こまいや☆通信

　『たたきキュウリ』

～材料～
キュウリ　 　   　  ２本
★醤油　　　    100cc
★お酢　　　　    50cc
★ごま油　　　   50cc
★はちみつ　　   適量（はちみつにはまってます）
★塩　　　　        少々
★ラー油　　       小1
★生姜（千切）　 適量

１・キュウリは5センチ程度にカットし
　　お湯にくぐらす。
　　すりこ木等でたたきちぎる。
２・★印をタッパーに投入。
　　甘みはお好みで調整してください。
　　（我家は甘めがお好み）
３・２の中に１を漬込み冷蔵庫へ…。
　　１時間以上漬けめば完成！！

我家の箸やすめです(笑)
漬けだれは、甘いめ・すっぱいめ…
お好みでどーぞ^^
私、基本目分量の為…作る度多少味に違いが…(笑)
我家は甘いめみ仕上げちゃいます^^

キュウリの他、キャベツ・人参を漬けてもいいですよねぇ～（*^_^*）
漬込むだけだから…簡単簡単(^_^)v