピクチャーズより。

  2022.12.31

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  食べられなかったものが食べられるようになると世界が変わる〜糠漬けのエピソードに寄せて。

  (注)11月30日に書いた記事。夫の、入院手術を受けた病院とは別に通っている漢方診療所での診察に付き添い、今そこの待合室にいる。狭い部屋に漂う、恐らくは漢方薬の素材となっている草の匂い。これは、現在65歳の私が、小学校に上がる前にちょくちょくお世話になった、村にただ一軒あった薬屋さんの匂いだ。古めかしくも、懐かしい、あの匂い、、、。物心つく頃から胃腸が弱く、頻繁に下して、そのたびに医院や薬屋と仲良くしてきた割には、消毒液や薬品の匂いはトラウマになっていない。それなのに、どうして、昭和40年半ばくらいまでは地方の農家の台所では必ずと言ってよいほど漂っていた糠漬けの匂いに、大人になった後も引きずるほどの抵抗を感じるようになったのだろう？もっとも、そんな同世代は、実はけっこういる。糠漬けの宣伝販売の現場でも、何人もお目にかかった。滋賀県中部の某ローカルスーパーで会ったお客さんもそうだった。「昔の田舎の糠漬けは、言葉ではあらわせられないニオイがしてね」その人は話し始めた。「あのニオイだけでアウト。きゅうりやなすびの糠漬けも大根を漬けたたくあんも大嫌い。それを食べられるようにしてくれたのが、嫁さんなんや」と、横にいた奥さんを視線で指した。奥さんがご主人に代わって続けた。「私はいちおう栄養の学校を卒業しているので、糠漬けなんかの発酵食品の良さはアタマでも知っていたんですよ。それに、実家の母親が漬物作りが得意で、子ども時代からその美味しさに触れてきた。これは、ぜひ主人にも食べてもらおうと」。奥さんがまずしたことは、要はニオイが原因で糠漬けを口にする気になれないのであればそのニオイを気にしなくてすむようなレシピを考えること。「おねえさん(私のこと。関西では、しばしば相手のことを、若くはなくても「おにいさん」「おねえさん」と呼ぶ)、1度たくあんを入れたチャーハンを作ってごらん。ごま油でたくあんを炒めたらニオイは気にならなくなるし、たくあんから出た塩分で味付けも最低限ですむ。ポリポリして、いくらでも食べられるで」他、きゅうりやなすびの糠漬けは握り寿司のネタにもなるし、キャベツの糠漬けはヨーグルトで和えるとサラダ風になるし、きゅうりの糠漬けやたくあんはごま油と相性がいいので炒め物にしても、、、と、いろいろ教わった。一連の会話の中で、特に印象に残っている、ご主人の一言がある。「食べられなかったものが食べられるようになると、世界が変わる」。そうなんだよね。たかが食べ物１つでも、確かに変わるんだよね。このことは、宣伝販売の仕事に就くまで糠漬けと鶏肉が食べられなかった私は、身に染みている。最後に、繰り返しにはなるけれど、あらためて問う。昔の田舎の糠漬けって、なぜ、あんなにクサかったのだろう？写真は、烏丸今出川交差点にて。秋も今日で終わり。たくあん漬にいい時期だね。

  2022.12.31

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  糠漬けに思うあれこれ

  (注)11月29日に書いた記事。子どもの頃は大嫌いだった糠漬けが食べられるようになったのは、たまたま就いたこのデモンストレーター業が私にもたらした功績の1つだろうか。とにかく、あのニオイが耐えられなく(昔の糠漬けは、はっきり言ってクサかった。それゆえ、口にする気にはとてもなれなかった)、一種のトラウマにまでなってしまっていた私。当然、デモンストレーターになってしばらくの間は、糠漬けを宣伝販売する仕事を打診されても、決して受けなかった。もっとも、デモンストレーター歴も2年3年となると、食物アレルギーの有無は別として、単なる食べ物の好き嫌いだけで仕事を選ぶわけにはいかなくなるのね。しぶしぶ、本当にしぶしぶと某社の「糠漬けのもと」の宣伝販売を担当したのは、デモストレーター3年目のことだっか。「一晩で漬かる」。「毎日かきまぜなくてもよい」。「におい控えめ」。この3点が主なウリの当糠漬けのもとに、自宅できゅうりを漬け込み(自宅調理手当あり)、現場に持参して、お客様に試食していただく。もちろん、試食に出す前、自分でも味見する。「おや？」口に含んだ私は、思わず心でつぶやいていた。「まろやかさが加わって、けっこうイケるやん。あの糠漬け特有の匂いもないし」。こうして、私は糠漬けを見直した。嬉しいことに、この時の仕事で、私は糠漬けが酒のつまみにもぴったりなことを知ったのである。「ならば、自分でも漬けてみようか」と、まずは、生協の宅配で、冷蔵庫にも入るサイズのホーロー製の糠漬け容器を購入した。あれから十数年。糠漬けは、すっかり我が家の食卓に溶け込んだ。現在では、りんごやキウイ、パイナップルなど、酸味の強い果物を漬けるフルーツ糠漬け(写真)にはまっている。これが、美味しいの何の。きっと、小さな子どもにも受けるだろう。それにしても、幼い頃の体験による刷り込みの恐ろしいことよ！糠漬けの宣伝販売は、その後も何度か担当したが、現場では決まってかつての私のように匂いが原因で「アンチ糠漬け」になってしまった人に幾人か出会った。実際、昭和な時代の、特に田舎の糠漬けのニオイは強烈だった。覚えておられる方も多いだろう。反面、個人的感情だけれど、人生も秋期を迎えたこの年になってみれば、あのニオイは、ある種の郷愁をも伴って思い出されてくるのだ。

  2022.12.31

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  高額の立替金を伏せての仕事依頼〜こんなん詐欺に近いやん。

  (注)11月29日に書いた記事。昨日の午前中、複数登録している派遣会社の1社から、電話がかかってきた。仕事打診だった。口頭で内容を確認し、「これなら」と、依頼を受けた数分後に、派遣会社がが送ってきたメールに添付されていたファイルを開いて愕然。それは、派遣会社にくだんの案件を振ったエージェンシーからの依頼書のコピーで、筆頭に、デモンストレーターとして私の名前が派遣会社の人選係の手書きで書かれている。画像を下にスクロールしていって、「注意事項」の欄まで来た時、「まさか！」と目を剥いた。こう記されていたのだ。「この仕事は、立替金として平均2万円は必要。多い目に準備しておいて下さい」。ちょっと何やねん？　2万円？私、こんなん、聞いてへんで！あの人(派遣会社の人選係)、高額な立替金のことなど、全く口にせえへんかったで！そこのエージェンシーのギャラ締め日と支払い日は、末締めの末払い。すなわち、立替る商品を購入するにあたって、イオンカードであろうが楽天カードであろうがセゾンカードであろうが、どんな種類のクレジットカードを使っても、ギャラと共に立替金が我が口座に振り込まれる前にカードは落ちてしまうのだ！トホホだよ。こうなると、ある意味、派遣会社の策略どころか、詐欺に近いのではないかと、感じられてくる。写真は1番下の孫(3歳)。

  2022.12.31

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  日本人は昆布を取り過ぎ？〜ヨード要素の怖さ

  (注)11月26日に書いた記事。現在(いま)、私は真剣に悩んでいる。何にって？昆布に、である。我が家では、椎茸や煮干し同様、主に出汁を取るために使っている昆布。その一応の役目を終えた後ももう一働きしてもらいたく、佃煮に、煮物に、煮豆に、酢の物に、漬物に、乾燥させてふりかけに、その他と、各方面で活躍してもらっている。昆布以外にも、汁物の具材などでわかめやとろろ昆布を用いる機会も多く、どんなに贔屓目に判断しても、我が家の昆布接種量は、日本の一般家庭に比較すると、お世辞にも少ないとは言えない。むしろ、その正反対。このことは、実は健康にとってもよくないのだそうな。なぜなら、昆布類も含めた海藻の主なる栄養素にヨード素があり、これの過剰接種は甲状腺の異常を引き起こし、がんリスクも高まると言う。そして、日本人は、日本人ならではの食習慣の影響もあるのか、全般的にヨード素を取り過ぎの傾向があるとも。ううむ、、、。夫の発病以来、私も敏感になっているのが本当のところなんだよねえ、、、がんには。大好きな昆布をたくさん食べた結果ががんなんて、私が当事者だったら、泣くに泣けない、写真は、京都御苑にて。

  2022.12.31

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• 天職と感じていた宣伝販売の仕事だが、、、。

  現在37歳の娘がお腹にいた時の話だから、1984年。某テレビ番組で、こんなイベントが行われた。20代の男女5人とその母親の計10人がスタジオに集合し、母親たちにはスタジオ内に設置したキッチンで、豆腐だけの味噌汁を作ってもらう。もちろん、子どもたちには見えないよう、キッチンは目隠し代わりのカーテンで覆われている。出来あがった味噌汁を、誰が作ったかは伏せたまま、子どもたちは順番に飲み、どの味噌汁が自分の母親が作ったかを当てる。結果は、5人とも正解。お見事お見事。この事実は、つまり、少なくとも当時は各家庭に「我が家の(味の)味噌汁」が存在していたことを意味すると同時に、家族間の絆もそれなりのものであったことをもあらわしている。だし入り味噌が普及した現在では、どうなのかしら？「便利」「簡単」「時短」の名目のもと、失われてしまったナニカもあるのではないか。そもそも企業に味覚をコントロールされるなんて、よく考えたら、恐ろしいことだと思いません？この一件をはじめとして、他にもいろいろあり、約20年携わり、天職だとも感じていた宣伝販売の仕事。ちょっと、見直してみようかなと、考えている。

  2022.11.24

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  真ん中の孫が夫のために染めたバンダナ

  勤労感謝の日である今日、娘一家が訪ねてきた。真ん中の孫が染めた、じいじのためのバンダナ。夫も巻いて大喜び。大腸がん同様、原発の前立腺がんもステージ2だった。希望はある。

  2022.11.23

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  大腸がんのステージ判明。併発していた前立腺がんのステージは？

  夫の手術退院後、初めての外来診察。もちろん、妻の私も付き添っている。心配された、がんを患った部位部分の周辺リンパへの転移はゼロ。よって、大腸がん自体のステージは2A。再発率は10%から15%。以上の理由から、抗がん剤治療はオプションとなり、受ける受けないは任意、との先生の説明。「肛門と前立腺と膀胱を摘出してダブルストーマとなった割には症状は軽かったね」と、ここで一安心してはいけない。実は1週間ほど前、手術に立ち会った泌尿器科医から、こんな電話をもらったのだ。「前立腺にも、(大腸に出来たがんとは別に)、原発性のがんが出来ていたことが認められました」。こちらのがんのステージはどうなのか、これからの診察でわかる。写真は、京都御苑にて。秋もいよいよフィナーレだ。

  2022.11.21

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  療養者がいる家庭に、やりくり記事は参考にならない。

  値上がり続出の昨今。それを反映してか、ネット上の主婦向けサイトには「食費〇〇円で1ヶ月やりくりする方法」なんて記事がさかんに載っている。ぶっちゃけ、低所得層の我が家も、その中身には大いに、いや、状況が状況だけに、「大いに」をはるかに超えて興味がある。とは言え、療養しないといけない家族を抱えている環境においては、残念ながらほとんど参考にならない。基本、無農薬、無添加、かつグルテンフリー。所得そのものが高くない我が家に、この縛りでは、必然的にエンゲル係数は高くなる。いや、別にオーガニック何たらにこだわっているわけではなく、まして自然派を気取っているつもりは毛頭なく、まさにイノチがかかっているからそうしているだけなんだけど。もっとも、コンソメなど各種の出汁もぽん酢もドレッシングも手作りするようになって感じた。「基本素材さえしっかりしたものを使えば作るのにさほどコストがかかるものではない」とね。としたら、やはり私のやり方に問題があるわけで、工夫の余地あり？ただ、スープ1つとっても、夫のために「玉ねぎをしんなりするまで炒め、輪切りした人参なりさつまいもなりゴボウなりの根野菜を加え、ベジブロス(野菜の皮や根など、本来なら捨てる部分を煮つめて作ったスープ)で30分煮、冷ました後にミキサーにかけてなめらかにし、プラスした豆乳と共に再度温め、必要に応じて塩胡椒(私の体験ではほとんどない。ベジブロスが出す野菜本来の美味しさで十分)」の方式で作り続けてきたのを私も飲んでいたら、それまで時折り飲んでいた市販のスープが、リキッドにしろ粉末にしろ、何となくではあるものの人工的な味に感じられてきた。いや、「何となく」ではないのだろう。市販スープは原材料以外に、防腐や利益のため、様々な要素をプラスしていて、そのぶん、「本来の味」を犠牲にしている部分もあるのだろう。もっとも、スープを1から作るのは、忙しい世帯には無理だしな、、、。写真は、京都御苑にて。

  2022.11.20

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  ストーマ〜食欲と食事量のバランス

  大腸がんで10時間半もの手術を受けた夫が退院して、今日で12日目。まだまだストーマの扱いには、注意が必要ね。昨夜も、異変に気がついて深夜に目が覚めた時には、排便パウチの方が風船みたいに膨らみ、パンパンだったとか。何より腹痛。料理好きな夫は、昨日も近所の魚屋で買ってきたアジを造り用におろし、さばいた残りはレンジで骨せんべいを作って食べてご機嫌だったのだが、前回のサバを食べた時同様に、、、。また、当分は辰巳芳子氏考案の「しいたけスープ」のお世話になる可能性が高い。しいたけスープ。精進料理風のこのスープを、私も夫の入院期間中に2度いただいた。知らず知らずのうちに様々なストレスがたまっていたのだろう。極めて深刻な胃腸障害をおこしてお粥さえ口にしたくなくなり、手持ちの干し椎茸と出汁昆布、梅干し(食べた後の梅干しの種でもよい)で作ったのだ。作り方は簡単。1時間ほど水につけた椎茸と昆布を、戻し汁とと共に、梅干しまたは梅干しの種を加えて40分蒸すだけ。立ち上る香りそのものからして、「これぞ元祖和風スープの極みだね」と、感激に包まれた至上の時を過ごすことが出来るが、時間がかかることと材料費が割高になってしまうこと、この2点がネック(素材がシンプルなぶん、その素材にはこだわらないと美味しくない)。ただ、夫にも退院後、何度か作ったが、私同様に「飲むと不思議に元気が出てきた」そうだから、効能は期待できるだろう。ともあれ、腸を切ったのだ。消化能力は落ちているはず。ここをふまえ、食欲と食事量とのバランスをとる「実験」は、これからも続くだろう。写真は京都御苑にて。

  2022.11.19

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  ババを引いてしまった〜人生は最期までわからない。

  (注)11月15日に書いた記事。自らのがん闘病を公言しているミュージシャンの坂本龍一が、インタビューで、「若い頃は、暴飲暴食や徹夜など、ムチャをしていたが、中年以降は周りに健康オタクと呼ばれるくらいに身体のことには気をつけていた。その自分ががんになるなんて、当初は信じられなかった」と語っていた。もっとも、がんに限らず、いや、病気に限らず災害やら事故やら家庭内の難事やら、すべての「災」はそんなものなのかも。勝ち組そのものの晴天人生を歩んでいた人が人生の黄昏時になってとつぜん台風に見舞われた。こんなケースもあるから。トランプのババ抜きゲームに例えたなら、ババを引いてしまったのだ。重要なのは、それへの対処の仕方。ここで初めて、その人が生きてきた軌跡が、考え方も含めて問われる。写真は、京都駅にて。落ち着いたら、暖かい南国に行きたいね、と話している、、、障害者手帳を交付されたら、JRを利用する時も特典があるしね。

  2022.11.19

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  仕事より「日常」の回復〜がん手術退院後

  (注)11月15日に書いた記事。11月も半ばを過ぎた今日、12月に予定されている仕事は、今のところ7日。経済面を考慮すれば、あと3日は欲しいが、まあ、もうヨシとしようか、今年は。それより、夫婦共々、少しずつ「日常」を取り戻すことに力を入れよう。10時間半にも及んだ夫の手術から、明日で丸1ヶ月。各方面でのダメージは、想像していたよりずっと少なかったが、もちろんゼロではない。例えば、退院日の翌日(8日)、もとは非常なきれい好きである夫は、さっそく自室の掃除にとりかかったが、「だるい」と、半日でダウン。その日の残りを布団の中で過ごすことになってしまった。医療保険や金融関連の機関に赴いた時も同様。途中で体力が続かなくなって、タクシーで帰宅したこともある。食事もそうね。腸を切り取り、その短くなったぶん消化能力も落ちるから、内容も量も今までと同じというわけにはいかない。妻の私も、明らかに細かい疲労が蓄積している。と言うのは、つい先日、夫の障害者手帳交付申請行為の一環として区役所まで足を運んだ際、区役所前に並ぶプランター内に咲き誇るハイビスカスの赤い色(写真)を、一瞬、「重い」と感じたから。赤は私の大好きな色の1つで、いつもなら元気をもらうのに、、、。幸い、牛歩のごとくではあるけれど、夫の症状はゆるやかに回復。少なくとも気持ちは、来月からの復帰に向けて早くもはやりつつある。私も心しよう。

  2022.11.19

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• まだストーマに慣れていない。

  (注)11月14日に書いた記事。直腸がんを患った夫が、肛門と前立腺および膀胱を摘出する手術を受けた夫が退院して、今日で1週間。リハビリで歩行と階段の上がり下り、プラス腸と膀胱につないだ２つのストーマ(人工肛門と人工膀胱)交換も自力で出来るようになってこその退院。もともとマメで、ほぼ自分のことは自分でする人だったこともあり、妻の私の負担は、驚くほどない。それでもねえ、、、。手術前より腸が短くなったことと関係があるのか。少し脂身が多いとされる魚、具体的にはサバを食べただけで昨日からひどく下し、2日目の今日の夕方、ややマシになった。まだストーマの扱いに慣れていないこともあって、一度は薄氷ものになった、、、万が一、布団やマットレスに、ストーマからあふれた便や尿がもれた事態をご想像下さい。スムーズに日常を送るまで、しばらく時間がかかりそうだ。

  2022.11.19

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• 悲しみや苦しみは当事者になってわかる〜その人の気持ちに寄り添うこと

  (注)11月12日に書いた記事。50代の終わり頃より、くしゃみやセキをすると、その反動で尿漏れをするようになった私。ある時、ひどい風邪をひき、絶え間なくくしゃみとセキが出、トイレに間に合わなくなり、そこにいたるまでの廊下に漏らしてしまったことがあった、、、山科(京都市東部)に住んでいた頃だから、7年か8年前か。きれい好きの夫は激怒。面と向かって、人格を誹謗するような言葉を発した(ただ、夫の偉いところは、そうやって怒りながらも後始末はきちんとしてくれたこと。私は発熱もしていたので)。時が経ち、大腸がんを患い、自らの意思なく頻繁に便漏れするようになった夫。「こんな身になり、あの時の、漏らしたくないのに(尿を)漏らしてしまうお前の悲しみが初めてわかった。キツいこと言って、ごめんな」。こんなもんだ、人間は。病に限らず、災害でも事故でも夫婦間や親子間などの家庭問題でも政治的な諸々でも介護でも、その当事者になってこそ、初めてその悲しみ苦しみがわかる。だとしたら、我々にせめてもの出来ることは、ただ一つではなかろうか。「その人の気持ちに寄り添う」。それは、もしかして、こういうこと？「私はあなたではありません。だから、あなたが現在受けている悲しみや苦しみは、あなたが感じているようには、つまり、本当にはわからないでしょう。でも、私はあなたと一緒にいますよ。いつでも、どこでも、あなたを気にかけていますよ。あなたの幸せを、心より、祈っていますよ」。

  2022.11.18

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  日本人が美味しいと感じるお米には、一定の共通点がある。

  (注)11月11日に書いた記事。どうこう言っても、お米は日本人の心の故郷。1957年生まれの私が子どもだった頃に比べると、パン食は比較にならないくらいに普及した(しかもパンそのもののバリエーションも豊かになってきている。私の少女時代には、少なくとも農村や地方のちょっとした町ではパンと言えば食パンか給食に出てくるロール型のパンが主で、あとはあんパンなどの菓子パンやサンドイッチ、せいぜいホットドッグくらいしかお目にかかることがなかった)し、パスタ(昔はスパゲティと言っていたな)をはじめとする麺類も然り。それでも、そんな令和の時代においてさえ、少量の塩とともに手のひらサイズに握って海苔を巻いたおにぎりに親しみを覚えない日本人は、世代を問わず、ほとんどいないのではないかと想像する。故郷ゆえ、こだわり(好き嫌い)が生じる。「米どころ出身の私が食べてきた米は、もっとまったりとした風味だった」とか「私は〇〇米でないと食べられへんねん」とか。心象風景も含めて、「故郷」とは、そんな偏狭さをも内包するものだ。とは言え、ほぼ20年デモンストレーターをしてきて、米の宣伝販売も数限りなくこなしてきた私には「日本人が美味しいと感じる米」には、一定の共通点があると感じられる。それは、ズバリ、「粘っこさ」。もっちりとした粘り気があり、食べると、口中に米本来の甘味がふんわりと広がる。これが、基本中の基本路線。ここに、粒の光沢感や形の美しさ、ほのかに漂う香があれば、尚よし。地方に方言があるように、米にもそのお国ならではの風情がある。仕事絡みではあっても、日本各地の米を実際にカラダで体験出来るということは、幸せなことだね。写真は、典型的なおにぎり(Wikipediaより)。

  2022.11.17

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  ここ半年間の疲れが一度に出てきた。

  (注)11月10日に書いた記事。一昨日は、大阪府内北部で、ブランド新潟米の新米のデモ。販売数も、「爆発的」とまではいかないにしろ、よく売れた。嬉しいねえ、、、。デモ中、あらためて感じたこと、多々。アップしようと思いきや、昨日は頭も身体も重くてたまらず、なんともならなかった。ここ半年の諸々のの疲れが一度に出てきたのか？とりあえず、今日は少なくとも昨日のようなどよんとした感覚は五官のどこにもないので、これからアップしていこうと思う。

  2022.11.17

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• 自分で野菜を作ると、野菜の値段が安く感じられる。

  著名な翻訳家のさくまゆみこ氏はコロナ禍を機会に、都会を離れて木曽の山中に移住。現在は空き家だった小さな家に住み、広い畑を借りてじゃがいもや枝豆やきゅうりなどを育てている。そのさくま氏、エッセイ(「Apro No.531」に掲載)中で、こんな趣旨のことを語っていた。野菜作りは面白いけれど大変だということがわかってきて、店に行くと(都会で暮らしていた時とは)異なる感想を持つようになった。「えっ、なぜトマトやナスがこんなに安いの？　都会にいる時は少し値上がりするとなぜこんなに高いの？　と、腹を立てていたのに」。これ、わかりますよね？きゅうり1本でも、食べるのは数分。でも育てて収穫するまでは発芽から数えても2ヶ月ほどかかるから、その何万倍もかかるのだ。値段を話題にする前に、自然と生産者に感謝して、いただきたい。

  2022.11.05

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• 仕事を「出す」側と「もらう」側。立場は対等のはず。

  (注)昨日、書いた記事。さて、土曜日の仕事の件。日にちが迫った今なお、指示書も資材も届かない。そもそも、販売商品を使って何を作るかも不明。派遣会社に火曜日に電話をかけ、今回の仕事を派遣会社にまわしたエージェント、Aに聞いてもらったら、そこの社長、「僕も知らないんですよ。エージェントのBがうちに仕事を持ってきたし、指示書や資材はそこがデモンストレーターさんの自宅に送ることになっていますので。Bに聞いてもらえますか、エヘヘ」。あまりに無責任な発言ではなかろうか。社長はBに聞く義務があるし、派遣会社は、Aにもっとバシッと言う責任がある。実は、これと似たことが日曜日の現場で発生し、現場にいるデモンストレーターだけがすべての責任を負って走り回らねばならず、それでも業務をどうにか終え、疲労困憊して帰宅した。派遣会社によると、Bなるエージェントは、「とにかくやることが遅い。いつもギリギリで行動する」。それをあらためてくれるよう提言しても、常にモゾモゾ。結局、BもAも「コロナで仕事が少なくなった中、こちらは仕事をとってきてお前ら派遣会社やデモンストレーターに回してやっとるんや。ガタガタ文句を言うな！　こちらは仕事を出す立場。お前らはもらう立場やがな」のスタンスでいるのだと思う。何よ、これ？確かに向こうは仕事を「出す」立場で、私たちは「もらう」立場。出してくれる側が存在しなければ、もらう側も存在しない。でも、そのもらった仕事を実際にこなしてフィードバックしているのは、他ならぬ私たちだよ。どちらが上か下かではない。立場は対等のはずだ。こんなケース、他の業界でも多いんだろうな。親会社と子会社、大手企業の下請け、その他。で、こういうノラリクラリなところほど、予期せぬハプニングがおこっても、課題は末端にいる現場の人間に丸投げするのだ。

  2022.11.04

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• 現場を知らない人間が、なぜ現場を管理するのか？

  大手家電に吸収合併された某老舗の家具会社元社長。実は店頭に立って家具を販売したことは1度もないそうな。このことと関連があるのか。「店に入ってきたお客様には、お客様側からアプローチがあるまで、店員は話しかけてはいけません」などとトンチンカンな命令を社長就任時に発し、ベテラン店員を戸惑わせたとか。「そのやり方では、お客様は店内を見学するだけで出ていってしまう」。確かに。でも、私たち宣伝販売の世界でもそうだよ。ただの1度も現場に立ったことがないおエラいさんが、「コロナ対策のため、試食品には蓋をしてトレイに乗せましょう。そして、お客様の方から取っていただきましょう。絶対に販売員が渡してはいけません」と、見当違いな指示を飛ばす、こんなメーカーやスーパーチェーンも、一部にあるのだ。試食品に蓋をすることや販売員の手渡し禁止が、どれだけコロナ予防に効果があるのか、大いに疑問な上、ぶっちゃけ、こちらから時に手渡しをしてアプローチしないと、お客様はなかなか試食しないよ、、、だって、皆、心では恐れているんだから、、、試食したら買わなあかんのやろうな、と。そこで、手渡し。笑顔で、差し出されたら、人間、つい受け取るわな。受け取ったからには、食べるわな。「おっ、これ、いけるやん！」ここで商品に興味を持ち、販売員のトークに耳を傾ける。聞いているうち、「ふうん。そんなんなら、一度買うてみようか」。この繰り返しで、売上が伸びていく。一昨日のフルーツ・ティーの宣伝販売が、終了時に売場がスカスカになったほどの結果を出すことが出来たのも、販売者である私が積極的にお客様にトレイを差し出し、声かけしながら、必要な時は手渡しして飲んでいただいたことも理由の1つなのだ。物事を、机の上、すなわちアタマだけでとらえ、体験を伴う他の身体器官での感知をハナからバカにしている人間が、汗を流して実際にカネを生み出している現場労働者を「管理」して、規則規則でがんじがらめにする。どこの業界もそうなんだろうけれど、天職とも感じるこの仕事も、もう辞めたくなってきた。

  2022.10.31

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  フルーツ・ティー

  (注)10月29日に書いた記事。爽やかな秋晴れの昨日。京都府内の大型スーパーで、フルーツ・ティー(ペットボトルタイプ)の試飲販売。日中は気温が高かったこともあり、飛ぶように試飲が出て、売上もそれに比例した。最近のデモンストレーションにしては珍しく、現場の写真撮影も業務終了当日のファクス義務もメーカーないし派遣会社営業の見回りも、もちろん細かい決まり事もなく、おかげでこちらもリラックスして仕事が出来た。ああ！こういう案件ばかりだといいな！フルーツ・ティーは、ちょうどお茶とジュースの真ん中といったところか。適度な甘味もあり、あっさりし過ぎず、まったりし過ぎず、しかも豊かな香りもあって、そのティーに含まれるフルーツが苦手でなければ、老若男女を問わず、幅広く受ける。アップル・ティー、ピーチ・ティー、ブルーベリー・ティー、その他、いろいろなフルーツ・ティーが今後も出てくるだろう。写真は現場近くの情景。

  2022.10.31

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  自営業者は「仕事を休む」即「収入減」となる。

  (注)昨日に書いた記事。明日、明後日と、連続仕事。やはり、手術を受けた夫が落ち着くまで仕事を休めばよかったと思う、今日この頃。入院中の夫から「あれ持ってきて」「これ買ってきて」とのリクエストははいたしかたないとしても、その他の細かい雑用が半端なく多い。繰り返すが、一つ一つの雑用は大したことではないものの、それが重なると大したことになる。で、そんな時に限って携帯がトラブるとか、仕事用セーターの買い替えが必要とか、不測の事態が発生するのだ。しかも、今週半ばから、ささやかなミニガーデンを入れ替えしていた。頑張って咲いてくれた百日草や日日草や松葉ボタンを整理し(切花にしたり)、別のプランターで芽を出していたクロッカスの球根を、このほど空いたプランターに植え替え、ホームセンターで買ってきたパンジーやアスターの苗を植え込んだ。夫の治療院は、「花やグリーンが絶えない」というのもウリの１つなんで、、、。他にもいろいろあり、、、。そもそも荷物持参で遠方の現場に行き、7時間ほど立ち仕事をするのはもうしんどくなりつつあるのが、本当のところ。もっとも、我々自営業は、勤め人とは違い、休んだ時の賃金補償が何もない。「仕事を休む」即「収入減」なのだ。写真は、切花になってくれた百日草と日日草、及び、そこまではいたらなかった花弁の最後の「有終の美」の姿。

  2022.10.29

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• 雑用に振り回され、1日が終わる

  夫が手術して明日で1週間。お陰様で術後は順調なのだが、ここへ来て、「夫が日常を取り戻すまで、(私の)仕事は受けない方がよかったかな」との気持ちにもなっている。病院関連をはじめ、他にも細々した雑用がとてつもなく多く、それだけで、「私、今日1日、何をした？　雑用に振り回されるだけで終わったのではないの？」と考える日もあるほど、ストレスフル。今は詳しくは書けないのだが。とは言え、自営業の我が家は、勤め人みたいに休業中の補償など一切なく、入院したその日から無収入だから、仕事案件を打診されたら、つい受けちゃうんだよね、、、。自営業者の場合、勤務人の「休業手当」にあたるぶん積み立てておく保険もあるらしいけれど、、、。

  2022.10.27

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• 障がい者手帳を受けるということ

  午前中、夫の入院先に差し入れ。ついでに、夫の入院(19日)と共に提出した、障がい者手帳を受けるための医師側からの書類は、というと、「また先生に書いて頂いておりません」と言う。ん？　なぜ、こんなに遅いの？夫が入院する前からネット検索をかけ、術後の夫は障がい者認定されるとわかっていたので区役所に自転車を走らせ、その方面の申請書等を受け取っていた。もっとも、そのことを知らない病院は、ご親切にも、夫が入院した日に看護師を通じて教えてくれたものだ。「術後は障がい者となります。コトバから受けるインパクトの強さはありますが、様々な補助がありますので、障がい者認定を申請され、福祉の恩恵を受けられたら？　障がい者とみとめられても、仕事も含めた日常の生活は出来ますし、、、。早い目に申請されたら？　障がい者手帳の交付には2ヶ月かかることもあります」。具体的には、ストーマ費用の補助をはじめ、いろいろ免除があるので、貧乏所帯の我が家はいちはやく恩恵に預かりたいのが本音なのだが、、、。

  2022.10.26

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• 美容も健康も、表面だけとりつくろっても効果はない。

  朝風呂に入り、味噌汁を飲んあとにウトウト。かなり元気になった。体調がよくないことは、倦怠感と共に全身がやたら痒く、顔、特に口周りに吹き出物が複数出ていることからも明らかだよ。そもそもお酒が美味しくないし。何だか、胃が重いのだ。いや、酒を受け付けないほどではないが。今日と明日くらいはスープ・デドックスをするのも悪くないかもしれない。そうそう！昨日、顔面にポツポツと出た吹き出物が鬱陶しく、病院からの帰り道、ドラッグストアに寄ってメイド・イン・コリアのフェイス・パックを買って試したところが、どうも合わなかったみたいで、かえって悪化してしまった。「美容大国の韓国製なのに、、、」とも思ったが、まあ、化粧品にも相性があるから何とも言えないなあ、、、ネットで高評価を得ているニベアを利用したパックも、私の場合は逆効果だったしね(ニベアは普段よく使っている。そのぶんには問題はおこっていないのだけれど、パックとして大量に使うと私にはイマイチの症状がおこる)。やはり、表面だけとりつくろっても効果は得られないのだね、、、美容も健康も。

  2022.10.25

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• 夫のがん手術から3日目。1つ１つの用事は大したことはないのに、疲れた。

  (注)昨日、書いた記事。予定を2時間半オーバーし、10時間半かかった夫の手術から3日目。夫は、まだ観察室にいる。とは言え、「どこそこはホコリが溜まりやすいから、日々、掃除機での吸い取りとその後の拭き掃除を欠かさないように」などと、掃除に関するメールをよこす(夫はきれい好き)ところをみると、まあ、元気なんだろう。今日は、朝から夫の入院先に、着替えと夫が欲しがるミネラルウォーターを差し入れし、その後、役所と銀行の所要を済ませ、最後に、このところ調子が悪かった自転車を修理してもらうべく、自転車屋さんに。疲れたな。1つ1つは大した用事ではないんだが、、、。

  2022.10.25

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  手術中、待機する家族のメンタル

  夫の大腸がんの手術は、術前の説明では、およそ8時間とプラスアルファ。ところが、実際には2時間半近くもオーバーし、10時間半かかった。ぶっちゃけ、手術終了予定時間が近づくと気もそぞろになる。まして、予定を30分過ぎ、40分過ぎても、ナースステーションからは何の連絡もないとあっては！押し寄せる不安に耐えられず、ナースステーションまで問い合わせに行くと「まだ手術は終わっていないんです」と言う。「8時間プラスアルファと言うのは、あくまで目安なので」。家族待機室に戻ったとたん、携帯がブルルと震えた。義兄(夫の兄)からだった。「(手術は)もう終わっているはずだが？」ついで、娘からも同じことを問うLINEメール。これが何度か続き、2人とも「こんなに終了時間が長引くなんて、何かあったのではないか？」「どんな状態なのか、それだけでも知ることは出来ないのか？」と言い出し、私も全く同じ気持ちだったので、再びナースステーションに足を向け、「何度もごめんなさい」と、私たち家族の思いを伝えた、、、手術室の看護師はナースステーションにいる看護師とは別人物だし、そもそも手術中はその行為に集中していて外部への連絡などほぼ出来ないということを承知した上で。看護師の返答は予想通り。「先生たちも頑張ってくれてはりますので、、、。終わったら、必ず報告にあがりますから、もうしばらくお待ち下さい」。家族待機室に引き返してきた私に、やはり手術中の家族がいる女性が声をかけてきた。「待つって、疲れますね」。そう！　待機する側も、手術をされる本人や手術を行うスタッフほどではないものの、エネルギーを大きく奪われる。終了予定時間を過ぎてからは、大げさではなく、1秒1秒が長い。まるで時間による拷問を受けているみたいだよ。とは言え、やはり待つしかないのだ。開き直って、手持ちの本を開いたり、そこに書いてあった内容を携帯であれこれ検索したり、それを手帳に記入していったり、、、を繰り返したけれど、ああ、そうやって気を紛らわすのも限度があるわ、、、。そこで、夫が現在受けている手術の名称を携帯の検索にかけ、ヒットした記事を次々と読んでいった。その1つに「難易度が高い手術であるため初めて受ける場合は10時間以上を要することも」「術後、がんの治癒率は遠隔転移がない場合は◯割。これは他のがんに比べると際立った数字」云々の記述があり、他の記事にも同じ趣旨の内容が書かれていたので、そこでいくらか安心することが出来た。以上を踏まえても、ううむ、、、術中に待機している家族へのメンタル状態への対策はないものか。写真は、先だって仕事で大阪市内のスーパーを訪れた時、店の近くの空き地で見かけた花。今は、こんな、何気なく咲く植物にとてつもなく癒されるのだ。

  2022.10.23

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• 夫の手術、終わり。

  (注)10月21日に書いた記事。夫の大腸がんの手術が終わった。手術時間は、当初に予想された8時間プラスアルファより2時間半オーバーして、10時間半。とは言え、手術中にアクシデントはなく、予定通りの進行だったらしい。術後、執刀医に患部のがんを見せられ、絶句。あんなのが身体に居座っていたとは！そりゃ痛いわ。待つ私もくたくたに疲れた(そのくせ、カンはたかぶっているから、こうしてブログを書いている)。明日と明後日は病院や役所関係は休みだから、こちらは野暮用で自転車を走らせる必要もなく、のんびりとしよう。

  2022.10.23

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  手術日の昼休憩中。

  (注)10月21日に書いた記事。現在、私は昼休憩中。患者家族が、当の患者が手術や検査をしている時に待つために設けられた部屋から、病院内にある食堂に移動した。今日は夫の手術日でもあると同時に、上の孫(小学校3年生)と真ん中の孫(幼稚園最高年長組)の運動会でもある。上の孫には父親である娘婿が、真ん中の孫にはそのお母さん(孫にすれば父方のばあは)が、見学と応援に訪れ、さきほどLINEに写真を送ってくれた。琥珀のような光が木々の隙間から漏れる。秋晴れの、美しい光景が、眼前には広がっている。

  2022.10.22

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  8時間にも及ぶ手術〜祈るしかない

  (注)10月19日に書いた記事。入院日が、大海が空になったかのような、からりとした秋晴れの日だったことは、単純に嬉しい。澄み切った大気の中で陽光に照らされていると、それだけで気持ちが癒され、元気も出てくるからねえ。これは、入院する当の夫も同じことだったろう。執刀するメインの消化器外科の医師、及び関連する泌尿器科医師の詳しい説明を夫婦ともども聞き、手術時間が8時間かそれ以上にも及ぶことを知り、もう病院スタッフその他を含めた方々に祈るしかないと、覚悟を決めた。夫はそのまま病室へ。妻の私は帰宅。何故かどっと疲れが出、横になったものの、気持ちがたかぶって眠れない。それでも、時間(とき)は前へ流れていく。写真は、帰宅途中に寄り、手を合わせた晴明神社。

  2022.10.22

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• 生きていくことが辛くなるほどの痛み

  (注)10月17日に書いた記事。夫が手術を前に訴える。「生きていることが辛くなるほど患部が痛い。夜も眠れない」。がんの痛みが特有であることはよく聞く。もう、すごいらしい。そりゃ、悪者の腫物が大手を振るうんだもの。西洋医学、漢方医学、日本古来の民間療法、アーユルヴェーダ、チベット医学その他、どんな療法でもいい。理屈抜きで、この拷問のような痛みから解放させてあげたいと、切に望む。祈るしか、ない。

  2022.10.22

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  「仕事を受けられないこと＝減収」は、後で取り戻せばいい。

  (注)10月17日に書いた記事。宣伝販売の仕事。コロナも3年目を迎え、情勢も落ち着きつつあるこの秋になって、少しずつ、本当に少しずつ、だが、確実に復活してきている。クチとメーカー用意のPOPだけで商品説明をして売り込む推奨販売ではない。試食なり試飲なりを伴う、正真正銘の「試食(飲)販売」だ。悲しいかな。現在の我が家の状況では、せっかく(仕事を)依頼されても、受けることが出来ない。昨日に続き、今日も打診された案件が複数あったのに、お断りせざるをえなかった。仕方がない。事情が事情だもの。今はこういう時期なのだろう。仕事を受けられないないこと＝減収は、後で取り戻せばいい。写真は、1番上の孫と真ん中の孫。

  2022.10.22

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  昔のタオル〜日本人のモノとの関係も変わってきた。

  (注)10月17日に書いた記事。夫の手術日に必要なものの1つに、白タオルがある。特別な生地を使っているとか、しゃれた刺繍をほどこしているとか、そういう付加価値がある白タオルではない。ごくごく普通の、かつてはどこの家庭にも見られ、タオルとして使われた後は雑巾として家中で活躍した、あの白タオルである。これが、今日日、ありそうでないんだな。何軒もスーパーをまわり、我が家から自転車で25分弱走ったところにあるイ◯○ヤの衣料売場で、やっと見つけた(写真)。このようなタオル。パッケージのコピーよろしく、少なくとも昭和の時代には「使って使って使い倒した」もので、それが、当時の「モノとの付き合い方」だった。以前のブログで、ここ数十年で日本人の食生活(＝食文化)は変わってきた、と述べたが、そのことはモノとの関係にもあらわれている気がする。

  2022.10.22

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  だしをとるのは面倒な作業？〜だし入りみその盛況から考える。

  (注)10月16日に書いた記事。みそ業界の大手マルコメみそが、だし入りみそ「料亭の味」を発表したのは、40年前の1982年。きっかけは、ある主婦からの「おたくのみそで作ったみそ汁が美味しくない」とのクレーム。話を聞けば、この主婦はだしをとらずにみそ汁を作っていたと言う。「ふうん。ならば、最初からだしが入っているみそを作って売ってあげよう。これなら、お湯でとぐだけで誰でも美味しいみそ汁を作ることができる」と、会社側は発案。試行錯誤の末、完成させた。共働き家庭や、専業主婦でも家事育児以外の世界に目を向ける女性が増えていた社会背景もあり、商品は大ヒット。現在にいたるロングセラーとなった。確かに忙しい時は便利だけれど、、、反面、だしをとるってそんなに面倒な作業なのかなとも思う。我が家の例で恐縮だが、乾燥椎茸と昆布、あるいはいりこと昆布を筒形タッパーにそのまま(いりこの頭とかわたとか取ったりしない)入れて水を注ぎ、放置していたら、だしは勝手に出来ていますよ。いりこだしの場合は、いりこもみそ汁の具材としているから、カルシウム補給もばっちりだし。粉末だしが欲しい場合は、干し椎茸なり昆布なりいりこなりをミル挽き。電動ミルを用いたら、時間も手間もかからない。もっとも、3人の子を育てながら共働きをしている娘(37歳)によると、「朝はパンだからみそ汁を飲まない。夕食でも飲まないことがある。子どもはコンソメスープの方が好き」とのこと。みそ汁自体が飲まれなくなっているわけだ。毎朝のみそ汁に家庭の味を感じ、幸福感に浸っていた私のようなタイプは、もはや「昭和な」感覚の持ち主で、時代と共に消えていくのだろう。写真はみそ汁(Wikipedia).

  2022.10.22

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• 痛みも苦しみも、生への執念があってこそ、克服できる。

  (注)10月15日に書いた記事。手術を控えた夫が訴える。「生きているのが辛くなるほど(がんが出来た)肛門の奥が痛い。夜も眠れない」。そう！がんって、痛いのよね。自覚症状がない初期段階ではほとんど感じないけれど、進行してくると半端なく痛いとは、よく聞く。おまけに、とった栄養分はがんのエサになるから、どんどん痩せていく。当然、貧血その他の症状に襲われる。知り合いの1人に「老いた両親の病院への送り迎えや頼まれた買い物などの世話、全部私が引き受けている。唯一のきょうだいである兄は胃がんで胃を全摘していて(身体が)しんどいとかで、何もしない」と憤っている人がいるが、これは、ぶっちゃけ、仕方がないよ。臓器摘出というのは大変なことで、本当にお兄さんは自分のことで精一杯なんだと思う。ついでにお兄さんの奥さんも、健康な夫を持つ人にはわからない諸々の苦労を引き受けていると推測する。とは言え、子どもの1人だけが親の介護を背負いこむのもなあ、、、。それに、実は上のようなケース、けっこう多いのではないか。仕事仲間の1人にも臓器を摘出した人がいる。40代のはじめに婦人科系のがんを患ったのだ。「子どものために生きていたかったから、臓器摘出に同意したけれど、術後も副作用が強烈だったよ。すごく辛かった。おまけに髪の毛は抜けたし、体質も変わったのか太ってしまった。でも、たった1人の子どもの成長を見守ってやれることが出来る。幸せで幸せでセラトニンが出過ぎたせいか、今ではすっかり健康になった」と、屈託なく笑う現在の彼女からは、病む人の陰りはない。痛みも苦しみも、「何がなんでも生きたい」という強烈なモチベーション＝生への執念があってこそ、克服出来るものなのだろう。

  2022.10.22

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  1日の大半を台所で過ごしている？　別に苦痛ではないのだが、、、

  (注)10月14日に書いた記事。今日、ふと、思ったの。「私、1日の大半を台所で過ごしている？」かなりの確率で当たっているかも。例えば、夫の療養食に欠かせないスープは、各種野菜を細かく刻んでグツグツと煮込んだ後に攪拌するのだが、その際、煮込んだものを冷まさないといけない。それから、その冷めたやつをミキサーにかけてドロドロにし、再度鍋に移して豆乳で伸ばし、、、。他にも使ってはいけない食材があるし、その前に農薬厳禁だから、ネギ1本からして酢水につけて農薬除去。まあ、台所仕事をしながら、テーブルでiPhoneをいじって仕事関連の資料を集め、報告書を書き、ブログや創作も、、、という感じで、今のところうまくまわっているから、別に一日の大半を台所で過ごしていても苦痛はないんだが、、、。その前に、料理は、私にとっては大好きな理科の実験と変わりなく、多分に遊び要素を含むので、、、。ただ、人生は、台所や料理以外のところにもあるしなあ、、、。写真は1番下の孫。

  2022.10.22

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  健康のカナメは腸

  (注)10月13日に書いた記事。一昨日、昼間の暑さそのままに長袖シャツ1枚で大阪南部まで出かけ、用事をすませて早い目に引き上げるところが予定が狂い、結局午後10時過ぎに京都に到着するはめに。10月初めとは言え、夜風はさすがに肌寒く感じ、何より胃腸を直撃した。その夜から始まった下腹部痛は2日経った今なお治らず、おなかがゴロゴロする状態も続く。かなりの確率で、我が腸内環境は、ただいま最悪の状態だろうね。辛さの中で、ふと、9月下旬に滋賀県野洲市で仕事をした時に会ったお客さんのことを思い出した。84歳だと、彼女は語ったが、それが信じられないくらいに顔色が明るく、肌も髪もツヤツヤ。声にもハリがあり、表情や動作もイキイキしている。いろいろ話しているうちに、あることがわかった。彼女は、腸の調子がとてもよく、日々「快眠・快食・快便」なのだ。第2の脳とまで言われる腸。口から摂取した食物がカラダのエサとなり、最後に通る器官が腸。腸って、店に例えたらレジだね。つまり、レジで購入商品の精算をして買物を終了させるごとく、とてもとても大切なところ。ここをスムーズに通過出来るかどうかで、買物自体の満足度も大きく違ってくる。腸もそうだよ。カラダのエサにならない不用物。残さず、しかも快適な状態で外に出せば、気分もすっきりして、一日中さわやか。あらためて、健康のカナメは腸だと認める。不用物が流れ過ぎても、反対に流れが滞ってもいけない。この、大役を果たしている腸を、皆さん、くれぐれも労ってやりたいものですね。その1つが、私の場合、体温のアップだ。写真は、京都は西陣地区の街並みの1つ。まだまだ京都にはこんな風景が残っているので、涼しくなったことだし、どんどん歩いて、京都を再発見しよう。

  2022.10.22

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  病むとはこんなもの。老いるとはこんなもの。

  (注)10月12日に書いた記事。この9月15日に、3年来の右眼の加齢黄斑変性が寛解となり、喜んでいたら、今度は左眼がアレルギー性結膜炎になり、通院。しかも、今日の再診で、白内障の症状もあり(今のところ手術は必要なし)と言うではないか！ううむ。病むとはこんなもの同様、老いるとはも、こんなもの？いろいろ考えさせられるのだ。写真は、我が家の、小さな小さなガーデン(？)。せっかく手に入れたマイホームを借金で手放してからというもの、貸家を転々。今回で何件目かしら？ともあれ、現在の借家は庭が全くない構造なので、こうしてプランターと鉢で植物を育てている。

  2022.10.21

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  甘味を強いめにすれば子どもに受ける煮物になるが、今度は糖分を摂り過ぎるリスクが。

  (注)10月11日に書いた記事。振り返れば、煮物系のデモは、けっこう体験しているなあ、、、クライアントはほとんどが出汁やつゆなどの調味料メーカーだけれど、なかには青果系の団体だったり組合だったりするケースも。このうち、子どもにも人気だったのは、肉じゃがとかぼちゃの煮物。これは、素直に頷けるよね、どちらも甘味があり、野菜自体も柔らかくて優しい風味。ということは、一般に子どもが苦手とする野菜も、甘味を強い目に味付けすれば子どもに受けるということだ。実際、タケノコの煮物をデモした時は、みりんと砂糖を心待ち多く使って作り、美味しさに頬をゆるめる子どもたちの笑顔もたくさん見た。もっとも、糖分の摂り過ぎが問題になっている昨今、これにも限界があるわなあ。しかも、この糖分、いわゆるスイーツだけではない。健康によいとされるスポーツドリンクにも疲労回復とされる栄養ドリンクにも、さらには「麺つゆとしてはもちろん、煮物、炒め物、和え物、鍋物、その他和風パスタのソースにも、これ1本で対応できます」とうたう、白だしや各種のつゆにも、思いの外多く含まれている。つまり、せっかく食物繊維やビタミンのことを考えて野菜の煮物を作っても、煮汁に市販の出汁だのつゆだのを使っていたのでは不要な糖分までもいっしょに身体に取り込んでしまうのだね。プラス、素材そのものの味がわからなくなる可能性が大。となれば、人参であっても大根であってもごぼうであってもれんこんであっても、新鮮なうちにシンプルにサッと調理して、それ自体の素直な味を子どもたちに知ってもらうのが一番なのかも知れない。写真は、子どもが大好きなかぼちゃの煮物(Public Domain).

  2022.10.21

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  子どもは煮物が苦手、は思い込みか？

  (注)10月10日に書いた記事。発酵学の権威で食に関する洒脱なコラムでも知られる小泉武夫氏が、著書「食と日本人の知恵」(岩波書店)の中で書いておられた。「煮物はそこにあるだけで落ち着く気がする。ごぼうとにんじんの煮染を見て、思い出のない人がいるだろうか」。ううむ？　この見解、同著が初版された1987年(その時はサンケイ出版からの刊行で、本のタイトルも「知恵の食事学」な　だった)ならじゅうぶんに頷けるが、令和の現在ではどうだろうね？少なくとも、40代以下の人たちには、かなりの確率で当てはまらない気がする。現に、37歳の我が娘。煮染を含め、煮物は決して好きではなかった。「子ども」と呼ばれる年代を卒業しても、ハンバーグとかグラタンとか、洋系のこってりした味のものの方が好きだったのだ。ここいら、まあ、親の責任もあるのだけれど、ここ数十年で、日本人の食生活は変わったと思う。もっとも、宣伝販売の仕事を通してこんな思い出もある。15年ほど前の冬。某社製造販売の白だしをPRする案件を請け負い、煮染を作って試食を提供したところ、幼稚園児から小学校低学年くらいの年齢層の子どもに「美味しい。美味しい」と大好評で、結果的に当白だしを完売した。デモした私も大いに驚いた。なぜって「洋食に慣れているだろう子どもに、このようなメニューと素朴な味は、もしかすると面白がられるかもしれないなあ」との、ほんの思いつきから、特に小さな子どもをねらって試食を渡したに過ぎなかったのだから。「子どもは煮物が苦手、というのは、もしかして、大人の一方的な思い込みですかね？」業務終了後、報告者にサインするそこの売場責任者に、私は尋ねた。「あんなに喜んでくれるとは、想ってもみませんでした」。「思い込みもあるやろね、確かに」責任者は答えた。「それプラス、子どもたちが、いつもとは違う環境と雰囲気の中で食べたことも大きいやろな。試食の現場は祭りの時の屋台に似ていて、どこかワクワクする部分がある。そんな中では、普段は何となく敬遠している食べ物も食べてみようという気になるし、食べると実際より美味しく感じられる。でも、それがきっかけになって、今まで食べられなかったものが食べられるようになったら、子どもも親も商売をする側も、全員が嬉しいわなあ」。そうだよね。これは、子どもに限らず、われわれ大人も含めたこと。「思い込み」と「食わず嫌い」。今日からやめよう。写真は、2年前の正月、自分たちの家でおせち料理を食べる孫たち。いわゆる和洋折衷おせち。たたきごぼうなど、煮物は若干あるが、残念ながらほとんど手をつけている様子はなし。煮染はない。

  2022.10.21

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• 消化器系がんの便臭〜これが病むということ。

  (注)10月8日に書いた記事。ちょっとエグいというか、明らかにびろうな話で申し訳ないんだけれど、、、。大腸がんを患い、手術を間近にひかえた夫が入った後のトイレがすごく汚い。もっとも、もともとの夫は、非常なきれい好き。少なくとも、私よりは何倍も。それがトイレの後始末がきちんと出来ないということは、すごく身体がしんどいのだなと思い、何も言わず、夫がトイレに入って出た後はすぐに私が入り、便器等をチェックしながら、清掃している。消化器系のがんを患った人の便臭は強烈。単にクサイのではなく、独特の臭気がある。でも、病むということは、こういうことなのだろうなと、あらためて思う。

  2022.10.21

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  ゆず皮の需要の減少から、日本の食生活の変化を考える。

  (注)10月7日に書いた記事。ゆず皮の話を続ける。 どこにも売っていないので自分で作ろうと思ったゆず皮。が、肝心のゆずそのものも時期的に店に置いていないので困っていたら、自転車で7、8分走ったところにあるイ○ミヤで、ゆず皮を見かけた。ああ！　やっとやっと！ところで、こんなにもゆず皮が売られていないということは、きっと、需要がなくなってきているのだろうね。なるほど、イ△ンでもラ□フでも他の店でも、押し並べて(店員さんに)言われた。「以前は置いていたんですけれどね」。ふうむ。と言うことは、茶碗蒸しやふろふき大根や白菜の浅漬けなど、ゆず皮を使う料理も作られなくなってきているし、薬味や隠し味やトッピングとしても用いられなくなってきている？日本人の食生活も、ここ数十年でずいぶんと変わった。写真はゆずの若いうちの果実(Public Domain)。

  2022.10.21

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  ゆず皮はなぜ販売されないのか？

  (注)10月6日に書いた記事。私の思い過ごしかしら？最近、ゆず皮を扱う店が、とみに減っていっている気がする。ゆず皮。茶碗蒸しに、塩辛と共に奴のトッピングに、大根や芋の煮物に、にゅうめんの具材にと、何かと使うことが多い。なのに、扱っているスーパーが減り続けているのは、何故？ならば、自分で作りましょうかね。以前、ブログで書いた。市販されている調味料や保存食のほとんどは自作出来るのだ。、、、「なんて、時節柄ユズもないし、これも難しいわなあ」と、ため息混じり。写真はWikipedia。、

  2022.10.21

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  「理系の女の生き方ガイド」(宇野賀津子・坂東昌子　著)

  (注)10月5日に書いた記事。「理系の女の生き方ガイド」(宇野賀津子・坂東昌子　著)京都パストゥール研究所で免疫学を研究する宇野賀津子氏と、素粒子論専攻の物理学者、坂東昌子氏が、まだ「リケジョ」なる名称もなかった2000年、「理系にいる女性やこれから進もうという女性を元気づけるような本を書いて下さい」と、出版社から依頼を受け、共著したもの。1957年生まれの私が中学生高校生の頃、少なくとも地方では「女の子が医療分野以外の理系に進むと嫁の貰い手がなくなる」などと、まことに時代錯誤的、かつ、侮蔑的なセリフが、極めて普通に親たちの口から飛び出していた。このため、友人の1人は、大学では建築を学びたかったのにあきらめたほどだ。令和の今の世では、さすがにそんな極端なことを言う親はいないし、(万一いたとしても)子ども世代も耳を貸さないだろうけれど、それでも、日本で理系に進む女子は諸外国に比べると少ないし、当然ながら理系分野で働く女性も多くない。宇野氏と坂東氏は、「良くも悪くもマルチな生活を強いられ、粘り強く物事に取り組む傾向がある女性に、実は理系分野は適している」と説く。そして、進路に迷う女子高生はもちろん、すでに理系を選択したものの会社や研究室で実験実習に時間をとられて家事育児との両立に悩んでいる世代にも、研究と家庭を両立させてきた自分たちの体験から、的確なアドバイスと強力なエールを送る。いわく、「家事はなるべく合理化して機械にやらせる」「世界を広げる子育ては仲間たちとネットワークを作って乗り切ろう」「完璧な妻にならなくても60点でよい」「子どもはいつかわかってくれる」等々。その意味では、理系に限らず、すべての働く女性に大いに参考になる本と言えよう。ところで、当書を読んでいて、ある仕事仲間のこんなセリフを思い出した。「化学が好きで理工学部を受験したが不合格になったので、やはり化学を活かすことが出来る女子大の栄養学科に進学した。当然、女子しかいないから、例えば学園祭の時の会場設立や電気配線などは自分たちだけでやる。でね、その時、わかってん、、、女の子かて、その気になれば大工仕事も電気工事も出来るって。男の子がいないと、というのは、ただの思い込みやったんや」。

  2022.10.21

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