こまいや☆通信

　『卵きんちゃく煮』

～材料～
卵　　　　　　  4個
すしあげ　　  4枚
★醤油　　　  大2
★水　　　　　 ２００ｃｃ
★お酒　　　  大１
★はちみつ 　大１
★だしの素   少々
きざみネギ   少々


１・鍋に★印を投入し煮立たせる。
２・すしあげの一遍をやぶり卵を落とし
　　爪楊枝でとめる。
３・１の中に２を入れ5分程煮たたせる。
　　火をとめてからもつけたままで暫く放置。
４・皿に盛る時、爪楊枝を外し半分にカット。
　　上からネギを散し、ダシをかけて出来上がり。


温かくても冷めても美味しく頂けまーす。
面倒な時はめんつゆを薄めて甘さをプラスすれば…味見しながら調整してね。

私の場合、弁当にほりこむこともあります（*^_^*）だって～かさばるオカズなんだもん。