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今日はお友達2人とお友達の旦那様1人、私にキッズ×２でお味噌作りをしました。

私はこれで今年2度目の味噌作りです。
2月1日に実家で両親と息子2人で作りました。
実家での味噌作りは今年で5年目です。

はじめの何年かは無理やり手伝わされていたので、
ただ言われたことをやっていただけで、
作り方、材料など気にもとめていませんでした。
でもとっても美味しいし、買わなくていいし、ずっと作り続けていきたいな、
と去年あたりから思いはじめました。

ちょうどお友達と話していたら、作りたい！と言ったので
じゃあやる！？
と、初めて自分たちでやる決心をしました。

大豆、麹、塩、お友達のお勧めのいいお塩や無農薬の大豆、麹を選びました。



皆でわいわいお話しながらやるお味噌作りはとっても楽しかったです。

きっと美味しいお味噌が出来上がることと思います。
実家で作ったお味噌と食べ比べるのも楽しみです。