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炊飯器が壊れた時に、昔、使っていて、ずぅ～～としまい込んでいた土鍋のことを思い出し、土鍋でご飯を炊いてみた。
短時間で出来るし、結構、簡単に美味しいご飯が炊けるって実感！
それから、時々、土鍋でご飯を炊いている。
これが～～美味しい～
今、流行でご飯を炊く用のいろんな土鍋が店頭に並んでいるけど、普通の土鍋でも、充分美味しいご飯が炊けます！

よーく水に浸して、水加減をしたお米の入った土鍋を火にかけ、最初は強火で、ブクブクを沸騰してきたら、弱火にして時間が来たら火を止め、１０分ほどそのまま蒸らしたら出来上がり！
２～３合のご飯なら、火にかけて１３分間、火を止め1０分間蒸らせば、いい感じのご飯が炊けます。