野菜づくし？

2015/07/21

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カテゴリ：自然

収穫野菜の多いこの時期、食卓には食べきれないほどのお野菜。よって主食は不要になります！茹でたてトウモロコシに糠漬け（茄子・胡瓜）。今日は火曜特売とあって纏め買いの食材で冷蔵庫は一杯に！　カサゴの煮つけと少しばかりの太刀魚のお刺身が美味でした。あ～今日も・・・満腹(笑）。　美酒に酔い♪♪

最近の手作り生活
実生の赤紫蘇の種用を残し収穫
虫にも美味しいらしい？？

今年は梅酒・梅干・梅シロップ仕込み
赤紫蘇の発色で色好く熟成中
袋漬けは初心者でも美味く漬かります

大玉トマトは不作に付地場産です
フレンチドレッシングをかけ冷やして頂きます

梅シロップは炭酸水割が爽やかで美味しいですね！！

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Last updated 2015/07/21　09:49:28 PM
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