自宅を中華街に！！
昨日の夕食は点心です。
というと聞こえがいいですが、実際は
・手作り豚マン
・カップヌードルライト
・前日の残り物の煮物
・ご飯

という、「なんだかなぁ」な食卓でした。
エクスキューズさせてもらうと、1月に入ってから
明け方4時には目が覚めてしまうのです。
だから、朝ごはんとお弁当は頑張る代わりに
夕方まで活動レベルの持続が図れないという。
どんまいな日常となりました。

でもでも

皮から手作りの豚マン。
美味しかったですよ♪

作り方はクックパッドにて”ゆづ”さんの「豚まん」を参考にさせていただきました。

豚まん by ゆづ

炒めたたまねぎが甘くて、何より本格派の皮が最高でした。
ちょっと、京都旅行の食べすぎからヘルシーさを追い求め
肉をおからでかさ増ししてしまったのですが、
そこでジューシー感が損なわれたのがもったえなかったといえば
もったえない。

白菜も水気を絞ってから加えたので、
自分好みな肉まんになりました。

そして、日清が誇る新商品
「カップヌードルライト」

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帰宅中のカメアシに
「今夜は点心パーティだから」と伝え
帰りにカップヌードルライトを買って帰るよう依頼しました。
新聞記事で商品紹介を見てから発売を心待ちにしてたんですよね。

味は・・・
辛口で言うならば「残念。」
ヘルシーと旨みの両立は一筋縄ではいかないようで、
次回のマイナーチェンジに期待します。
「カップヌードル」の味はしっかりと
記憶に刻み込まれているため
ミストドライ製法と三層麺の技術を駆使した麺も
スカスカというか、物足りないというか。

後は、食塩相当量が一杯あたり4.6gと
標準のカップヌードルとあまり変わりなくて。
そのあたりまでもたゆまぬ研究でクリアしてもらえれば
日清ファンとしてはうれしい限りです。
我慢して我慢して、たまに食べるカップ麺。
最高にうまいんですよね。
頑張れ日清！！！

なんか今日の記事、
フードスペシャリストとは名ばかりだなぁｗ


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