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April 17, 2010
テーマ：心の病(7246)
カテゴリ：お料理
今日はヘルパーさんが来る日。 その前に自分で出来る事は済ませておいた。 今日は、一緒にお料理デー。 先日、なんじゃこりゃ？って料理を作ってしまったので 今日はヘルパーさんの家庭の味を教えていただきました。 『にんじんの松前づけもどき』 ひたすら、にんじんを千切り。 山盛りに切ったにんじんに塩をしてまぜて置く（３０分ぐらい） さきいかをお酒に漬けておく（臭い消し） お湯を沸かして、火を止めたところににんじんを入れて ざるに取る。 そこにお酒を切ったさきいかを入れてまぜ麺つゆを入れて 数日間置いておく。 完成～♪ 何かお母さんがいるみたいでいいね。 ヘルパーさんがいると。 気持ち、気分が変わる。 そわそわ感は抜け切らないけど、少し気分転換になりました。 さて、今夜はロールキャベツ。 ただ今、煮込み中。
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Last updated
April 17, 2010 04:35:58 PM
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