こもちくらげ編集日記

連休の中日は久々のお客様。
掃除も丁寧にするし、子ども部屋のカーペットを出したりして、家の支度も整います。笑

ワインに合うつまみをコンセプトにお料理したのだけど、あけたのはベルギービール通、同期のびびくん推奨の１本、ブーン・フランボワーズ。
木イチゴの香りで、ビールというよりスパークリングワインみたいなのです。
お酒の弱い方や、女性には特にオススメ★★★


私の渾身の一作、スペアリブ。


お肉屋さんに注文して、肉を小さく切って貰いました。
タレはもちろん手作りで、友人シフォンさん（仮名）のレシピです。
つけ込んでおくだけで、当日はオーブンで焼くだけ。
飲み会料理としてはかなりスグレモノですね。笑

美しい！　トライさん作、バケットサンド。

クリームチーズに、玉葱とパセリ、ハムやツナを混ぜているそうです。
くり抜いたパンの中身も、一緒に混ぜてしまうのだとか。
ながーい状態のまま持ってきてくださり（くり抜くだけでも大変）、そのずっしりした重量にはちょっとびっくりでした。

ほかにも、西新宿の焼きたてパン、「ショウガ汁」と呼びたいような濃いジンジャーエールなどなど、今回もおいしい差し入れをたくさんいただきました。　


ありがとう♪