お久しぶりです。
なかなか更新できず、今日はちょっとした小ネタを。

カジキマグロのアラ値引き品を
煮魚用に200円にて購入しました。
臭みを取るために

1）ひばりさんの飲み残しミルク（すこやか）50ｃｃに5分ほど浸し

2）塩を軽く振り

3）熱湯を表面が軽く白っぽくなるくらいかけ

4）煮汁（ダシ50cc、酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2）だいたい
　＋せん切りの生姜ひとかけにて煮る

とても、とても美味しかったので載せます。
赤ちゃん用のミルクって多目的☆
ある種のエコです。今はやりの。

（この臭み取りの方法、満足して完食したカメアシには内緒です。）