1月の景色から、共有していない景色5つを選んでみました
毎日たくさんのしたいことがあり、時間が足りない状況ですが、ゆっくりした時間も確保しながら有意義な毎日を過ごしたいところです。いよいよ2月です。 1月に見た景色で、皆と共有していない景色5つを掲載してみました。(帝国ホテル、日比谷、八重洲、ニューオータニ、hakoカフェの角煮丼) Photos miscellaneous in January(Imperial Hotel, Hibiya, Yaesu, Hotel New Otani, soy-braised pork rice bowl)【Bon appétit !】 Kakuni is a Japanese braised pork dish which literally means "square simmered". Kakuni is made of thick cubes of pork belly simmered in dashi, soy sauce, mirin, sugar, and sake. By cooking it for a long time over a low temperature the collagen breaks-down into gelatin keeping the meat moist while becoming extremely tender.(https://en.wikipedia.org/wiki/Kakuni)