my ordinary days

先週末、作ろうと思っていたのに、旦那はん＆私の体調が悪く
作れなかったものを作ってみました。
メープルロールケーキ。



相変わらずクリームをよくばりすぎて巻きが甘いですが、気にしない...
母のカナダ土産のメープルシュガーを生地に、メープルシロップを
生クリームに入れてみました。
いつもは別立て、油分なしで軽ーいロールケーキを焼くことが多いのですが
今日はしっとり、を意識して、共立て、バター＆牛乳を生地に入れて
焼いてみました。

昨晩焼いておいたものをおやつに食べたのですが、しっとりして、
メープルがふわっと香って、おいしかったです


さて、今日は旦那はんもお休みだったので、長男はんと随分前から約束していた
「新幹線に乗りに」行ってきました。
行き先はどこでもよかったのですが、あまり遠いと疲れちゃうので
新神戸まで。
とりあえず新大阪までのぞみにのり、そこでレールスターに乗り換えて
新神戸でおりました。
短い新幹線の旅？でしたが、長男はん、満喫しておりました。
（帰りは在来線で。高いのでね～）