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2008.12.25
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カテゴリ:今晩の献立
メリークリスマス!!華やかなイベントは
体重制限中の妊婦にとってあまりにも非情です。
お医者さんにも、看護師さんにも
「クリスマスはケーキ予約したり、ケンタッキー買っちゃダメだよ!!」
と釘をさされておりました。

そこで昨日の夕食。
手作りクリスマス

ケーキの予約はしてないし、
ケンタッキーも買ってません。

...手作りなんで良しとしてください。

クリスマスケーキ

ケーキは少しでも摂取カロリーを抑えるべく
スポンジに豆乳を使用し、卵も2個と控えめ。

ケーキ盛り付け前

フルーツをたっぷり使用しました。
当日中に食べるし、イチゴは見切り品。

スポンジの詳しい焼き方は
クックパッド”天秤座的人間”さんの「豆乳でヘルシー♪スポンジケーキ」
を参照しました。

Cpicon 豆乳でヘルシー♪スポンジケーキ by 天秤座的人間

甘さ控えめで、カメアシも大喜び。
栄養価計算してみたら、一人前ケーキだけで
約450kcal...orz

ローストチキン

チキンだって、あえて揚げ物にはせず
シンプルに香辛料と塩で焼き上げました。
野菜をたくさん添えて。
しかし、オーブンに入れる前に
バターを溶かしたフライパンで焦げ目をつけて
ジューシーさと香ばしさを両立させたため
カロリーオフかといわれれば...

そんなこんなでしたが、
カメアシさんにマタニティ服をプレゼントしてもらったり
サンタクロースはしっかりと我が家にもやってきました。(゜∀゜)
あんまりいい子ではないので、
今日の夕食もママさんからいただいたローストポークを
食べちゃいます♪

明日から、頑張ろう。

風邪気味なので
みかんを箱買いしてしまいました。
28日に届く予定ですがお味はいかに??

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Last updated  2008.12.25 17:16:18
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