my ordinary days

長男はん、今日は元気に通園しました。
とはいえ、まだまだ食欲は元には戻っていないのでおやつにプリンを
作ってみました。

写真、とろうと思ったら、疲れて眠かったのか、「早く食べたいの！」
と泣き出す長男はん...　今日は写真なし、です。

長男はん、プリンのカラメルソースが苦手で、市販のプリンを買っても
上だけきれいにすくって食べ，カラメルを残します。
なので、長男はんの分だけカラメルソースなしで作ったのですが...
ひっくり返してお皿に入れると型にプリンがくっついて無惨な姿に...
ソースがないとだめですね～、やっぱり。
まあ、見た目など関係なく、おいしそうに食べてくれました。

今日のプリンは生クリームなど入れず、昔からの「プリン」です。
私が食べ過ぎないよう、プリン型３つ分だけ作りました。

・卵１個、卵黄１個をほぐす
・温めた牛乳180ccに砂糖25gをとかし、卵に少しずつ入れて混ぜる
・バニラエッセンスを入れる
・漉して、事前にバターを塗っておいた型に入れる
・湯煎で160℃、20分

簡単で懐かしい味のプリンです。
あ、もちろん、私の分と旦那はんの分にはカラメルソース、入れましたよ。