今日はオリジナルレシピ（思い付きが意外なクリーンヒット）
3ステップで作れる「ミルクスープパスタ」です。



【材料】（２人前）
・賞味期限ぎりぎりの牛乳（300CC）
・べーこん　　　　　　　（2枚）
・玉ねぎ　　　　　　　　（1/4個をみじん切り）
・にんにく　　　　　　　（1/2個をみじん切り）
・ジャガイモ　　　　　　（中1個を皮をむいて5mm×5mmの角切りに）
・薄力粉　　　　　　　　（大さじ1）
・キャベツ　　　　　　　（30gぐらい）
・スープ　　　　　　　　（コンソメでもブイヨンでも100CC）
・あれば白ワイン　　　　（おおさじ1）
・サラダ油、塩、こしょう（それぞれ適量）
・水菜　　　　　　　　　（一束を1cmくらいに）

《1ステップ》
サラダ油を熱した鍋でベーコンとにんにくを炒め、ベーコンの脂が出てきたら
玉ねぎ、ジャガイモ、小麦粉を加え、焦げない程度に炒める。

《2ステップ》
具材を炒めた鍋に、スープ、白ワイン、キャベツを加え10分煮込み
その間にパスタを茹でて、水菜はざるに入れたままパスタの湯にさっとつけて
少しだけ火を通す（しゃきしゃき感を残して）

《3ステップ》
煮込んでいる鍋に牛乳を入れて、塩コショウで調味する
牛乳が温まったら完成。パスタを皿に盛り、スープを注いで
上に水菜を添える。

この料理、旦那さん評価がかなり高かったです。
そして、先日このブログのことをカミングアウトしたら、
「写真が悪い、これからは俺が撮る」
ということで、今回から撮影スタッフゲットしました。

さぁ、料理が多少なりとも見栄えよく化けるのか！？
どうでしょう？
これからブログで旦那さんを「カメアシ」さんと呼びます。

カメアシさんも愛用のカメラはこちらで↓

Canon EOSKissX2ボディ EOS Kiss X2-BODY