ふぅちゃんち

先日、お墓参りに行った時にお土産にいただいた、私の大好きな『吸坂飴』です。

一つ一つオブラートでくるまれている、柔らかい麦飴♪
お乳の出を良くするということで、授乳中にもよく食べました。

昔懐かしい素朴な味。
ほのかな甘みがしつこくなくって◎
時々無性に食べたくなるんですよねぇ～＾＾
今回もほとんど一人で全部食べました。
娘よ、ごめん…m(__)m


ユッケ丼さんから原料のご質問をいただきました。
調べたところ、加賀米と大麦のみといたってシンプルです。　作り方はこちら

『吸坂飴』という名前の由来は…
吸坂という地名の小さな村の茶屋に、その昔、弘法大師が立ち寄り、出された水を飲んだところ、あまりにおいしいので、この水で飴を作ることを村人に教えて、作られるようになったと言われています。（加賀市ＨＰより）