こむぎ部屋

今日は昨日のカレーをアレンジして、カレーうどんにしました。
残ったカレーに水と麺つゆを入れてのばして、ネギと鶏肉とゆでうどんを入れるだけ。
ちょっと贅沢に三つ葉と玉子ものせてみました。
カレーが麺つゆでまろやかになって美味しかったです。
明日のお弁当でカレーはおしまいなので、作り置きのハンバーグを添えてハンバーグカレーにしました。
カレーは節約にぴったりだけど、しばらくカレーは食べなくて良いな(^_^;)