こまいや☆通信

昨日の晩ご飯ですぅ

豚ロース...
これで何をしようかな？と...考える。
野菜たっぷりでいただきたい！
単純に、キャベツ入りロールカツ...。
ダーリンの希望により、とろけるチーズも追加してみました。

広げた豚肉にとろけるチーズとチンしたキャベツをのせ、くるくる巻いて小麦粉をふり、溶き卵⇒パン粉をつけて少しの油で揚げるというか焼くと言うか...そんな感じ(笑)
これにレモン汁をかけていただきま～すぅ。
レモンがさっぱり...美味い。
個人的に...これにチーズはいらないと思うが...ダーリンからすると、チーズは絶対に必要とのこと...微妙に好みが違う我が夫婦(笑)
しかもレモンで食べればいいのに...何気にマヨつけてるし...＠＠
はい！彼はマヨらーです、マヨ命です...。

そうそう...母屋からサーモンと玉葱を和えたサラダがやってきた！！
それと...お昼の余りの小松菜の和え物ね♪

そして...レンズ豆の煮込み...。
これまた、みつみつさんところで発見したレシピでございますぅ～～。
ワタシ考えてみると、豆を使った料理ってした記憶ないんだよね～～～しかもレンズ豆って初めて買うし(´Д｀υ)))ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
物凄く気になったワタシは...探しに出かけましたよ～。こうなると行動力があるワタシ(^_^)v
私が作ったものは...こんな感じぃ～だよ♪

　　　

個人的に、このお味好き！！ワタシ炒める時にクミンシードも加えてみましたぁ～。
この独特の香りが好き(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ダーリンもバクバク食べる食べる...あらら、豆好きだったのね～～～知らんかったわ。
勿論、母屋にもおすそわけ＾＾
身体にもよさげ、美味い！最高だ～ね（●＾o＾●）

また作ろう！と心に決めていたら...
みつみつさんは、次の段階に突入されておいででした～～～ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

なんと、豆カレーにリメイク...素晴らしい限りではございませんか～～～。
それを見て、どーしてもナンの上にのっけて食べたいワタシ...
しかし...我が家は全て完食なんですよね～～～～残念なことに...。
あきらめきれませんので、近々トライします...ワタシ(^_^)v

みつみつさんご馳走さまですぅ<(_ _)>