今日の新作オヤツは・・・

「ササミと馬肉の燻製」です(*^-^*)ニッコリ☆

～～レシピ～～

材料

・馬肉

・ササミ

２時間ほど外で乾燥させて、燻製機で燻します。

使用したのは

Thermos（サーモス）保温燻製器　イージースモーカー　RPD-13 焼き芋までできちゃう

我が家はこれでスモークしてます(^○^)

スモーカーが無ければ、要らなくなった蓋つきフライパンと焼き網、チップがあれば

簡単にできますよ～♪

ただし、この方法は少し煙が漏れるので

マンションなどでは換気に気をつけて下さいね。

まずは、フライパンにアルミホイルを敷いて

チップ（紅茶の葉でもＯＫ）とざらめ糖を少し入れ火をつけて煙を出します。

上に網を乗せて、肉やチーズを置いて蓋を閉めて１５~２０分ほど燻します。

スモーカーを買う前はこれで良く燻製を作ってました(つω`*)ﾃﾍ

２ワン&ニャンコにも大好評でしたよ～♪

残ったら手作りご飯に入れてもＯＫだし、人間のおつまみにも♪

塩気は無いけどね～～^_^;

オヤツを食べて、お散歩してまったり～～の３匹でした(*´∇｀*)

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