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2005年12月14日
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今日もまた近所のカフェの灯が消えた。
最近気にしていなかったのだが
今日たまたま上を見上げたら
CD&カフェの複合店がスケルトンになっていた。
けっこうパーティーとかやっていたので
流行っていたのだと思い込んでいたが
そうでは無かったのか。
移転先などのハリガミもないことから廃業なのだろう。

明日ベーカリー&カフェがオープン。
最初思っていた、テイクOUT中心のパン+カフェではなく
テイクOUTもできるカフェのようだ。
メニューも素晴らしく、パン、パスタ、などなどで
あの狭い厨房からして、
レイショク中心のメニューなのかもしれない。
美味しければ良いのだろうけれどね。
しかし、この店も客席が少ない。
これでペイできるのだろうか?
元のパン屋の屋号も小さく入るので
息子が家賃無しでやるのかも知れない。
それなら十分続けられるだろう。

1軒オープンすれば1軒店を畳む。
カフェだらけの商店街にはならないのだろうか?
雑貨+カフェの店は、造作をしないうちから
什器や雑貨の在庫を運び込んでいる。
どうやって店作りをするのだろうか?

黒人屋は日曜日にオープンした。
なんとも間の悪い時に挨拶に来る。
そんな空気も読み取れないのか!!
先日「サハラ」という冒険活劇映画を見たが
その中に出てくるアフリカの民族衣装のようだ。
まさに、ココにしか無い商品だろうけれど
皆が欲しがるモノでは無いので
伝わるまでが大変だろうと思う。
まぁお互い頑張りましょう。





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最終更新日  2005年12月14日 19時15分37秒
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