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カテゴリ:独立開業・カフェ・雑貨屋
あっちゅう間に4月。
ウチの会計年度からすると半年経過。 3月はナカナカ好調な売上だった。 平日の数字が伸びたようだ。 今まで書かなかったコトなのだが 開業して数ヶ月してから気に成り出した事がある。 開業前(内装工事前)から気がついていれば ある程度防げたことなのだが 開業前、店舗調査時には、全くといって良いほど気にならなかった。 というか、意識がそんなことは重要では無いと 聞く耳を持たなかったというのが事実であろう。 そ~れ言った通りだと言われても仕方無いことなのだが それから2年間耐えに耐え抜いてきた。 それが、なんと今月末で解消されるとの予測。 予測というよりは確定に近い。 ようやく落ち着ける。 今まで最悪だったのだが、あと30日間我慢すれば良いのだ。 立地調査は入念にやらないと、思いがけない不幸を背負う事になる。 調査している時は気にならなくても 営業を始めてから気になりだすこともあるというコトだ。 開業前に紙に書くコンセプト。 それが店舗内装に反映され、実店舗として実現化する。 「こういう感じの店」とハリキッテ開業したものの 現実に来店する客層とコンセプトのズレを少しづつ感じるようになる。 微妙に方向修正を繰り返すうちに いつの間にか紙に書いたコンセプトとは違う店になっている。 それはそれで良いのだが、 その時になって、「あ~初めから、その対策をしておけば良かった・・・」と後悔することになった。 ま、それが今月末で解消されるのだから、もうしばらくの我慢だな。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006年04月01日 21時41分42秒
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