ぐ　う　た　ら　な　日　々

という名前のケーキです。
昨日作りました。
もう絶版になってしまった本の中にある「マドモアゼルいくこ」さんのレシピです。
レシピはネットで探して見つけました～。
チョコマーブルベイクドチーズケーキ？（長い）
作る手順がちょっと面倒だったのでかなり適当に簡略…。
…の割には大変手間取って大変でした。がナッシュは固まっちゃうし～もう大変！
色々苦難を乗り越えなんとか焼いてみました。

2,3日寝かした後が味がなじんで美味しいらしいです。
確かにそんな感じします。
今日でも十分美味しいけどなー。
紅茶と一緒にモグモグしました。結構食べ応えあるチーズケーキです。



そんなこんなで今日はおからをレンジでドライおからにして、クッキー作成。
もりもり出来たので次男がもぐもぐ食っとります。
長男はちっとも食べないけど次男はまだ食ってくれる！よし！（何が）

つーかおから200ｇが乾燥させると半分になるんだね…。すげー。
全部クッキーに化けました。
今までも結構おからクッキー作ったけど、あまりに適当に作りすぎで、ここまでしっかり乾燥させたことなかったので、びっくりしました。
がりがりだけど硬すぎなくて美味しいです。
定番のココアなんですが。
砂糖10g多くしたらちょっと甘かった。レシピ通りで十分かも。



■マドモアゼルいくこさんの本（復刻版）
秘密のケーキづくり


マドモアゼルいくこの秘密のダイエットケーキ


写真は1個もないけど、読み応えがある本かな？
娘が生まれる前にこの本を参考にパイ生地も結構作りました～。
たまにはポムポムでも作ろうかな～。