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2024年04月27日
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昭和レトロブームが若い世代で起きているそうだ。
といっても昭和は64年１月７日までと長いので、時代時代で昭和の印象もかなり異なるが・・。 例えば私の幼少の頃は、子供が外食に連れて行ってもらえるのは、デパート最上階の食堂がほとんどだった。 祖母に連れられてデパートに出かけ、祖母は目的のものを購入すると「食堂へ行こうね」と誘ってくれる。 私が食べたがったのは、ほぼほぼ旗の立ったお子様ランチだったか。 子供用の椅子に腰かけ、いつもより高い目線で食事ができるのも嬉しかった。 中学くらいになると、外食ランチで食べるのはスパゲッティが多かったように思う。 とはいえ、スパゲッティはミートソースとナポリタンしかなく、 （ちなみにナポリタンは横浜発生）私はナポリタンを注文することが多かった。 ただ、このナポリタン、確か高校２年生の夏に関西万博を両親と見に行った時のこと、 奈良にある母の実家に宿泊したのだが、ランチに喫茶店でナポリタンを注文したところ、タバスコが来ない。 「すみません、タバスコをください」私が言うと、「なんやのん？」とお店の人。 私は「タバスコです。ナポリタンにかける…」そう言ったのだが、 数分後、ドン、とテーブルに置かれたのは、家庭料理用のソースの瓶だったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ どうやらタバスコの用意がなかったようだ。 だからといって、代わりにソースって・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 大人になってから知ったのだが、関西ではウスターソースをかけて食べる人がけっこういたそうだ。 ウスターソース…関東ではカツ等やどの料理にもあまり使わず、濃厚なソースが主流だが、 関西では、当時も今もウスターソースの消費量がとても多いのだとか。 今、友人との外食の際にパスタ専門店に入っても、メニューにナポリタンを見かけることはない。 カフェではなく「喫茶店」と呼ばれるような昭和レトロな店でしか、食べられないようだ。 ただ私としては、ときどき無性に食べたくなるから、自分で作る。 肉を食べないので、魚肉ソーセージと玉ねぎとピーマン、あれば缶詰のマッシュルームで(o^―^o)ﾆｺ ケッチャップはリコピン強化の濃い味。 パスタは断然、太めがおいしい。腰の強いうどんで作ることもある。 書いていたら、食べたくなってきた。 今日のお昼はナポリタンかな？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年04月27日 12時00分13秒
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