「ご飯と魚」メニューはタンザニア
ご飯と魚の食事↑(2011年3月18日、モロゴロ、タンザニア) 今は、2011年3月18日。 海岸沿いにあるタンザニアの中心都市ダルエスサラームから、車で250km程西へ行った所にある街、モロゴロにいます。 オープンエアーのレストランに入ります。 たくさんの地元の人が、レストランにあるテレビの前で、立ったままテレビを見ています。 レストランに来たというより、テレビを見に来たという人が多いように感じます。 いつもの常で、レストランにメニューはありませんが、注文は、簡単です。 2つを選択します。 初めに、「ご飯」又は「ウガリ」を選びます。 ご飯には、チャーハンのような「ピラウ」がある時もあります。 また、ウガリにもトウモロコシ粉だけでなくキャッサバ粉、モロコシ粉等のウガリもあります。 次に、「魚」「鶏肉」「肉」等から選びます。 以上で注文はおしまいです。 今日は、「ご飯とお魚」と言いました。 白いご飯、揚げた魚、付け合わせに野菜炒めがついてきました。 たいていの場合、付け合わせには野菜と煮豆がついてきます。 美味しい魚でしたが、ハエを追い払いながらの食事となりました。【Bon app?tit !】 ウガリ The Tanzanian diet is largely based on starches such as millet, sorghum, beans, pilaf, and cornmeal. A meal that could be considered the country's national dish is ugali , a stiff dough(練粉)made of cassava flour, cornmeal (maize), millet, or sorghum, and usually served with a sauce containing either meat, fish, beans, or cooked vegetables. It is typically eaten out of a large bowl that is shared by everyone at the table. Wali (rice) and various samaki (fish) cooked in coconut are the preferred staples for those living in coastal communities. 即納■楽P10倍+●倍!?■新色ピンク!プラチナ配合ゲルマローラーで笑顔美人に!TVで大人気の美...価格:14,800円(税込、送料込)当店限定プラチナブラック!【purepure】ゲルマローラー美顔器/人気のゲルマニウムローラー美顔...価格:12,800円(税込、送料込)