my ordinary days

かなり前から気になっていたこのレシピ。

ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ

今日のおやつに作ってみることにしました。

強力粉でつくるケーキ。初めてです。



パウンドケーキよりバターが少ないこともありかるーい仕上がり。
でも強力粉だからさわるとなんだかいつもと違う弾力。

お味はとってもやさしく、卵の味がしっかりして素朴な感じ。
ふわふわでパウンドケーキやマフィンより子供うけ、よかったです。
これは絶対においしい卵でつくるべきですね。
また作りたいと思うケーキでした。今度はマフィン型で作って
カップケーキ風にしようかな。

おまけで今朝の白パン。



前は焼き色ついたのでリベンジ。今回は無事白パンになりました。
ふわふわもちもちでおいしかったです