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2009年09月29日

　『ゆで豚チャーシュー』

～材料～
豚（かたまり） 400グラム
★すきやきのたれ 50cc
★すり生姜　　　　　お好みで
★はちみつ　　　　　　少し

１・豚肉と★印を袋に入れよくもみ
　　冷蔵庫へ入れる。
　　（１時間以上）
２・１を耐熱皿へ漬けだれごと移し蓋をして
　　5分チン！裏返して5分チン！
　　串でさして透明な汁が出てきたら
　　あとは粗熱が取れるまで放置。
３・カットしてお皿に盛れば出来上がり！
　　少しタレをかけてね。

冷やすと…驚く程の脂の層が出来ちゃうので
除去してね^^

粗熱を取った後、カットして～
タレに漬けたまま冷蔵庫で冷やすと～
味がよりしゅんで美味しいよ。

もちろん食べる前には軽くチン！してね。

ゆで豚チャーシュー-2

旦那をはじめ、母屋の人々…そしてタイミングよく来た友達に好評でございました

そしてレンジでチン！作品だと告げると唖然してましたわ

レンジって凄いよね～