こんこんちきの世界

日記を放置して数週間。
近況。

昨日　母の日だったので　日ごろの感謝を示そうと料理を作ることにした。

豚肉のスペアリブの肉じゃが。
ネットでレシピを手に入れて、材料を全て｢圧力鍋」に入れて煮るだけ。
初めて作るこの料理。
「煮るだけ」な～んて簡単。

中火で煮ること30分。



初めは鍋の蒸気の栓から水蒸気が出ていた。
その後　肉のにおいや煮物のにおいがしてきたので
料理が出来上がっていくのが想像された。


そして30分後に火を止め、さらに20分圧力が抜けるのを待って
鍋のふたをオープン。


嗚呼。



焦げたようなにおいが立ち昇り、炭化したじゃがいもが見えた。


しまった、おかーさんに怒られる。

その瞬間、今日の目的が「お母さんにおいしい料理を食べさせて喜ばせる」から
「焦がした鍋をきれいに処理し、お母さんの機嫌を損なわない」に変更された。



必死に鍋を洗ったが　今日1日で焦げを落とすのは無理そうだった。

母に鍋のことを謝った。そして　当初の目的を強調し、悪気が無かったことを熱心に伝えた。


ほとぼりが冷めたら　またスペアリブの肉じゃがに挑戦しようと思う。