ホタテのガーリックパン粉焼き
朝、母から電話がかかってきてショッピングセンターの魚屋さんでアサリが安いから一緒に行かない?との誘いをうけました。予定もなかったので行ってきました。10時オープンのお店に10分ころ到着お店の前には長い列が・・・30分ほどならんでやっと買うことができました。浜名湖産のあさり2キロ500円これが母のお目当てです。こぶりのあさりですが安いですよね。ホタテ2枚で200円牡蠣1パック100円を3パックアサリは明日のお味噌汁用を残して砂だしをしてジップロックして冷凍庫へこれで酒蒸しとかパスタにしようっと!ホタテは今日の夕飯になりました。ホタテの殻のとり方をHPで検索してやってみました。まだ生きていて殻がとじてしまいます。挟まれそうでこわかった。やっぱり殻がないホタテを今度は買おうとおもいます。ガーリックと塩コショウ、パン粉にパセリとバターをのせてオーブンでやいてみました。おいしかったです。