ＫＯＫＵ－ＣＨＡＮの部屋にようこそ！！

土用は暦の季節の変わり目にあたる
立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれ
前１８日間を指すものらしくその中でも
夏(立秋の前)のものを指すらしいです
その中に日付にもある干支の丑の日が
土用の丑の日で今年は７月２８日です
土用は１８日間で干支は１２日１回り
その為に２回ある年も有ります

夏バテをするのを防ぐためでしょうか？
鰻を食べるのが当たり前の感じですが
意外とバレンタインチョコと同様に
魚屋さんが売上向上に考えた策とか？
でもやはり食べたいものではあります
今年の病院食(行事食)はどうなるかな？


朝食『スナップえんどうと玉子のソテー』
この病院で出るえんどうは時として硬く
食べるのが嫌になることもありますが
今日のはまあまあで食べやすかった
玉子は硬すぎるのは仕方ないとして
味が薄すぎるのはやはり不満になる
(現におかずにより醤油やソースが出る
時に多くかけてと所望する方が多い)
フレンチサラダのドレッシングは
良い感じにかかっていたか？
ヨーグルトには少量のジャム入りで
やわらかくお猪口風の皿から飲める感じ


昼食は行事食『うな丼』でした
去年より鰻は幾分小さめな感じか？
御飯はバラバラ感が強かった気がする
またタレが少ないために味が弱くなった
汁は肝吸いは当然出ず湯葉入りすまし汁
湯葉は少なく三葉の下に隠れていた
夏野菜と信田巻きの炊き合わせは
信田巻きに味が染み茄子の味も良かった
どちらかというと白飯が合うのかも？
モロヘイヤと蒲鉾のお浸しは味がなく
合わない感じか？醤油も欲しいか
デザートは西瓜の角切りで甘め
見た目はトマトみたいな感じ


こちらは昨年の『うな丼』です
基本的には似たような感じになりますが
うなぎが大きく見えるのは気のせいか？
ただ胡瓜とミョウガの酢の物は味なし
夏野菜と信田巻きの味が弱かったらしい
ただデザートのメロンは甘かったみたい

相変わらず体調は良くないので
午後はのんびり休むことにした
眠ったり起きたりしていた感じ
そんな感じで夕方になっていた

１６時半からリハビリ開始
今日は担当ＯＴが来てくれました
相変わらずベッド上でのみの両脚の
ほぼ最低限のリハビリになっています
諸事情から仕方ないが一番は新型コロナ
まずは流行が終焉しないとリハビリの他
精神的ストレスにも影響してくる
早く解決へ向かうと良いけれど……


夕食は『焼きコロッケ』でした
コロッケを焼くのは発想の転換か？
コロッケのじゃが芋中心に挽き肉と
小さいキューブチーズが入っていて
焼いた際にパン粉に一部絡みチーズ味に
中身は珍しく手作りでなかなか厚い感じ
衣はつなぎもパン粉も少し薄い感じ
もはやポテトのパン粉焼きなのか
中身の水分が少なめか箸で崩れやすい
焼いて水分がとんだのだろうか？
つみれの煮物は冬瓜と人参入り
味付けはそれなりに好い感じでした
筍のくるみ和えは言われないと
胡桃だと気づかないかもしれない
やはり筍の方が強かった
今日も食事を楽しめました

今日の深夜から明日にかけて
台風の影響で関東北部から東北地方で
暴風雨になると予想されています
周辺でも強風・強い雨になるらしい
しかし北海道や東海地方から西では
猛暑日になるかもしれないといわれます
日本全国何らかの注意が必要かも……？

本日も１日ありがとうございました
また明日もよろしくお願いいたします


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By KOKU-CHAN

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