出会いを大切に・・・

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• 大切に思うこと

  昨日は、朝から２時間テニス。一度家に戻り・・・夕方から友人に会う。居酒屋でビール飲んで雑談・・・。中途障害を乗り越えて、日々頑張る姿は、いつも勇気や元気をもらわずには、いられないし、当たり前のように感じる健常な体にさえ感謝の気持ちを持つ・・・。そんな気持ちを思い起こさせてくれる彼らは私にとって貴重で偉大な存在ですね。今日もテニスしたい気持ちはあるけれども季節がら、クローゼットの整理や片付け物や掃除があるので残念ながら、やめました。忘年会の日程の連絡も増えてきてます。頻雑になってきた人付き合いの中、お誘いはとっても嬉しいものです。がだいたい遊び友達は、独身貴族が多いです。彼女らと同じように遊んではいられません。小さなお金も積もれば、まとまった額になります。年末に近づくにつれ・・・来年度の予算や家計の見直しを考えていかないといけません。手取りは増えないのに、税金ばかりが増えていくし今よりも常に縮小した家計を考えていかないと・・・。付き合いも大事だけど、家庭が大事ですもんね。息子は先週からバイトを始めました。約束どおり、携帯を買い、毎月の携帯代はバイト代で払ってくれます。息子には、自分で働いて稼ぐお金の大切さを感じてほしいと願ってます。

  2005年11月13日

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• さみしいです。

  三日遅れのお誕生日の書き込みをしようとご無沙汰してたHPへ伺おうと思い日記リンクの一覧へ・・・。えっ・・・？！なくなってる？どうも閉鎖されたようです。長い間、書き込みしても更新もレスもないままでしたが・・・なんだか寂しいですね。hina_sさん、ご無沙汰のままでしたがお元気に過ごされてますよう遠くから、お祈りいたします。

  2005年11月12日

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• お世話おかけします。

  息子の奨学金の保証人、保護者以外で所得のある高齢（６５歳以上）でない人っていったら・・・兄に頼むしかないなぁ・・・。お願いしたら、快く了承してくれました。印鑑もいるし、職場の住所や電話も書いてもらわないといけないのにわざわざ、うちまで来てくれました。３年間で借りた分、１７４万円、毎月１万円づつ、１５年かけて返すらしい。その上、まだ４年あるから、まだ借金が増えてしまうのね・・・。息子がそれでいいっていうから、いいけど・・・ね。大変だぁ。家の中、見てもらって・・・この辺、どんな風に片付けたらいいと思う？なんて・・・知恵を拝借。ホント・・・助かります。バルコニーで一服。「ここも景色いいよな。」なんて言いながら。日ごろのお礼に、先日旅行券が満期になり、少しおすそ分けしました。息子は、「母さん、太っ腹。」兄は、「こんなにしてくれるなんて、後が怖い・・・」なんて言ってたけど「今まで十分すぎるほど、お世話や心配かけてばかりだから受け取って。」って、渡しました。兄は、謙虚に「たいしたことは、何もしてない・・・」なんて言ってましたけど・・・。コーヒー飲んで・・・帰りました。しばらくしたら・・・兄から電話。忘れ物でもしたのかなぁ・・・なんて聞いたら買い物に出てて・・・うちの家の中を整理する、手ごろないいもの見つけたよって話。今度、一緒に車で買いに行って運んでくれるって・・・。なんて・・・優しいのでしょう。感動しました。有難いことですね。その近いうちが楽しみです。息子のバイトが決まりました。今週木曜日からです。息子の携帯デビューも近いうちになりそうです。

  2005年11月06日

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• 色々ありました。

  今月の毎週土曜は、通院デー。雨の日もありましたがテニスに行けません。検診の結果、薬をもらいに行ったり目の調子が悪く、コンタクト禁止だったり結局、胃の調子はまた悪くなり、腸もよくなかったのでピロリ菌を除菌したら、薬の副作用で他に具合悪いところがでたり三ヶ月前、テニスで痛めた右足人指し指の爪がとっても痛かった２～３日・・・見た目には、血も出てなくて、なんともなくて・・・気のせい？って思うくらい・・・でも、とっても痛かった。見た目がなんともないから人に訴えようがなかったです。その２週間後、爪が紫色に変化・・・血豆になってたようです。その頃には、痛みはなくて、その紫色が１ヶ月経って消えたと思ったら爪が白い・・・浮いてる・・・右端だけ引っ付いてて、めくれてました。完全にはがれたのは、つい最近。下から、ちゃんと新しい爪が生えてきてました。腰や肩が痛いのは、職業病。ストレッチか整骨院しかないですね。そろそろ、また鍼に行こうかな。コンタクトは、ボチボチ復帰です。ご心配おかけしました。眼鏡では、仕事でも見えにくくて不自由でした。眼鏡、作りに行きましたが、乱視近視ともきついので矯正で０．４の眼鏡しか作れませんと言われ・・・ショックでした。その程度だと作る意味がないので、眼鏡購入はあきらめました。息子が、学校から帰ってこない。携帯をもってないので連絡取れません。こんなことは、初めてです。学校で残ることがあっても１８時半には、必ず帰宅してたのに・・・心配でした。１９時半、やっと電話があり、「文化祭の打ち上げをしてて、遅くなるからご飯いらない。」って。　　　　「そんなことは、聞いてませんし、ご飯は、とっくにできてます。」と言うと、「少し遅くなるから・・・」と切られてしまいました。　　　　２２時、「友人の家に泊まりたい」と言ってきた。「その家のお母さんに代わって」っていったら、困ってる様子。「でも、私が帰ってきなさいって言っても、決めるのは、あなた自身だから・・・よく考えて好きなようにしなさい。」って言ったら「また、電話するから・・・」と切られ・・・２３時、やっと帰ってきた。帰ってくるなり、居間にいた私に土下座で「今日は心配かけて、連絡もなしに遅くなってゴメンナサイ」と謝ってくれました。私は・・・確かに連絡あるまで心配したけど自分の高校時代を考えたら・・・まぁ不思議な行動ではないよねって思いつつ遅くなって事件とかに巻き込まれないように・・・とだけ心配しつつ静かに待ってました。それがよかったのでしょうか？それ以来、また遅くなることもなく帰ってきてるようです。専門学校４年の推薦入学も決まり、そろそろバイトを探すそうです。バイトが決まったら、携帯代も払えるので、携帯デビューになりそうです。最近、教えてくれたのですが・・・息子は「携帯はいらない」なんて、ずっと言ってましたが友人からは、「いい加減、携帯持てよ」って言われてたそうです。まぁ世間的には、そうですね・・。息子の優しい気遣い、嬉しいです。キリ番連絡がありませんでしたので、また次回にしたいと思います。

  2005年10月22日

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• 眼鏡生活

  目の調子が悪いので眼科に行ったら・・・長年のコンタクト使用で角膜が傷だらけらしく、ここのところ、目の渇きと痛みがひどいです。コンタクトの使用は、しばらく禁止になりました。眼鏡は、補助用なので、視力もよくないです。かけないよりは、ずっとましですが・・・。仕事もしづらいです。早くコンタクトレンズの視力に戻りたいです。

  2005年10月17日

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• お陰様で・・・

  風邪の具合はよくなってきました。鼻炎がひどくなると、熱が出るまで風邪かどうか？も自分ではわかりません。週末は、先週に引き続き雨ですね。テニスの予定が・・２週続けて流れてしまいましたがちょうど今月の土曜は病院通いばかりで・・・今日も今月初めにした検査の結果、投薬の必要があるので取りにきてください。と言われ取りに行き・・・今度は、昨夜から目の中がゴロゴロした感じがあり涙が止まらず朝から眼科へ駆け込み、コンタクトを24年も使ってると角膜が傷だらけらしい。目の炎症がひどくて、コンタクトレンズの使用は、１週間やめて眼鏡で過ごすように、目薬もいただいて帰りました。病院２ヶ所と買い物して帰ると、学校から戻ってきた息子が先に帰ってておなかを空かせて待ってました。雨のお陰で、お昼から、ゆっくりした週末を家で過ごしました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊友達との話の中で・・・子供でも親でも構いすぎると後が大変で・・・程ほどの距離感・・・家族の間でもあったほうがいいように感じました。なかなか難しいですけど・・・ね。

  2005年10月15日

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• 「ｇ＠ｍｅ. 」・・・他

  DVDでは、仲間由紀恵主演。藤木直人や石橋凌、宇崎竜童が出演してます。原作本は「ゲームの名は誘拐」東野圭吾著本を読んで、映画版を観たくなりました。原作とは少し違う仕上がりになってますが面白かったです。他にも本を読んで、観たくなった映画があります。「嫌われ松子の一生」「流星ワゴン」「ホワイトアウト」「深紅」「天国の本屋」などなど・・・週末読んだのは、「校庭に、虹は落ちる 」赤川次郎著。校門で遅刻しそうになった生徒が門に挟まれて亡くなるといった事故がありましたね。 「学校」という閉鎖社会で、純粋さゆえに追いつめられ傷つけられる者たちの、せつなすぎる物語です。病院の待合で思った以上に待たされて・・・物語に入り込んで・・・あっという間に読めてしまいました。今読んでるのは、「空中庭園」角田光代著。今月公開の映画で、小泉今日子が出演してます。普通の家族に見える一家の光と影・・・ひとりひとりが閉ざす透明なドアから見える風景を描いた家族小説です。読みはじめですが・・・なかなか興味深く読んでます。風邪気味なので、早めに休みます。落ち着いたら、お返事に伺いますね。

  2005年10月04日

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  阪神優勝おめでとう！

  で、阪神百貨店の優勝セールに行ってきました。これといった買い物は特にないけど、色々と安くなってました。購入したものは、甥っ子（３歳・５歳）の服と阪神Ｖマークのお菓子です。中身は、ユーハ○ムのバームクーヘンです。中身は、本高○屋のエコルセとマンデルチーゲル（焼菓子）です。子供服を買ったときに入れてもらった袋です。ちょっと恥ずかしい気もしますが、この紙袋持ってる人は多かったです。もちろん、息子や私の服や靴、バックなども見ましたが特に欲しい物がなかったので、やめました。食料品も安くなってるものがあったので、月曜の仕事帰りにでもまた寄ってみようと思います。

  2005年10月01日

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• 安い買い物

  うちの近くにドン.○ホーテができました。安くて有名ですが・・・道頓堀の観覧車で行ったきり・・・店内をゆっくり見るのは今回初めてです。ホント・・・安いですね。予想以上でした。ミツ○ン酢・・・５８円キッ○ーマン醤油・・・９９円Ｓ○ＬＫのシャンプー・・・９９円メン○レリップ・・・６９円酢と醤油を買いました。お得な買い物、大好きです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうすぐ、阪神優勝も近いようで優勝セールが今から楽しみです。阪神が優勝したら、ジャン○ラ（カラオケ）が半額になるそうで友達が「行こう！！」と言ってて、これも今から楽しみです。

  2005年09月26日

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• 模様替え。

  だいぶ秋めいてきて、この２～３日エアコンを使うこともなくなったので模様替えをしてます。配置を変えたり、間取りを変えたり（リビングは、パテーションになっていて、間仕切りにもなるし、たたむと、リビングが広く使えます。）うん、なかなかいい感じ・・・。あとは、不要なものを思い切り捨てるのみ。かな・・・。シンプルですっきりした空間を目指しているけど、なかなかです。この機会に、もう少しすっきりさせていきたいな。

  2005年09月25日

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• 海猫

  海猫　　谷村志穂　　映画化されている作品今年の５月に小説を読みました。職場で、まわし読み。DVDを観るのを楽しみにしてて、やっと観ました。主演は、電車男に出演してた伊藤美咲さん。R-15指定になっており、伊藤さんのきわどいシーンがありました。物語は昭和４０年代ごろで、旦那さまの言うことは絶対の時代です。伊藤美咲の旦那さんが佐藤浩一、佐藤浩一の弟が仲間トオル伊藤美咲の母が、三田佳子。この映画を観ながら、こんな時代の女性って大変・・・。よくガマンしてるなぁ・・・でも、昔はこんなのが普通の夫婦の姿だったんだなって思うと・・・・昔の女性は耐えて耐えて、すごいと思います。今の時代のように、女一人で生きていく術がなかったからガマンするしかなかったと思うと切なくなります。小説のイメージができてしまってたのでDVDは、ちょっと違ってました。でも、ずっと観てみたかった作品なので、やっと観れて良かったです。

  2005年09月24日

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• トルコ料理

  週末に職場の仲間で、トルコ料理を食べにいきました。トルコといえば・・・のび～るアイスくらいしか頭にない私達・・・。お店へ行くと・・・予約でいっぱい。９月限定のレディースコースを食べに。トルコ料理に辛いものはなく、結構食べやすかったです。メインデッシュは、ラム肉でした。私以外はラム肉を食べれないので、鶏肉になりました。デザートは、焼きりんご。今まで知ってる焼きりんごとは、ちょっと違ってましたが美味しかったです。のびーるアイスは、コースに入ってませんでしたが結構おなかいっぱいになり食べれませんでした。職場のごはんって、仕事の延長だったりするけど今回は、ぜんぜん違う・・・。仲良しグループだと楽しいですね。

  2005年09月24日

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• 電車男、最終回

  ずっとドラマを見てて・・・山田さんの熱意が伝わってエルメスさんとうまくいってよかったなっていうのとネットの住人達の温かい応援、素晴らしいなと思いました。仕事疲れで、最後の最後は、転寝してしまったけど・・・そこの内容は息子に聞いて、ホントよかったです。私も、楽天で知り合った皆様の優しくて温かい言葉に、いつも感謝しております。お陰様で、また頑張れます。ありがとうございます。

  2005年09月23日

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• 除菌。

  ７月に胃カメラ飲んで、ピロリ菌の数値が異常に高かったのでＬＧ21のヨーグルトを1ヶ月、食べて飲んできましたがまた、胃のムカつき、吐き気やもたれの症状がでてきて、あまり食べれないので病院へ行ってきました。そこで、「一度除菌をしてみるか。でも、必ずしも今後、胃炎や胃潰瘍や胃がんにならないとは限らないよ。」と言われ・・・先生のおっしゃるとおり、ピロリ菌の除菌をすることになりました。除菌といっても、指定された薬を一週間飲むだけ。仕事も食生活も普段と変わりなくできるそうで・・・よかったです。これで、胃の調子がよくなるといいのになぁ。今以上に痩せてしまうと、体力が落ちてしまうので困ります。食欲の秋、楽しみたいものです。

  2005年09月21日

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• 指導も仕事のうちだけど・・。

  ２週間前から、職場にアルバイトさんがきました。１２月で産休に入る方の代わりで、１年以上は、一緒にしごとする仲間です。が・・・彼女は、なぜか？自分の都合でしか、声をださない。用事があるので、早く帰りたい。仕事は、これで終わりですか？（すでに終わり支度が済んでる状態で）休みたい。それ以外に、言わなきゃ、聞かなきゃいけないことあるよね？「あ～困った！」と思っても、誰にも聞かずに勝手に仕事を進めてやり直ししたり・・・。後で聞くと・・・「あ～困った！」と思ったけど、皆さん忙しそうなので勝手にさせてもらいました。だって・・・それって、おかしいよね？その人、３５歳、働いた経験有り。不思議です。私達、そんなに声をかけにくいのかな？「何でも聞いてね。」っていうと、ほんとにどうでもいいことしか聞いてこない。それって、仕事に関係ないやん。それって、ご自分のお好きなようにしてください。ってことしか、聞かない。同じような流れの仕事しか任せてないのに次は、何をしましょう？いつも同じだからわかるでしょう？みんな、だんだんイライラしてきてる。そのうちの一人は、ほんとに怒ってしまった。人の手伝い加減を見ながら時間調整して仕事してることが、ハッキリわかったから・・・。怒るのも無理はない。傍目から見ても明らかです。どうしたら、上手く仕事に慣れてくれるのかな？大きな課題です。愚痴になってしまってすみません。今週は、あと２日働いたら、また３連休。頑張りま～す。

  2005年09月20日

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• 読書時間。

  「宿命」東野圭吾著意外な展開があり、面白かったです。東野圭吾さんの本、どれも結構面白いようで最寄り駅近くの大手書店では、コーナーが設けられてました。今、読んでるのは、「鏡よ鏡」赤川次郎著運命に流されながらも自分を見失わず明るく未来を切り開いていく女性が描かれてる長編ミステリー。これもどんどん読めます。通勤時、電車に乗車してる時間は、ＪＲ５分、阪急５分だけど電車の待ち時間でも毎日少しづつ読めて・・・なんでもない時間が物語りに引き込まれ・・・最寄り駅に着くと、気分も新たに職場へ向かう日々です。

  2005年09月17日

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• 

  母と住んでる

  ワンちゃんです。カワイイけど、お世話が大変そう・・・。母も「仕事も犬の世話も大変～！」って言ってたわりには、ワンちゃんが来てから忙しく、生き生きしてる感じがします。寂しくないだろうし・・・ね。我が家は、私も息子も動物飼ってないのに、動物アレルギーがあります。だから飼えないし、アレルギーがなくても今の生活でいっぱいいっぱいです。母にとってワンちゃんは、大事な家族になっていくんでしょうね。

  2005年09月11日

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• 元気や頑張る力をいただきました。

  昨年までのボランティアは、老人施設ばかりでしたが今年は、いくつかの障害者施設（知的・身体・精神）に伺いました。豆腐工房で一緒に作業したり、さおり織り、食事介助、トイレ介助シーツ交換、レクリェーションや掃除や軽作業、お話したり・・・楽しく充実した時間を過ごさせていただきました。障害者施設は、初めてでしたが、施設や作業所の方々は優しくて素直な方ばかり・・・障害をもっておられても、自分の残存機能で、毎日懸命に頑張って楽しく生き生きと過ごされてます。いろんな話を聞かせていただき、健常な私はもっともっと頑張れるハズって思わずにはいられませんでした。初対面の私に身の上話をしてくださったKさん、そんなに心をひらいてくださって嬉しいのと・・・いいのかな・・・っていう複雑な気分でしたが、作業所の指導員の方がおっしゃるには、Kさんって、なかなか心をひらいてくれないし、初対面の方との話も弾まないことが多いそう・・・不思議？でした。だって初めから、ニコニコ挨拶してくださって聞いて聞いてと、一度に聞けないくらい、他の方々もお話してくださったものですから・・・人それぞれ相性や感覚、なんとなく合いそうとか、思うのは直感で感じるところがあるんでしょうか・・・。一緒に遊んでくれたNちゃん、楽しく会話できたTさん達・・・。気さくな皆さんとの出会いがありました。また機会がある時にお会いできたら嬉しいな。ボランティアしてるだけで悠長な人間と思われがちですが心やお金に余裕があるボランティアでは、ないです。自分の生活や仕事や時間も大事なのでもちろん、疲れない程度のことしか、してません。でも、こんなに心が満たされ、些細なことで喜んでもらえること、そして勇気や元気をいただけるなんて・・・こんなステキな貴重な時間、年に何度か持てること嬉しく思います。自分が健やかに過ごせるのは、息子に悩むこともなく、健康で仕事の人間関係で悩むことなく・・・ホント恵まれているからだと思います。まわりをとりまく人々に感謝の気持ちを日々忘れずに過ごしてます。（宗教には、入ってませんよ。）昨日も平穏無事に過ごせました。みなさん、どうもありがとう。明日もいい一日過ごせますように・・・。

  2005年09月10日

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• ボケ防止

  天然ボケなうえに、最近、物忘れが激しいんです。この前から、ヨ○バシで探しにいってましたが品切れで入荷未定だったんです。がやっと、任天堂DSと、脳を鍛える大人のトレーニングを購入しました。最高は２０歳です。２０歳という記録が出ましたが、最初に出してしまうと下がる一方ではないか・・・と心配です。計算は、いい結果が出るんですが、記憶力の問題は、なかなか覚えられません。毎日トレーニングして、脳を若返らせようと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊午前中のテニス、なんとか大丈夫でした。曇り空で蒸し暑かったけど、５人で楽しめました。午後からは、案の定、すごい雷とすごい雨でした。雨が上がった後は、さらに蒸し暑いです。週末は、あっという間・・・。また明日から暑～い職場で頑張ります。

  2005年09月04日

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• 夜更かし。

  いつもは早寝の私ですが「積木くずし・真相・・」二夜連続で見て遅くなってしまいました。ドラマで泣いてばかり・・・隣の部屋から息子が「母さん、泣きすぎ・・・。」って時々様子を見に来てました。以前「積木くずし」のドラマは、23年前に放送されたものだそうです。今回のを見て、前の話の中には、もっと奥深いものが隠されたことを知りそして、今回は、親の目線で見てて・・・色々と考えさせられました。自分は子供の重荷になると自殺してしまった母役の杉田かおるさんがなんだか、そう思っていた頃の自分とだぶってしまい涙が余計に止まらなくなってしまいました。そして、娘さんの親を思う気持ち・・・感動しました。この娘さんの人生を思うと切なくなります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊台風が近づいてきてますね。近畿へは、週明けあたりに接近するらしいですね。明日は朝から２時間テニス。降水確率30％。お昼まで、なんとかお天気もってほしいものです。

  2005年09月03日

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• BOOKバトン

  BOOKバトンがローザ0008さんから、回ってきました。返答が遅くなって、申し訳ないです。１．持ってる本の冊数　　　　　引越しの時にだいぶ捨ててきました。　　　　　　　　　　　　　　　残っているのは、30冊くらいです。２．読みかけの本　　　　　　「嫌われ松子の一生」山田宗樹著　　　　　　　　　　　　　　　読み出すと・・・早いです。　　　　　　　　　　　　　　　2006年映画化　中谷美紀主演３．最後に買った本　　　　「たった一人の老い支度　実践篇」岡田信子著　　　　　　　　　　　　　　子供が大きくなってくると、考えなくては　　　　　　　　　　　　　　ならないことと思ってます。４．特別な思い入れのある本　「人生は100回でもやり直しがきく」　　　　　　　　　　　　　　　色々と考えさせられます　　　　　　　　　　　　　「すべては「単純に！」でうまくいく」　　　　　　　　　　　　　　何もかもが複雑な世の中、大事な事やモノを選んでシンプルに暮らして行こうっていう本です。シンプルを目指してはいるけどなかなか・・・です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「節約生活のススメ」　　　　　　　　　　　　　　　題名に惹かれ、7年位前に購入。↑の本と同じくシンプル生活のススメ、余分なモノを持たない　等　書かれてます。　　　　　　　　　　　　　　マイホームを持とうなんて思ってたなかった頃に、この本に書かれている、35年ローンを7年で返済された節約術って？興味シンシンでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。ここで、5人の方にバトンタッチするそうなんですが回したり、ご指名は苦手ニガテなので、ご遠慮させていただきます。御好意で、受け取って下さる方、いらっしゃいましたら、どうぞ宜しくお願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お盆過ぎると、8月終わるのも早いですね。今年は、遠出一切なし。水辺もなし。そんな夏は・・・今までになかったことなので、不思議な気分です。息子は、ジム通い、私は、仕事と休日はテニス。これからは、そんな過ごし方が普通になっていくんでしょうね。結局、ピロリ菌に対しては、LG21ヨーグルトを毎日１～２個食べてます。あれ以来、胃の調子もいいようで、体重も元通り、お陰様で元気に過ごしてます。ご心配してくださった方、ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　

  2005年08月27日

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• 介護食

  介護食のページを作りました。３つは、今までの日記にのせてますが、もうひとつ、追加してます。よかったら、見てみてください。

  2005年08月07日

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• 花火

  平成淀川花火大会があった。ここからでは、さすがに見えないと思っていたが玄関出て、隣の家の前の廊下から・・・ビルの谷間を見ると淀川でやってる花火が見えてました。ざっと、直径50cmくらいの大きさでした。ちょっと離れてるからね。先月、日本３大祭りのひとつ、天神祭りがあった時の花火は近いのでバルコニー（南）から良く見えました。でも、見えたのは、造幣局から上がったものだけ。もう１つの方は、玄関（北）から、廊下にでないと見えないので、両方見ようと思うと家の中外、行ったり来たりしないとダメなんです。しんどいので、途中でやめました。息子には、「母さん、何してるの？」なんて言われちゃうし・・・でも、大きな花火が家から眺められてっていいものですね。

  2005年08月06日

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• ピロリ菌を減らす。

  ピロリ菌は、通常１０未満。私は、１７０もありました。ピロリ菌減らす乳酸菌　LG21・東海大など突き止める　東海大と明治乳業などの研究グループは、特定の乳酸菌に、胃かいようなどの元凶とさわるピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）を減らす作用があることを突きとめ、27日発表した。　明治乳業は、この乳酸菌を加えたヨーグルトを発売した。　研究グループは、胃の中にピロリ菌がいる29人に対し、「LG21」という乳酸菌を配合したヨーグルト90gを一日二回、8週間食べてもらった。　その結果、26人でピロリ菌が減少。このうち3人は、菌が消失した。また胃粘膜の荒れも改善されていた。　さらに6人について内視鏡検査したところ、菌は　1/10～1/100に激減Lていた。　現在、医療機関では、抗生物買など三剤を使ったピロリ菌の除菌治療が行われているが、大量投与が必要。このため、抗生物質の副作用や、耐性菌が現れるなどの問題点がある。健康保険も適用されていない。　研究グループの古賀泰裕・東海大教授（感染症学）は、「乳酸菌は安全性も高く、耐性菌も生じないだろう。ただし、完全に除菌でさるとはいいきれないので、胃かいようなどの『治療』ではなく、『予防』に効果のある食品として期待できる」と話している。この記事を読んで・・・このLG21のヨーグルト　1個100円を1日2回　8週間食べてみるかどうか？検討中です。2ヶ月のヨーグルト代だけで、11,200円、安いととるか？高いととるか？ 悩むところです。

  2005年08月05日

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• 検査の結果

  ピロリ菌がかなり多いことが判明しました。除菌ということを考えてもいいけど、除菌をしたからといって必ずしも胃炎や胃潰瘍にならないという保証はないので今の慢性胃炎の状態では、お勧めできないけど、除菌したいならしますし・・・経過観察して、状態が悪くなったら除菌してみるっていうのもいいと思います。ってことで、経過観察することにしました。しばらく薬を飲み続けます。今のところは、大丈夫です。ピロリ菌には、「明治プロビオヨーグルトLG21」とか、ココアがいいらしいです。ヨーグルトもココアも普段から飲んでますがヨーグルトは、「明治プロビオヨーグルトLG21」でないとダメらしいです。週末のテニスが楽しみなので、さらに食生活を気をつけて過ごします。下記に参考記事を載せました。胃潰瘍や胃ガンの原因になるヘリコバクター・ピロリ菌。このピロリ菌を減らす効果を確かめたココアと鶏卵が 発売された。森永製菓は、8月20日に一般のココアのほぼ2倍の値段の粉末ココア「インナーFFAカカオパウダー」を全国発売した。ピロリ菌を減らす働きのあるココア成分「カカオFFA（カカオ遊離脂肪酸）」を、通常のココアの2倍に高めた。１日１杯、１カ月飲み続けるとピロリ菌の活動度が低下することは、北里研究所メディカルセンター病院研究部部長の鈴木達夫氏らがピロリ菌陽性健常者の試験で確認している。一方、イセ食品が9月1日に通信販売を始めた１個当たり300円と、普通の卵に比べると値段は一桁高い鶏卵「胃もよろこぶ卵」は、ピロリ菌をくっつけて体外に排出する働きやピロリ菌の増殖を抑制する働きがある、抗ピロリ菌鶏卵抗体（IgY）を含む卵。この「胃もよろこぶ卵」は、ピロリ菌に働きかける特別な性質をもつIgYが黄身に蓄積されるよう、親のニワトリにピロリ菌の成分を注射して産ませた卵。ピロリ菌の発見者である西オーストラリア大学のバリー・マーシャル教授曰く、「ピロリ菌がいても胃痛などの症状がなければ、除菌療法を急ぐ必要は無い」。「日ごろから、新鮮な果物や野菜、特にビタミンＣの豊富なものを食べていれば、胃ガンになり難い」。≪参考≫ ▼森永製菓：「インナーFFAカカオパウダー」　http://www.morinaga.co.jp/company/news/news28.html →　毎日新聞 > くらし・娯楽 > 新商品情報　http://www.mainichi.co.jp/life/money/release/200308/08/20030808p0400a004120000c.html ▼イセ食品：「胃もよろこぶ卵」　http://www.ise-egg.co.jp/ise-food/buy/recommend2.html ▼明治乳業：「明治プロビオヨーグルトLG21」　http://www.meinyu.co.jp/takuhai/commodity/probio.html →　All About Japan >> 健康・医療 >> 薬について >> ガイド記事(大人気「プロビオLG21」)　　http://allabout.co.jp/health/medicine/closeup/CU20020922A/▼ネスレ・スノー社：「ネスレLC1ヨーグルト」　http://www.lc1-onaka.com/helth/index.html　→　乳酸菌応用研究会　　　　http://www.lc1.jp/index.html

  2005年08月02日

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• テニスの予定が・・・

  お昼から・・・雷・すごい雨・・・残念ながら今日は無理でした。午後から４時間、楽しみにしていたのに・・・お天気悪いのは、仕方ないですね。予定外に時間が空いてしまったので妙にダラダラ過ごしてしまいました。あ～ぁ、時間がもったいない・・・。５～６日前は、急に胃の調子が悪くなり胃もたれ、ムカムカ、吐き気・・・家の胃腸薬飲んでも治らず寝苦しい夜になりました。少しの間に３kg減。次の日、朝から何も食べれなくて飲めなくて・・・変わらずムカムカ・胃が重い・・・申し訳ないけど、急遽仕事を休ませていただきました。内科へ行くと・・・何も食べてないなら、検査しましょうと言われ午後から胃カメラしましょう・・・また１時ごろ来てくださいとの事。そして、検査。胃に湿疹のようなものができてました。診断は、胃炎。細かい検査の結果は、１週間後。検査後、麻酔のせいか・・・ゆっくり休ませていただき帰りは、夕方・・・やっと、うどんを食べようかな・・食べれそうかな・・でこの日初めての食事と水分をとることができました。その日の夜も、やっぱりもたれて・・・ムカムカして・・・吐き気もする。食欲も、あまりなくて・・・次の日の仕事も休ませていただきました。ゴメンナサイ。あれから、約１週間、お医者さんからもらった薬が効いてて食べれるし、胃も重くないし、ムカムカもない・・・元気もでてきました。明日は、検査結果、聞くだけ・・・まぁ大丈夫でしょう。休んでいる間、日記ネタは、いろいろありました。子供の懇談会（進路のことなど）、テニス教室の打ち上げがあったり、Mさんに会ったり（半年ぶり）、土日の週末は暑い中テニステニス教室の打ち上げのプレゼントで映画の券をいただき一緒に行ってくれる友人の希望で「バットマン」を観にきました。思ってたより、面白かったです。急なのに、快く付き合ってくれた友人に感謝です。この前の土曜は、ボランティアに行きました。今年は、身体障害者療護施設に行ってきました。みなさん明るく迎えてくださり、楽しい一日が過ごせました。障害があっても、その人らしく、自分でできることは時間がかかってもご自分でされてて・・・日々、すごい努力をされているなぁってこと、感じました。私は・・お話相手か、少しの食事介助させていただいただけ・・・今までは、老人施設に行くことが多かったのでまた違う角度で考えさせられることがありました。ホンの少しですが・・・いい経験させていただきました。年に何度かのボランティアは、貴重な経験ですしいい出会いがたくさんあるので楽しみです。

  2005年07月31日

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• 「とうがん」？

  「冬瓜（とうがん）買ってきたよ。」「トウガンって何？野菜？果物？」「野菜よ。」「今晩は、これを使って料理するね。たぶん、好んで食べれると思うよ。」1/4の冬瓜を買ってきました。二人では、多いけど、残れば、また明日食べればいいし・・・冬瓜をだし汁で煮込んで、ムキエビは、ゆでで、お酒とショウガ汁で下味つけて、枝豆をゆでで、鞘から出して・・・冬瓜が柔らかくなってきたら、エビと枝豆を入れて・・・砂糖、薄口醤油を入れ、くずでとろみをつけて出来上がり。簡単です。くずがなければ、片栗粉でとろみをつけてもいいですね。冷めても、美味しいです。仕上がると味見してもらって・・・喜んで食べてくれました。美味しかったそうです。なんだか、嬉しいですね。ご存知の方もいらっしゃると思いますが・・・冬瓜のことを書いておきます。「冬」という名がつきますが、夏野菜の冬瓜（とうがん）。保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば、冬まで貯蔵できることに由来しています。キュウリと同じウリ科の植物で、さわやかな味わいが特徴的です。水分が豊富で、体熱を下げる効果もあります。夏バテした身体にうれしい食材 　冬瓜の96％は水分。そのため、昔からむくみをとったり、熱を下げる効果があります。ミネラルは少量ですが、ビタミンＣが豊富で100ｇ中に41ｍｇ含み、一度に食べる量が多いので、ビタミンＣの効果が期待できます。ビタミンＣは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、身体の免疫力を高めてくれますので、夏バテした身体にもうれしい食材です。選ぶときには、粉が均一についていて、皮にしわがなくずっしりと重いものを選ぶといいでしょう。形は丸いものとだ円のものがありますが、味に変わりはありません。 薬膳や漢方で重宝されている冬瓜 冬瓜はウリ科の野菜で、かんぴょうの原料になるユウガオ、奈良漬けにするシロウリ、ニガウリなどが仲間です。原産地はジャワといわれ、中国では古代より栽培されていました。日本には中国から朝鮮半島を経て、4世紀頃に伝えられ、古くから食用とされてきました。今では、熱帯アジア、中国、日本だけでなく、アフリカ、アメリカなどで広く栽培されています。 　昔は夏に収穫し、風通しのいい場所につるして、春先まで保存していました。しかし、現在は沖縄から冬場に出荷されるようになり、1年中、市場に出回るようになっています。　最近、低カロリーのダイエット食材としても注目されていますが、昔から利尿効果があることが知られていて、民間薬として使われていました。また、果実の中にある種はリノール酸を含み、漢方薬に配合されて、利尿薬、消炎剤、緩下剤として利用されます。種を乾燥させて空煎りし、お酒のつまみにすれば効果的な健康食にもなります。 いい食材ですね。

  2005年07月21日

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• 今度の約束。

  福祉のページに登場の友人から電話。今度、Hさんが入院するそうなのでMさんと私とで、家に遊びに来て欲しいとのこと。年に２～３度会うだけなのにいつも勇気や元気や頑張りをもらってばかり・・・今度も、3人で楽しい時間、過ごせそうです。

  2005年07月19日

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• 風水。お部屋の話（更新しました）

  みなさんは、家の中心から向かって、どの方角が自分の部屋ですか？入り口は？枕はどの向きを向いてますか？風水では、北西の部屋が、大黒柱になる人の部屋になるそうです。前の家で、北西の部屋が私の部屋になっていて・・・風水では、北西の部屋に女性が住むとその家の大黒柱になりいき遅れる＝結婚できない。縁遠くなるってことを知りました。そこで、息子の部屋と交換。息子は、占いや風水なんて、ぜんぜん信じてませんが快く部屋を変わってくれました。元息子の部屋は、東南の部屋。この部屋に住むと出会い運が上がるそうです。その部屋に変わってから、出会い運が増え、いい友人が増えました。手帳に空白がなくなるほど、予定が入ってきました。今の家も北西は、息子の部屋。東南は、私の部屋にしてます。出会い運は、相変わらず良いです。結婚とは、無縁ですし考えてませんが・・・そんなことどうでもいいです。素敵な友人や趣味の仲間の出会い・・・大切にしていきたいです。入り口と枕の向きでの簡単な診断を書いておきます。東入口の東枕・・・自分のお人よしさ加減に呆れることもしばしば。自分を大切に東入口の南枕・・・何でも夢が叶いそうで叶わず、いつも間にか年だけ重ねるタイプ東入口の西枕・・・わがままで甘えん坊。年のわりに少女！タイプ東入口の北枕・・・グズな女性を作り出す部屋。緊張しすぎが結果を悪くします南入口の東枕・・・夢が叶うパワーをもってます。あとは風水パワーを十分吸収して南入口の南枕・・・やればできる人。でも、その気になって決断したら人生が一変南入口の西枕・・・あなたが悪女タイプならこの部屋のせい。妖艶さが身につけば強い南入口の北枕・・・「ヤな女」と言われているなら、部屋にムラッ気があるせいです西入口の東枕・・・若い女性にとってはまあまあいい部屋。チヤホヤされるうちが華西入口の南枕・・・おだてに弱い美女タイプ。男が放したがらない、いい女が育つ部屋西入口の西枕・・・遊びはまかせて！土日アフター５に人生をかけるキリギリスタイプ西入口の北枕・・・誤解されてヤケになりながら幸福を追い求める「ヒロイン」タイプ北入口の東枕・・・外見と中身が違う。男性から見るととても付き合いにくいタイプ北入口の南枕・・・泣いたかと思えばケロッと忘れ。付き合う男性は大変北入口の西枕・・・泥沼の恋にはまるタイプ。男性も人生を棒に振るような恋をする北入口の北枕・・・男性がずっとそばにおいておきたいと思う女性に多いタイプ頭寒足熱は体にいいらしいので、北枕で寝てます。私のタイプは、西入口の北枕・・・誤解されてヤケになりながら幸福を追い求める「ヒロイン」タイプ当たっているかも？

  2005年07月18日

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• テニスは楽しい。

  朝９時から１２時まで、テニスサークルに行ってきました。家から１駅先のコートなので朝もラクラクです。みんなで１０人、暑い中でしたが３時間、あっという間で楽しかったです。趣味の仲間で年齢層も色々で、いつ来ても楽しく過ぎていきますね。途中買い物して帰宅、息子と昼ごはん食べて・・・家でのんびりして片付けしつつ・・・連休最後の日は過ぎていきます。来週末のテニスの日が待ち遠しいです。

  2005年07月18日

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• 高齢者介護食士

  今日で７回め、無事終了し認定証をいただきました。今まで日記に載せたレシピも、載せてないものも、後日、フリーページにまとめてのせていきます。ただの料理教室なら、どこでもあります。この高齢者介護食士は、なかなか行われているところがないようで大阪市内に住む私が通うのに片道１時間１５分くらい。今回一緒に講座を受けた５期生の中には京都から神戸から奈良からいらしてた方もいました。講師の方のお話の中で宮城や山形の方からも問い合わせがあったそうです。実技のお料理は、食欲のない方でも勧めやすいように見た目にも内容にも、美味しくいただけるように工夫されてます。合間におうちでの日々の介護のこととか・・・ここで習った料理を９３歳のお母様に作ったら、喜んで食べてくれたっていうお話や認知症の方でも味覚はわかるものです。美味しいものを食べた時のいい笑顔は最高です。などの講師の方のお話を聞くことができてよかったです。そんな素敵な笑顔で食べてもらえる料理を作っていきたいものです。

  2005年07月16日

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• お帰りなさい。

  今日、息子が修学旅行から帰ってきます。大阪駅近くの空港バス停まで、迎えにいってきました。着いたのが２１時２５分。少しすると、バスがきました。このバスには乗ってませんでした。その後１５分位かな・・・またバスがきて・・・制服姿の息子が降りてくるのが見えた。無事に帰ってきました。関西空港で解散だったので大阪駅周辺で降りたのは、息子だけ・・・ちょうどよかったです。息子に「お帰り。」って言うと・・・「母さん、めっちゃ嬉しそうな顔してたな。」「そりゃ、元気で帰ってきてくれたら嬉しいやん。楽しかった？」「楽しかったよ。母さんにお土産買ってきたよ。大阪は暑いな・・・韓国は雨が多かったけど大阪ほど暑くなかったよ。」「お土産ありがとう。帰ってから見せてもらうね。」制服は窮屈なので、トイレで着替えて・・・一緒に電車で帰りました。お土産は、韓国のり、高麗人参エキスの入ったチョコレート、どちらも美味しかったです。そして、私へのお土産は、アメジスト（誕生石）のネックレス。一番高いお土産になったそうです。１万ウォン＝約1000円、値切ったらしいです。「安い土産でいいよ。って言ってたのに・・・」って言うと「それでも一番安いものにした。」って言ってました。「つけてみて・・・」「長さもぴったり・・・ありがとう。」お土産も嬉しいけど、元気に帰ってきてくれたのが一番嬉しいですね。3泊4日で・・・大袈裟ですが・・・。親バカです。

  2005年07月09日

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• TVドラマ「電車男」

  映画でも人気ありますね。少しは気になってましたが、修学旅行に行った息子に「母さん、電車男のビデオ撮ってて」って頼まれたんです。最近、ビデオを撮ってまで見るTVもなくて、ビデオ操作や録画も１２年位前から、息子に任せきっリ・・・・説明書出して、予約できました。リモコンがあれば簡単にできるけど、すでに壊れてて手動でないと、できないんです。１０時に録画が始まったら寝ようと思ったんですが・・・見出すと面白くて、最後まで見てしまいました。伊藤美咲の可愛いこと・・・同じ女性として・・・素敵な子だなって思います。無事に録画できててよかったです。

  2005年07月07日

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• ４年ぶり？一人の夜。

  息子が今日から３泊４日で修学旅行へ行きました。中学の修学旅行以来・・・ですので４年ぶりかな・・・。一人は気楽だけど・・・二人で慣れているのでやっぱり寂しいですね。夕飯も息子がいないと・・・おなかさえ膨れたらなんでもいい。食生活、崩れます。一人だと、作る気がなくなりますね。朝は、息子は４時半起き、私は５時起きで、６時に一緒に出て、途中まで見送り、その後１時間喫茶店でモーニング。そして、出勤しました。オーバーですが・・・無事に帰ってきてね。って朝からずっと願ってます。いい年して、親バカで・・・帰ってくるまで心配です。さすがに今日は眠いので、早く休みます。

  2005年07月06日

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• テニスとスーパー銭湯

  午後から３時間テニスしてきました。ここのサークルは１ヶ月ぶりです。練習をきっちりしてくださるので有難いですが・・・私の相手になる方には、下手なので申し訳ないです。でも、暑い中の３時間は、あっという間で楽しかったです。その後、６人でご飯を食べにいき、帰りに大阪市北区にある天然温泉　なにわの湯へ行ってきました。スーパー銭湯へは、仕事の筋肉疲れも癒すべく、連れていってもらえるようにお願いしたしだいです。ここは最近できたスーパー銭湯で、パチンコ屋の建物の最上階（8階）部分にあって、かなり広いです。駐車場も3階～6階が駐車場なので車でも余裕です。露天風呂はとても広くてゆっくりできました。大阪市内であることを忘れそうなくらい良かったです。テニスで流した汗を温泉で癒して・・・気分は最高です。

  2005年06月26日

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• 介護食実習

  今日のメニューは、冷やしそうめん、ささみの淡雪揚げ、なんきんようかんです。冷やしそうめんとふりかけ（６人分）　そうめん　　　９ワ　トマト　　　　１個　きゅうり　　　1/3本　　つけ汁　　しょうゆ　　1/2cup　　みりん　　　1/2cup 　水　　　　　２Ｃ　　花かつお　　1/2cup 青ねぎ　　　２本　　土生姜　　　３０g　　卵黄　　２個　　片栗粉　小２　　水　　　小２　１．たっぷりの湯の中でめんを入れてゆでる。（さし水１回）　　　手早く冷水に取り出し　もみ荒いしざるにあげる　２．みりんを鍋に入れ煮立て　アルコール分をぬき、醤油　水　花かつお入れて　　　ひと煮立ちすれば　こす。さましておく。　３．トマトはくし型に　きゅうりは輪切りにする。　　　卵黄、片栗粉、水を混ぜ、薄焼き卵を作る。　４．青ねぎは小口切り　土生姜はおろします。　５．だしをとった花かつおは、レンジで１５分かける。しっかり乾燥させる。　　　すり鉢でするか　ミルミキサーで細かく砕く。　６．器にそうめんを盛り　氷水をはり　３を飾り薬味とふりかけを添える。かつおは、煮立つ前に入れるのがポイントです。　つけ汁の残りは、煮物に使えます。ささみの淡雪揚げ　ささみ　　　２００g　生姜絞り汁　小２　卵白　　　　２個　片栗粉　　　1/3cup　油　　　　　４０g キャベツ　　１５０g 青じそ　　　５枚　にんじん　　３０g 　A 　マヨネーズ　　大３　　　トマトケチャップ　大２　１．ささみは筋を取り　そぎぎりにし　生姜汁、塩コショウする。　２．卵白は泡立て、片栗粉と塩　ひとつまみを手早く混ぜ合わせる。　３．１に２をつけて、フライパンに多めにサラダ油をひき、１５０～１６０度（低温）で　　　色づかないように、ゆっくり火を通す。　４．キャベツ、にんじん、青じそをせん切りにする、水にさらす。　５．器に４を盛り３を盛り付ける。　６．Ａのソースで和える。ささみでなくても、エビや鶏胸肉でも代用できます。Aのソースで和える時、水切りした絹こし豆腐をつぶして混ぜても美味しいです。なんきんようかん　くりなんきん　　　４００g　寒天　　　　　１本　水　　　　　　２cup　砂糖　　　　　１５０g　きな粉　　　　大２　砂糖　　　　　大１　　　１．なんきんは皮をとり、２～３cm角に切り、水にさらす。　２．１を柔らかくゆでる　又は、レンジで６～７分し、あついうちにつぶす　　　なんきんの粒が気になる時は、泡だて器でまぜる。　　　粒の食感が好きな時は、ほどほどにつぶす。　３．寒天を分量の水につけ　１時間おき　煮溶かし、溶けたら砂糖を加え２～３分煮　　　２を加え、４～５分煮、あら熱をとり　型に入れて固める。　　　食べやすく切り、きなこをかける。寒天はしっかり溶かす。砂糖を入れてからでは、溶けない。やわらかく仕上げる時は、あまり煮詰めない。固めの時は2/3に煮詰める。きな粉がなくても、あっさりした感じでいただけます。 　

  2005年06月25日

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• ダメもとで、やってみた。

  風水・・・。５～６年前から、風水に関心があってできることから始めてみました。Ｄｒ．コパの風水の絵（ジグソーパズル）で仕事運をつけるのに、東に飾ってます。仕事・・・見つかりましたね。たまたまかもしれませんが・・・。他にもしてることがありますが・・・それは、また次の機会に紹介いたします。

  2005年06月24日

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• テニス

  この日のテニスサークルは、５ヶ月ぶりの参加です。家から1時間かかるところを通り道の人に家の近くまで迎えにきてもらいました。すでに一人乗っておられたので、車の中は賑やかでした。11時～5時の６時間。でも、交代だし、人数も多いし、休憩しながら参加させていただき楽しい時間を過ごしました。その後、シャワーを浴びて、何人かで串カツやさんに行きました。安くて美味しかったです。ビールも美味しかった！！帰りも送っていただき助かりました。ちょっと疲れたけど、好きなことをして過ごす時間・・・大事です。

  2005年06月19日

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• 介護食実習

  今日のメニューは　　魚のカレー煮　うの花（おからの煮物）　梅かつおあえ　くるみ餅です。魚のカレー煮（６人分）　さば、いわしなど・・　６切れ　醤油　　　　　　　　　大６　砂糖　　　　　　　　　大３　みりん　　　　　　　　大２　水　　　　　　　　　　１．５cup　カレー粉　　　　　　　大１　小麦粉　　　　　　　　大３１、魚は頭を落とし内蔵をとり塩水でさっと洗う。さばなら３枚おろしで三つ切りにする。２、カレー粉、小麦粉を混ぜ、切り身をまぶす。３、鍋に調味料を煮立て、魚を入れる。　　全体に煮汁をかけて、落し蓋をして　中火で１０分位煮る。　　（煮汁が1/3量になるくらい。）　煮汁は、おからの煮物に使うので、とっておく。　盛り付けは、魚の腹が手前にくるようにする。　臭みとりは、生姜でもいい。そのときの生姜は３０g使う。　臭みとりにカレー粉を使いましたが、仕上がりは、カレーが気にならない煮魚で　した。とっても簡単。魚を煮てる間、他の料理ができます。　余談・・・男性は魚の尾っぽを食べると出世しにくいので少し切って下側に　曲げる。そのまま煮上げて食べてもらうと、尾っぽを食べずに済むので出世に差　し支えないらしいです。うの花（おからの煮物）（６人分）　おから　　　　　200g　うすあげ　　　　1/2枚　人参　　　　　　30g　糸こんにゃく　　100g　青ねぎ　　　　　2本　油　　　　　　　大３　だし汁　　　　　2.5cup　片栗粉　　　　　大１（大１の水でとく）　　カレー煮の煮汁１、うすあげ、にんじん、こんにゃくはみじん切りにする。にんじんは下ゆでする　　青ねぎは小口切りにする。２、鍋に油を熱し１を炒める。おからも入れさらに炒め　だし汁を入れ　カレー煮　　の煮汁も加える。（味が薄い場合は、砂糖や醤油を加える。）　　　　煮汁がほとんどなくなるまで煮る。水とき片栗粉を加える。　　火からおろす際に青ねぎの小口切りを入れる。　普段食べるおからは、もうすこし、パサパサした感じがしますが　介護食ならではで、だし汁が多いこと、水とき片栗粉を加えることによって　　なめらかな仕上がりで高齢者にも食べやすくなってます。　普通食なら、にんじんを下ゆでしなくてもいいし、板こんにゃくを使ったり　野菜もみじん切りにしなくていいです。梅かつおあえ　きゅうり　　　　　２本　えのきたけ　　　　１袋　はんぺん　　　　　１枚　梅干　　　　　　　１個　削りかつお　　　　１袋　醤油　　　　　　　大１．５　みりん　　　　　　大１　だし　　　　　　　大２　いりごま　　　　　大１１、きゅうりは出きるだけ薄く切り、塩水につけ　しんなりさせる。２、えのき２～３cmに切り　酒をかけ　レンジで１分３０秒かけるか　酒炒りする３、はんぺんは、小さめに切る。４、梅干刻んだものに調味料を加え、１，２，３をあえる。５、器に盛り。いりごまを天盛りにする。　調味料は、加減をしながら加える。全部使うとしっかりした味になりました。　きゅうりは、蛇腹切りにしたり、きゅうりの種をスプーンの柄で取って、薄切り　にするとやわらかく食べられます。　普通食にするなら、やわらかいはんぺんでなくて、ちくわやかまぼこを使う。くるみ餅　大豆（水煮）　　　200g　砂糖　　　　　　　80g　塩　　　　　　　　ひとつまみ　白玉粉　　　　　　1カップ　水　　　　　　　　1/2カップ（水が足らない時は、手を濡らして、その手で混　　　　　　　　　　　　　　　ぜて水の加減を見る。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１、ミキサーに大豆と湯をひたひたになる位まで入れ　ペースト状になるまです　る。　　　　　　　　↑150ccくらい。２、鍋に1を入れ、砂糖、塩を入れ弱火でゆっくり火を通す。　好みのかたさにねりあげる。（やわらかめで仕上げた方がよい。冷ますとかたくなるので）３、白玉粉に水を加え耳たぶくらいのかたさにねり一口大にまるめ　真ん中を少し　くぼませる。（←あんがからみやすいようにくぼませる。）茹でる。　水分をとり２をかける。　ミキサーがなければ、すり鉢でもできる。水分は様子をみながら加える。　大豆の代わりに、枝豆でもできる。あっさりした仕上がりになる。　鍋に火をかけるとき、ココアや抹茶を入れてもよい。今回も美味しくいただけました。次回は、そうめんだしの作り方　　　　だしをとった後の鰹節で作る　ふりかけ　　　　ささみの淡雪揚げ　　　　なんきんようかん　　　　です。　　　

  2005年06月18日

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• やっと週末。

  三人仕事で一人が休んでます。まだしばらく休まれるそう・・・体調悪い時は仕方ないですね。昨日は、二人仕事。仕事の内容は減らないので続くと少ししんどいです。おまけに、力仕事。３人揃ってても、みんな腰や肩関節、背中、膝、腕、手や指を痛めながら仕事してる人がほとんどです。今日も二人仕事でした。なかなか手の空いてる人がいなくて・・・これも仕方ないですね。いつ何時、自分もそうなるかもしれませんから・・・怪我や事故もなく、終わるように頑張るだけです。週末の仕事が終わってホッとしました。明日は、介護食実習。明後日は、テニス。家から一時間かかるところまで行きます。仲間の好意で途中、迎えにきてくださるそうです。電車でなく、車だとゆっくりできるので助かります。ホント有難いです。

  2005年06月17日

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• 楽しいです

  今日は、テニス教室。体育館でやってます。先週は仕事が遅くなり行けませんでした。ここのところ、三人仕事で一人が休んでます。今日は、二人仕事。仕事の内容は減らないので続くと少ししんどいです。それで、テニスに行くかどうか？迷ってましたがテニスしてきてよかったです。仲間達とレッスンの合間に話すのも楽しいしテニスレッスンも楽しいです。明日も二人仕事かもしれないけど・・・今週は、あと一日頑張れそうです。週末、土曜は、介護食実習。日曜はテニスに行きたいと思ってます。日曜に参加させていただくテニスサークルは、確か1月に行ったきり・・・ご無沙汰してます。そこのみなさんにお会いできて、プレーできるのも楽しみです。元気に週末過ごせますように、体調管理気をつけます。

  2005年06月16日

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• 介護食実習　

  介護食といっても、できあがってみると普通食と変わらなくて普段にも使えそうな出来上がりでした。豆腐の甘酢あんかけ肉団子のスープバナナのメイプルプリンレタスと簡単ドレッシングご飯、お茶この内容を６人グループで午後から作りました。介護食にするには、野菜を小さめに切る（２cmくらい）普通食で５cmくらい。にんじんを下茹でする、やわらかい仕上がりにする、あんかけにするとのどごしが良くなるのでとろみをつけたい、繊維の多い野菜は繊維を断つように切るなど工夫する。豆腐の甘酢あんかけ（６人分）木綿豆腐　２丁小麦粉　　大３豚薄切り　150g干ししいたけ　3枚たけのこ　100g玉ねぎ　200gにんじん　50g青ねぎ　1本片栗粉　大２サラダ油　大３スープ　２cup（しいたけのもどし汁を使う）塩　小1/3醤油　大３砂糖　大２酢　大１酒　大１ごま油　少々１．豆腐は水切りする。（20分）　　1口大に切り小麦粉つけて　フライパンに油大３杯を熱した中で両面こんがり焼く。２．豚肉はせん切りにし　醤油小１　片栗粉小２を振りかけておく３．しいたけ、たけのこ、玉ねぎ、にんじんはせん切りにする。　　青ねぎは斜めに細かく切る。４．スープと調味料を合わせておく。５．鍋に油を熱し２と３を炒め　４を加え　ひと煮立ちすれば　片栗粉の水溶き（同分量の水でとく）でとろみをつけ　おろし際に青ねぎとごま油をいれる。６．器に１を入れ　５をかける。高野豆腐でも応用できます。高野豆腐の食感が変わり、木綿豆腐とあんまり変わりません。他にも、鶏肉、ハンバーグや卵にも使えますし、あんに溶き卵を加えて加熱してご飯にかけると丼にもなります。肉団子のスープ（６人分）鶏ひき肉　250g土生姜　10g小麦粉　大２卵　1/2チンゲン菜　1束チキンブイヨン　２個水　６cup１．ボールに鶏ひき肉、土生姜汁　小麦粉　卵を入れてよく混ぜる。つなぎにふを使用。手でつぶして一緒にまぜる。２．鍋に水とブイヨンをいれ煮立った中に　１を団子にして入れ　火が通れば　チンゲン菜小口きりを入れ　塩　酒　こしょうで味付けする。（ブイヨンを使って酒を入れると旨味がでる。）団子のつなぎにパン粉でなくて　ふを使った方がやわらかく仕上がります。バナナのメイプルプリン（６人分）バナナ　１本ゼラチン　５g水　大５砂糖　大５卵黄　３個牛乳　200mlバニラエッセンス　少々１．水にゼラチンを入れ５～６分おく。レンジで30秒加熱。２．バナナの皮をむき、レンジに1分かけつぶす。（青いバナナの時だけ。完熟バナナの時は省略）３．ミキサーにバナナと砂糖、卵黄、牛乳を入れてスイッチを入れ（20秒位）ボールに入れて　１とバニラエッセンスを混ぜ　氷水にあてとろりとしたら器に流す。（早く固めたい時は氷水にあてるが、1時間くらいかけて冷やすなら暑いまま器に入れても大丈夫）４．固まったら　メイプルシロップ（市販）をかける。（バナナが甘い時はかけなくても大丈夫。）レタスと簡単ドレッシングレタス　適量卵白　3個分卵 1/2マヨネーズ　大１塩　少々コショウ　少々１．レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎる。２．鍋に卵白、卵、マヨネーズを入れ加熱する（火加減に気をつける。）３．トロトロになってきたら、塩・コショウで味を調え　火から下ろし冷やしておく。４．１を器に盛り、３をかける。サラサラのドレッシングは介護食に向かない。おかずだけで　約480kcal、100gのご飯も入れると約650kcalになりボリュームもあります。いつも思いますが、料理はアレンジ次第でどんどん幅が広がりますね。この内容を３時にいただきました。今度からお昼ご飯を減らさないといけないくらい、しっかりいただきました。もったいないので残さずたべました。帰りはおなかが苦しかったです。一緒に作った方々は、ホームヘルパーさんをされてたり、ケアマネージャーさんをされてたり、デイサービスで食事作りのボランティアをされてたり、自宅で介護されてたり・・様々な方々が集まってます。教えてくださる先生方ご自身も親の介護と食事を通して　色々な介護食作りや食事の勧め方を長年にわたって考えてこられ実践されたそうです。いろんな貴重な話を聞かせていただく機会が増え嬉しい限りです。来週は、魚のカレー煮　　　　うの花　　　　くるみもち　　　を　作るそうです。楽しみです。

  2005年06月11日

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• 色々な申し込みとお誘いと会いたい人。

  1万人の第九（コーラス）の申し込みしました。当たるかな？８月テニスコートの申し込みしました。当たるかな？ボランティア夏場所（大阪市）、申し込み検討中。ボランティア体験プログラム（大阪府）、申し込み検討中。今年も５日くらいお手伝いさせていただきたいと思ってます。家に遊びに来たいと言ってくれてる友人３人。全然繋がりのない友人なので３日空けないと呼べない。半年前から、ランチか飲みに行こうっていうMさん。２ヶ月前から、ご飯に行こうっていうSちゃん。テニスサークルに行く。（気がつくと８つのサークルに参加させていただいてます!!!）昨年から会おうと言ってるYちゃん。息子たちを連れてご飯に行こうと言ってるNちゃん。お世話になってる先輩のKさん。赤ちゃんに会いにきてねって言ってるEちゃん。昨年からご無沙汰してるMさんとHさん。高校時代の同級生のMちゃん、Jちゃん。みんな元気かな？体は１つ・・・。時間はかかるけど、みんなそれぞれにゆっくり会いたいです。

  2005年06月10日

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• 70000アクセス

  ありがとうございました。キリ番の方から連絡がありませんでしたので、次は77777番をキリ番にします。ささやかなプレゼント、もらってくださいね。

  2005年06月10日

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• 海辺のカフカ

  を、読んでます。村上春樹著で上下巻あります。昨日上巻を読み終わり、やっと下巻です。現在アメリカ、イギリスともにベストセラーに入っている作品です。違う2つの話が進行していき、接点がでてくるところです。これからどんな展開が待っているのか？楽しみです。

  2005年06月10日

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• のんびりかな？

  一日中、家に居てます。テニスに行きたかったけど家の用事もあるし先週からバタバタしてて疲れ気味です。「今日テニスは参加できないですが・・・」とメールを送ると「串カツ屋で飲み会するけど、いつものメンバー（テニスの）揃ってるし来ませんか？」って。串カツも飲み会も好きで・・・いつものメンバーだし行きたいのはやまやまですが・・・家も片付けたいし、疲れをとるのに昼寝もしたいし・・・明日は仕事だし・・・残念ながら、お断りしました。それでも、今日の用事をこなすのにいっぱいいっぱいです。日記のネタはあるけど、更新ままならなくて・・・やりだすと・・・こんなに時間経つのが早いです。。洗濯、普段できない掃除、疲れてちょっとお昼寝1時間。家でしたいことが、まだいくつかあります。日記を何日もまとめて書いてしまうと味気ないでしょうか・・・。

  2005年06月05日

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  お得なご飯とヘンなオマケ（画像アリ）

  介護食士の勉強のあと、息子と大阪駅で待ち合わせ。USJ近くのユニバーサル・シティウォーク大阪でご飯を食べに行きました。やはり地元なので、近くて便利です。近くまで行ったので携帯で写真を撮りました。息子に「USJに入りたい？」って聞くと、「ここは、もういい。」って。息子とは、二回来ました。それだけでいいそうです。夕食に選んだ店は、中華バイキングの店です。○Wのお陰で半額です。食べ放題、ジュース・アルコール15種も飲み放題で一人1460円。とってもお得でした。それぞれのおかずも美味しかったし、デザートのプチケーキや杏仁豆腐、オレンジやバニラのアイスも美味しかったし、コーヒーを飲んで終わり。120分の時間制限がありましたが、十分です。店に居たのは、100分位・・・それでもゆっくり食べれました。値段も味も二人で大満足です。が・・・ヘンなオマケもありました。このお店のトイレ・・・不気味なんです。初めにそう言ったのは息子・・・「ヘンなトイレやった。子供はきっと怖がるぞ。」って。男トイレを見に行くわけにもいきません。話を聞くとヘンな口をあけた顔の便器があって、その口の中に用を足すと上下に動くらしいんです。創造だけで、しばし笑い転げてしまい、「母さん、笑いすぎ・・・」って言われてしまいました。携帯カメラで撮ってもらいました。見せてもらったら・・・目がテンになりました。「え～～！！！ヘンやな！びっくりしたわ。」「そうやろ、趣味悪いやろ。女子トイレは大丈夫やったか？」「うん、大丈夫、普通のお手洗いやったよ。」「ふ～ん、そうか。」でも、二回目女子トイレに行くと、小さな子供連れの親子がビックリ！！してます。「どうしたの？」って聞くと・・・一番奥のトイレが以上に広いようです。おそるおそる覘くと・・・洋式便器の向かいに、何か大きなものが見えます。ぱっと見は、ドアが内側に開くので、入らないと見えないんです。その置物は暗がりの中・・・とても不気味でした。早速、携帯で撮りました。その親子も携帯に撮ってました。息子に見せると・・・「やっぱり女子トイレにも不気味なものがあったんや。」と妙に納得？してるようでした。その画像がコレ。暗くて見づらいですが・・・ご飯は、満足でしたが、ヘンなトイレに驚かされました。食べすぎのおなかを抱え、帰路につきました。ユニバーサルシティ駅から、最寄り駅まで15分位。ご飯を食べに行くだけでもよかったです

  2005年06月04日

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• 高齢者介護食士の講座

  一回目、行ってきました。岸和田市であるので、家から1時間20分かかりました。介護食の講師の方は、料理の研究もされ、身内の方の介護を通して考えて実践されてきたものだそうです。この講座に来られた方は、20歳代～60歳代の女性、48名で5期生になります。実際にヘルパーをされている方や、おうちで介護されている方などさまざまな方が来られてて、いろんなお話が聞けてよかったです。次回からは調理実習なので楽しみです。

  2005年06月04日

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• 四日間の奇蹟

  読み終わりました。不思議な気分でした。今週土曜日から、この映画が上映されてます。映画では、どんな感じに仕上がるのか？でも、見るのは、ビデオになってからになりそうです。

  2005年06月02日

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• 歯科矯正

  今日は、支払いがあるので、待ち合わせして一緒に行きました。矯正の方は、上の方をさらに太いワイヤーに変えました。前歯は、だんだんそろってきてます。次回は下の方に装置を入れるそうです。また、豆腐メニューが続きそうです。

  2005年06月01日

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