カテゴリ:家事・家業のこと★
こんばんはっ* 正月ボケしてる・・・ レモンティーです(笑) 近年、こんなにお正月を満喫した♪って年はなかったかも?! 元日こそ、息子のマラソンのために早く起きたケド、 その後は、6時半~7時半起床の日々。 あぁ~、しあわせっ♪ そして、 買い物 ・ 実家 ・ 母の病院 ・ バッティングセンター ・ 家でのんびり ・・・ なんて、申し訳ないような。 でも、365日、6人家族の家事はありますが・・・(笑) 明日から息子は新学期、私たちは仕事へ。 いつもの毎日がスタートです!
きょうは、1月7日。 朝、春の七草をお粥にして食すと良い・・・ と言われてますよね。 今年は、例年とは少し趣をかえ、 ゆっくり時間をかけて、七草粥のお昼ごはん* でも、 子供ってあんまり好きじゃない。 「おかあさん、葉っぱが臭くてヤダ」とか、 「味がないんだもん!」とは、今年は言わせないぞっ♪ と言うわけで、 フジテレビ 『はやく起きた朝は・・・』で、 松居直美さんが作ってたレシピを参考に、少しアレンジ。
10種の雑穀♪
造園のお客様からいただいた ↑コレをお米に混ぜて、お粥を作ります。 その間に、 七草を軽く塩茹でして細かく切り、 だし汁 ・ みりん ・ うすくち醤油を煮立てた中へ。 油揚げも入れ、葛でとろみをつけます。 お椀にお粥を盛り、とろ~っとかけたら、お好みで梅干しを♪
* 20品目 からだが喜ぶ七草粥 *
おいしぃ~~~♪ (≧∀≦) 七草独特の青臭さもなく、これならパクパクいけますよぉ。 息子も姪っ子も、完食。 お義父さんと主人、私はお替りしました♪ って・・・ お替りしちゃ・・・ダメじゃん・・・ 私 (;^□^)
ここで、 休み最後の 『おでかけ日記♪』 を書こうと想ったんですが・・・ えっと・・・ 眠くなっちゃったので、この話は、また次回に ( ⌒ ー ⌒;A おやすみなさ~い・・・ ZZZ
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