こまいや☆通信

昨日のダーリン晩ご飯でーすぅ♪

またまたコロッケ登場！！
はいっ　先日実母が持ってきてくれたコロッケ...。
これで最後...。
結局ダーリンが４個、ワタシが２個食べましたな。

そして...洋風蓮根きんぴら。
あやうく忘れかけていた蓮根っ！！
なにかを作ろうと買ったんだと思うんだけど...
思い出せない...(´Д｀υ)))ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
そんな訳で...蓮根に舞茸と人参をプラスして洋風きんぴらに～。少々にんにくの風味がついてます...ぺペロン風とでも申しましょうか～。

そして...茄子の甘辛カレー炒め！！
これはみつみつさんとこで気になっていたレシピ♪♪
茄子が２本...ちょっと不足気味ですが強行に作ってみましたぁ～。
これが最高に美味い！！たまらん！！
ほどよいカレー風味がいいです。調味料の配合が絶妙ですな～これは♪♪
なんせ茄子が２本...少ないのですが...あまりに美味かったので半分母屋へ...
義母にも賞味していただきましたぁ～( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ　美味い物は、やはりわけなければなりません！

今度はもっと大量に作ろう！と心に決めたワタシです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
みつみつさん...ご馳走さんですぅ<(_ _)>